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Oeufs au lait au Cookeo - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine | Recette oeufs au lait, Oeufs au lait, Cookéo

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Les oeufs au lait au Thermomix représentent un dessert ultra simple, rapide à réaliser et qui ne nécessite que peu d'ingrédients. Un vrai recette de grand-mère! économique, onctueux, léger et aérien, ce dessert vous rappellera dans aucun doute de bons souvenirs d'enfance 🙂 Afficher la recette comme sur mon Thermomix Préchauffer le four à 170°C. Mettre 750 grammes de lait demi-écrémé et 1 gousse de vanille ouverte et grattée dans le Thermomix. Cuire 10 min / 90°C / vitesse 2 sans le gobelet doseur. Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver. Mettre 4 oeufs, 2 jaunes d'oeufs et 75 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec / vitesse 4. Ajouter le lait tiède. Mélanger 15 sec / vitesse 4. Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins. Déposer les verrines ou les ramequins dans un grand plat, couler de l'eau à mi-hauteur. Mettre dans le four pendant 25 min à 170°C. Sortir le plat et laisser refroidir les œufs au lait. Réserver au frigo, pendant 02 h 00 min avant de servir.

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Ingrédients 4 oeufs 1 boîte de lait concentré La boîte remplie de lait 1 cà c e maïzéna caramel liquide ou 30 grs de sucre Préparation Faire le caramel en mettant le sucre dans une casserole et laisser fondre jusqu'à une couleur ambrée. Mettre dans un moule de 18 cm pour que ça rentre dans le panier vapeur. Mélanger les tous les autres ingrédients. Verser dans le moule. Filmer. Mettre 40 cl d'eau dans la cuve du cookéo. Placer le panier vapeur puis le moule dedans. Cuire 15 min en mode sous pression. Sortir et laisser refroidir. Mettre au frais.

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©Bérengère_B Vous avez un Cookeo et depuis qu'il a pris sa place sur votre plan de travail, il ne se passe quasiment pas une journée sans le mettre à contribution pour préparer une entrée, un plat ou même un dessert. Vous avez peut être aussi essayé la cuisson des pâtes, du riz, bref de tout ce qui fait le quotidien de vos menus. Alors pourquoi pas les œufs? En cherchant à peine, vous constatez comme moi, que d'autres y ont pensé avant vous. Par contre, en ce qui concerne le temps de cuisson, pas facile de trouver celui qui vous convient vraiment puisque quand certains préconisent 10 minutes de cuisson rapide pour faire des oeufs durs, d'autres conseillent plutôt 3 minutes. Pour vous aider à trouver la cuisson parfaite, celle qui vous va bien, nous avons donc décidé de faire le test en cuisine. Suivez le guide... Comment préparer la cuisson de l'œuf dans le Cookeo? ©Berengere_B Pour faire cuire des œufs dans le Cookeo, commencez par remplir la cuve avec environ 2, 5 litres d'eau (froide ou tiède, si elle est trop chaude les coquilles risquent de casser).

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Dans la cuve du cookéo, verser 40cl d'eau puis déposer le panier vapeur puis y mettre votre plat avec la préparation. Programmer en manuel, cuisson rapide, 15 min, départ immédiat. Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir votre cuve, attendre 5 min puis sortir le plat. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur au minimum 1h. Démouler sur un plat, bon appétit!

1 h Facile 364 /pers Flan coco au lait concentré sucré 21 commentaires Vous en avez assez des gâteaux, des blancs en neige, des pâtes à tartes, de la crème pâtissière et des fruits frais? Cuisinez cette recette de flan coco au lait concentré sucré. Avec un caramel fait maison ou par quelqu'un d'autre. Pour régaler des gens que vous aimez un peu, beaucoup, ou énormément. 400 g de lait concentré sucré 200 ml de lait de coco 4 œufs 80 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre 1. Faites préchauffer votre four à 180°C (th. 6) en installant dedans un plat à gratin rempli au tiers d'eau de façon à préparer un bain-marie. Mettez à portée de main un moule à cake (de préférence en silicone) sur votre plan de travail, puis commencez par préparer votre caramel dans une poêle, en faisant fondre puis à peine blondir à feu doux/moyen le sucre bien étalé sur toute la surface de la poêle. Dès qu'il devient liquide (et sans le laisser brûler), versez-le dans le fond du moule. 2. Ensuite, préparez l'appareil à flan dans un saladier: mélangez (au fouet ou à la cuillère), les œufs, la noix de coco râpée, puis le lait concentré sucré et le lait de coco.