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Deux produits régionaux sur trois obtiennent un bon Nutri-Score Sur 588 produits utilisant des recettes de leur région, 26% sont notés A, 13% sont notés B et 23% obtiennent un C, selon une étude menée par l'UFC-Que Choisir. l'UFC-Que Choisir dans une étude publiée ce mardi, alors que le système d'étiquetage est régulièrement attaqué par les industriels qui estime que ces produits sont pénalisés. "Contrairement aux discours des lobbyistes dans les couloirs de Bruxelles qui montent en épingle quelques exemples, on se rend compte avec un échantillon beaucoup plus large que les produits régionaux sont plutôt favorisés par le Nutri-Score", commente Olivier Andrault, chargé de mission Alimentation au sein de l'association de consommateurs. Lire la suite: BFMTV » «Pour une femme enceinte sur deux dans le monde, la grossesse n'est pas un choix» A l'occasion de la sortie du rapport annuel du Fonds de l'ONU pour la population, sa directrice exécutive adjointe alerte sur l'augmentation des grossesses non intentionnelles dans les pays en guerre, notamment en Ukraine.
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Le Nutri-Score ne pénalise pas les produits régionaux, n'en déplaise aux lobbys 26% 26% des produits régionaux français ont un nutri-score A. Le Nutri-Score est devenu un outil majeur pour les ménages lors du choix de leur alimentation. Il est simple et efficace, avec son échelle à cinq niveaux, notés de A (le meilleur) à E (le pire) et, surtout, son code couleur. Mais certains lobbys des produits régionaux n'en veulent pas: ils jugent qu'il les pénalise, leurs produits étant mal notés. L'UFC-Que Choisir vient de les contredire. Les produits régionaux obtiennent de bons scores Alors que certains producteurs aimeraient ne pas avoir à afficher le Nutri-Score de leurs produits, surtout s'ils sont très gras, très salés ou très sucrés, l'UFC-Que Choisir a publié, mardi 10 mai 2022, une étude qui vient balayer leur argument principal. Les producteurs de produits régionaux se disaient en effet pénalisés par cette notation. Selon l'UFC-Que Choisir, ce n'est pas le cas. L'association de défense des consommateurs a en effet pris 588 produits régionaux dans toute la France et analysé leur Nutri-Score.
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Chat échaudé craint-il l'eau froide? Peut-être bien. Mais le fait est qu'il vaut mieux prendre toutes les précautions nécessaires pour éviter au maximum ces produits qui ne sont pas toujours forcément bons pour la santé. L'adoption d'un vrai changement de mode de consommation est de mise. Pour ce faire, vous pouvez compter sur ce type de boutique produits régionaux. OUI, ce sont également des produits en boîte et en bocal, mais ce n'est pas ce que vous croyez. A voir aussi: L'escalope au marsala italienne pour des repas bien gourmands Les raisons d'acheter des produits régionaux Une boutique en ligne de produits régionaux comme Le Goût de nos Régions est en partenariat avec de petits producteurs locaux. Ces derniers préparent eux-mêmes les produits et en font l'emballage dans des emballages respectueux de l'environnement. Les mots d'ordre sont: produits locaux et fabrication artisanale. Cela implique beaucoup de choses, dont une qualité gustative préservée, mais surtout un produit bon pour la santé.
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On trouve également 34 viandes et volailles et 30 plats cuisinés, comme la potée auvergnate ou le cassoulet de Castelnaudary. Le Nutri-Score bientôt obligatoire? Le Nutri-Score, mis en place en 2016, est aujourd'hui facultatif en France mais la Commission européenne envisage de rendre obligatoire l'étiquetage nutritionnel d'ici fin 2022 et le score français pourrait être choisi. Ce choix est contesté par certains industriels, qui l'accusent de pénaliser les produits régionaux comme les fromages, dont environ 90% sont classés D et E. L'interprofession Roquefort a ainsi demandé en octobre dernier d'être exemptée de ce système d'étiquetage et le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie avait pris position dans la foulée en invitant à"revoir la méthodologie" du Nutri-Score. Sur le même sujet Denormandie assure que le "chèque alimentation" sera mis en place tout de suite si Macron est réélu Dans son étude, l'UFC-Que Choisir compte 25% d'aliments classé D et 13% d'aliments notés E. "Il ne s'agit pas d'interdire ces produits, mais seulement de dire que compte-tenu de leurs teneurs élevées en gras, en sel ou en sucre, il faut les consommer de manière plus raisonnable", soutient Olivier Andrault.
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L'intérêt pour la régionalité, la saisonnalité et la vente directe augmente dans de nombreux endroits. Tatjana Stöckl de Fruchthaus Stöckl est consciente de ces questions. Avec son fils Levi, elle dirige l'entreprise, qui existe depuis plus de 60 ans. « Qu'il s'agisse de tomates, de concombres, de laitue mixte, de carottes, nous proposons à peu près tout ce qui entre dans la composition d'une bonne salade. Nous achetons les produits sur le marché de gros de Munich, et nous nous procurons la laitue, les tomates et les concombres auprès d'un producteur régional. En complément, nous nous approvisionnons également en tomates et en concombres aux Pays-Bas. » Tatjana Stöckl Un intérêt croissant pour les produits régionaux au détriment des produits exotiques Comme de nombreuses autres entreprises, Fruchthaus Stöckl a été touchée par les mesures de fermeture intervenues l'an dernier. « À moins qu'il n'y ait un nouveau confinement massif, cette année sera meilleure ». Selon Tatjana Stöckl, on remarque également que la demande déjà croissante pour l'assortiment régional standard est plus répandue que jamais.
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Vous en avez également ras le bol de ces produits sans goût et bourrés de conservateurs? C'est le moment de vous tourner vers des produits plus respectueux de l'environnement et de l'économie locale. En parallèle avec les produits de votre jardin et de ceux de vos primeurs traditionnels, vous avez également les produits régionaux. De quoi s'agit-il et que valent ces produits? A lire aussi: Quels sont les critères de choix d'un bon vin? Produits régionaux: mieux que les produits industriels Manger des produits de bonne qualité n'est plus à la portée de tout le monde avec tous ces produits industriels et de fast-food obésifiant et bouchant les artères. Bien sûr, ils ne sont pas tous à diaboliser. Cependant, force est de constater qu'il est de plus en plus difficile de s'y retrouver. Même en sachant lire les étiquettes et les qualités nutritives des produits, on n'est pas sûr d'avoir tout compris. Des produits sans sucre en cachent souvent sous un autre nom, il y a de quoi rester dubitatif.