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Le grand classique anglais à la bergamote Certifié Livraison sous 3 à 5 jours Paiement sécurisé À consommer jusqu'en fin d'après-midi Durée: 4 minutes Température: 90°C 2g dans 20 cl d'eau Description Le Earl Grey est un thé incontournable pour tout amateur de thé. Il est composé d'un mélange de thés noirs et d'arômes de bergamote. Selon la légende, c'est le comte Edward Grey (dont la traduction en anglais est « Earl Grey ») qui popularisa cette recette qui consiste à ajouter une tranche de bergamote dans le thé noir. Thé noir à la bergamote video. Ce thé bergamote se popularisa ensuite dans tout le pays puis dans le monde entier. Pour ce thé noir Earl Grey, nous avons sélectionné deux thés noirs bio de Chine, des provinces de l'Anxi et du Yunnan, connues pour la qualité de leurs thés noirs. Ces deux variétés ont des notes corsées et charpentées qui se complètent parfaitement. Elles offrent un très bel écrin à la saveur subtilement parfumée de la bergamote. Cet agrume hybride est issu d'un croisement entre le citron vert et l'orange amère.
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En 1833, Earl Grey, le comte de Howick Hall, alors premier ministre britannique, suspendit le monopole des prix que la Compagnie des Indes orientales avait sur le commerce du thé avec la Chine. Le thé chinois à l'origine pur était légèrement aromatisé avec de l'huile fine de bergamote. Cette plante d'agrumes, fournie par les Chinois, était destinée à protéger le thé du goût de la moisissure et du goudron, qui pouvait résulter du long voyage en mer vers l'Angleterre royale. C'est ainsi que ce thé a reçu son nom et, encore aujourd'hui, Earl Grey est l'incarnation du meilleur thé anglais. Les avantages du thé en vrac sur les sachets: les thés en vrac sont plus frais et de meilleures qualités que les thés sachets. Les feuilles gardent leur forme et leur saveur, elles ont été manipulées avec soin et sont forcément moins abîmées. Thé noir à la bergamote definition. De plus, les thés en vrac présentent un bilan carbone plus flatteur et sont plus écologiques. Référence 84063 Fiche technique Durée Infusion 3-5 mn T° Préparation 100° Dosage 12-15 gr/l Origine Inde (Assam) Certification CertiPaq-FR-BIO-09 Agriculture UE/NON UE
En effet, la qualité et le parfum d'un thé sont déterminés, entre autres, par le type de feuille cueillie. Au printemps, dans les jardins des Thés de la Pagode®, on pratique la « Cueillette impériale »: les cueilleurs sélectionnent uniquement le bourgeon (« Pekoe » en mandarin) et la première feuille. Autre technique utilisée, celle de la « cueillette fine ». VARIÉTÉ DE THÉ NOIR AROMATISÉ À LA BERGAMOTE - CodyCross Solution et Réponses. Dans ce cas, les cueilleurs prélèvent le bourgeon et les deux premières feuilles. Le brevet ABC.