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Salez, poivrez puis ajoutez le gingembre et le safran. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Épluchez et coupez dans la longueur les carottes et les courgettes. Salez et poivrez de nouveau. Ajoutez le persil, le coriandre et les tomates. Enfin, laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux. Huiles Naturelles Archives - Vente en ligne Herbe Prix Maroc. Dégustez! Salade d'épinards à l'huile d'argane (pour 4 personnes): 2 kg d'épinards frais en branches 10 cl d'huile d'argan 1 botte de persil et 1 botte de coriandre 1 gousse d'ail 1 pincée de pistils de safran 1 pincée de cumin moulu et 1 pincée de paprika 1 citron confit 250 g de tomates fraîches 200 g d'olives rouges Sel et poivre noir Rincez et hachez les épinards. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes puis laissez-les tiédir. Pressez les épinards entre vos mains pour en extraire le maximum de jus. Préparez le chermoula: dans un sautoir, versez l'huile d'argan, le persil et le coriandres hachés, ail pilé, sel, poivre, safran, cumin, paprika et petits carrés de citron confit.

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De l'arganier à l'huile d'argan L'arganier, épineux de la famille des Sapotacées, est vieux de 80 millions d'années et peut atteindre 8 à 10 mètres de haut et vivre 150 à 200 ans. De cet arbre sont tirées des ressources multiples: l' huile d'argan pour les cosmétiques ou l' alimentation, son feuillage, la pulpe de ses fruits, toutes les parties ont une utilité. Un arganier produit chaque année 10 à 30 kg de fruits. Les chèvres en raffolent. Elles escaladent les arganiers très facilement et s'y installent pour déguster leurs fruits. L'extraction de l'huile d'argan est obtenue par un processus mécanique sans aucune utilisation de produits chimiques. Fournisseur Huile d'Argan Maroc, Producteur / Grossiste Huile d'Argan. A savoir: la fabrication artisanale d'un litre d'huile d'Argan demande huit heures de travail intensif et 38 kg de fruits. Les fruits de l'arganier apparaissent après les pluies d'automne, mûrissent au Printemps et finissent pas tomber en juin et juillet. Ils sont laissés sur place pour sécher. En août il faut dépulper les fruits et les concasser à l'aide de pierres de granit pour en extraire les amandes (amandons).

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