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Fri, 05 Jul 2024 16:34:42 +0000
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Cancale bretagne huitres acheter en ligne Exceptionnel!! Le pied de cheval fait parti de la variété des huitres plates. il tient son nom du fait de sa ressemblance à un sabot de cheval. Il est pêché à Cancale pendant la période de la caravane ( pêche de drague au large des concessions ostreicoles). Le poids de cette huitre peut varier entre 250 et 500 grammes. Du fait de sa rareté le pied de cheval est très prisé des connaisseurs et fera son petit effet sur vos plateaux de fruits de mer. disponible selon la saison! Je commande!

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L'huitre géante pied de cheval En ostréiculture, les huitres géantes sont appelées les « Pied de Cheval ». Ce terme fait référence à la forme ronde et à la taille hors-norme de ce coquillage d'exception, dont la position naturelle laisse la trace d'un sabot de cheval sur le sable. Appartenant à la variété des huitres plates (« Ostrea Edulis »), cette huitre géante se développe spontanément en pleine mer. On la trouve plus précisément sur les rochers lors des très grandes marées (coefficient supérieur à 90) parmi des bancs d' huitres sauvages. Si ces huitres géantes pèsent généralement entre 250 et 500 grammes, il arrive que certaines d'entre elles atteignent des poids records, pouvant même aller jusqu'à dépasser le kilogramme. L'huitre géante, des sensations uniques La saveur iodée particulièrement marquée de l'huitre géante lui confère une identité gustative immédiatement reconnaissable. Très diffèrent de celui des huitres creuses, le goût de l'huitre plate Pied de Cheval est empreint de notes sauvages, âpres, quasiment épicées.

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Oui 0 Non 0 Alain F. publié le 07/12/2021 suite à une commande du 29/11/2021 Goûteux mais trop gros selon nous Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 1 Simone G. publié le 16/11/2021 suite à une commande du 05/11/2021 produits très frais et de bonne qualité Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Laziz L. publié le 31/10/2021 suite à une commande du 20/10/2021 les huitres Pieds de cheval, c'est une catastrophe, vous ne devriez pas les vendre, mes amis qui m'ont fait connaitre votre site m'ont fait gouter de bonne huitres pied de cheval achetées directement chez vous, rien à voir avec celles que vous m'avez expédiées, très déçu. Commentaire de Luximer le 26/10/2021 Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour. Pourriez-vous nous en dire plus? Au niveau du goût ou de la texture peut-être? Je vais me rapprocher de notre fournisseur pour comprendre ce qui a pu se passer. Bien cordialement, Noémie de Luximer Voir les échanges Masquer les échanges Voir les échanges Masquer les échanges Voir les échanges Masquer les échanges Cet avis vous a-t-il été utile?

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