Maintien Au Froid - Wallers En Fagne Maison Vendre

Fri, 28 Jun 2024 17:42:42 +0000
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Les vitrines neutres et vitrines chaudes sont adaptées à la présentation et à la vente de produits alimentaires à température ambiante. En service traditionnel, elles sont assorties aux comptoirs réfrigérés qui équipent les points de vente afin de constituer des lignes harmonieuses. Pour le maintien au chaud de vos produits, Ematika vous propose plusieurs types de vitrines chaudes comme par exemple les vitrines chauffantes poulets rôtisserie. On retrouve généralement ces vitrines neutres dans les boulangeries pâtisseries pour la présentation des pains et des viennoiseries. Il y a 20 produits. Affichage 1-20 de 20 article(s) Vitrine chauffante libre service ISOLA Cette vitrine chauffante libre service est conçue pour la présentation et la vente d'entrées chaudes au rayon traiteur. Cette... arrow_drop_down à partir de Prix de base Prix 2790. Maintien au froid pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. 00 € HT Prix réduit Comptoir neutre sans réserve ORLEANS Ce comptoir pâtisserie à température neutre est adapté à la présentation de viennoiseries et de gâteaux à... 8 déclinaisons disponibles 1795.

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Plaque de maintien au froid/chaud innovante avec une plage de température de -5°C à +140°C. Attrayante et extrêmement robuste Grâce à la surface de présentation en Gorilla Glass. Agent réfrigérant écologique Maintenant disponible avec l'agent réfrigérant R600a. Solution deux en un – l'innovation dans le domaine des buffets Maintenir au chaud et au froid devient un jeu d'enfant Lorsque le plat doit rester froid: la plaque de maintien au froid/chaud BEER. Lorsque le plat doit rester chaud: la plaque de maintien au froid/chaud BEER. C'est exceptionnel! Maintien au froid et. Un appareil muni de 2 fonctions, pour simplifier vos achats. Une technologie ingénieuse Un changement simple et rapide. Un effleurement du bout des doigts suffit pour basculer aisément entre les plages de température froides et chaudes. Moderne et facile à nettoyer, la surface de présentation réalisée en précieux Gorilla Glass se refroidit/se réchauffe en continu de -5°C à +140°C. Elle se prête parfaitement à une utilisation dans les buffets et comptoirs de vente dans les domaines de l'hôtellerie et de la restauration.

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Elle peut être: Alcoolique pour le vin; Lactique pour la choucroute; Acétique pour le vinaigre. La lactofermentation est également une méthode qui a fait ses preuves. En pratique, il s'agit de laisser mariner les aliments enduits de sel ou de saumure. Ensuite, ils sont mis dans un environnement exempt d'oxygène. Les aliments conservent ainsi toute leur valeur nutritive, de même que les vitamines. La conservation sous vide Il s'agit tout simplement de réduire l'action de l'oxygène sur l'aliment. Ainsi, vous pourrez le conserver pendant une durée rallongée. Il est possible d'associer cette méthode avec la congélation, et la déshydratation. Cependant, vous pourrez aussi conserver sous vide grâce à des appareils vendus dans le commerce. Maintien au froid commercial. Il vous suffit de visiter les magasins d'électroménagers, et faire un choix. L'ionisation ou irradiation Pour conserver les aliments, on les soumet à des rayons ionisants. L'objectif est de faire baisser la quantité de bactéries et autres virus qu'ils contiennent.

85 kW 12 GN 2/1 530 x 660 x 160 530 x 660 x 140 RAL 9004 / RAL 9010 230 V 1. 52 kW 12 GN 3/1 530 x 990 x 160 530 x 990 x 140 RAL 9004 / RAL 9010 230 V 2. Maintien au froid les. 34 kW 23 *Version autonome (EK): réfrigérant R600a **Froid central (ZK): au choix avec réfrigérant R134a, R404a, 507a ou R600a MODÈLES TABLE Taille de l'appareil Dimensions EK* mm (LxPxH) Teinte surface vitrée Tension Puissance Fiche GN 1/1 530 x 330 x 145 RAL 9004 / RAL 9010 230 V 0. 85 kW 12 GN 2/1 530 x 660 x 145 RAL 9004 / RAL 9010 230 V 1. 52 kW 12 *Avec réfrigérant R600a

Bon à savoir Retour gratuit sous 14 jours Options de livraison À domicile entre le 02/06/2022 et le 08/06/2022 pour toute commande passée avant 17 h - Livraison gratuite Détails du produit Caractéristiques Réservoir d'eau 24 l Quantité de glaçons 3. 8 kg Puissance 52 W productRef ME53606381 manufacturerSKU MMTT-B-1-MR5636 Questions & réponses Les experts vous éclairent sur ce produit Aucune question n'a (encore) été posée. Equipement de maintien en température. A vous de vous lancer! Présentation de la marque Visiter la boutique TOLLETOUR Avec une équipe jeune et dynamique TolleTour suit les tendances et vous propose une large gamme de produits modernes. Chacun peut trouver un article à son goût. Nous vous accompagnons dans vos projets déco et aménagements en vous proposant une vaste gamme de produits fonctionnels de plusieurs milliers de références aux prix les plus compétitifs du marché.

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