Emploi Chauffeur Routier Ec - Basse-Normandie | Jobtransport | Les Gratins Algerien Au Four

Sun, 14 Jul 2024 18:47:56 +0000
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Je crois qu'il n'existe pas un martiniquais, pas un guadeloupéen qui n'aime les gratins. Dès petits, nous sommes bercés par les classiques gratins de christophine ou encore gratins de banane jaune. Du coup, une fois adultes, nous en sommes toujours friands et y restons grandement attachés… Petit tour d'horizon de ces gratins créoles incontournables aux Antilles et de leurs déclinaisons toutes plus savoureuses les unes que les autres. 1. Plat algérien : gratin de poulet aux oeufs - Les Joyaux de Sherazade. La CHRISTOPHINE en gratin Je commence volontairement par la christophine, car c'est le gratin préféré de nos abonnés ( cliquez ici). Une fois cuisinée en gratin, elle fait aussi un excellent Parmentier de christophine à la viande ( cliquez ici). Enfin, quoique moins classique, je vous invite à la cuisiner aussi en gratin dauphinois – cliquez ici – (je constate que vous êtes de plus en plus nombreux à rechercher cette version 😉) 2. La BANANE jaune en gratin Là encore, c'est un grand classique. Pour le coup s'affrontent deux versions de ce gratin de banane et parmi les amateurs, c'est chacun sa préférence!

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Entrées Soupes Tajines Couscous Poissons Viandes Volailles Pâtisseries Divers plats Actualité culinaire Aubergines aux pÂtes en gratin Préparation: Peler les aubergines, les couper en tranches fines, les mettre à dégorger dans une passoire avec du sel, les rincer, les essuyer et les faire frire dans une poêle, les égoutter sur du papier sopalin pour leur enlever le gras, faire une sauce tomate avec des tomates coupées en morceaux, oignons, ail et bouquet garni. Ingredients: o 1 bon kilo d'aubergines. o 200g de nouilles plates. o 1 petite boîte de coulis de tomate. o Gruyère râpé. Les gratins algerien au four pommes. o 1 oignon, 2 gousses d'ail et bouquet garni Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante, puis les égoutter. Beurrer un plat à gratin. Mettre une couche d'aubergines au fond, l'arroser de sauce tomate, puis de râpé. Finir de remplir le plat avec les aubergines, sauce tomate et râpé. Faire gratiner au four, 20 minutes environ Recettes aléatoires Blettes farcies aux merlans Préparation: 35mn - cuisson: 40mn Retirer les arêtes et malaxer le merlan avec l'oignon et le persil haché puis y ajouter le sel, le poivre, la cannelle et le beurre.

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Voici la recette sans plus tarder: Des feuilles à lasagnes Une sauce Béchamel ICI Une botte de blette ( tiges + feuilles) Un paquet de saumon fumé (ou 6 tranches ou plus si vous le souhaitez) Commencer par laver les blettes à l'eau froide, puis les découper en petits... [Lire la suite] Gratin de choux de Bruxelles Une recette qui je pense ne fera pas l'unanimité car le produit principal plait à peu de personne, je nomme les choux de Bruxelles!! lool En tout cas chez moi il a vraiment plu, c'était la premiere fois que je le faisais et ce fut une jolie réussite:) Une grosse boite de choux de Bruxelles Du fromage râpé Préchauffer le four à 200°. Faire la béchamel en y incorporant bien du... [Lire la suite] Gratin de courgettes Facile Bonjour à tous!! Je vous propose Aujourd'hui la recette de mon gratin de courgettes express, très facile et hyper savoureux, il a fait fureur dans nos assiettes ce week-end! Gratins -plats au four : Tous les blogs - Overblog. Voici ce qu'il vous faut pour environ 4 personnes: Une sauce Béchamel 3/4 courgettes ( pour moi c'était des congelées) 2 fromages toastinettes (celui des hamburgers) Commencer par faire cuire... [Lire la suite] Gratin d'aubergines à l'Italienne Coucou tout le monde!

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faire chauffer le lait à feu doux saler et poivrer losque le lait est suffisamment chaud, y verser la pomme de terre et laisser mijoter à feu doux 1/4 d'heure en remuant régulièrement, le lait va s'épaissir tout doucement ajouter ensuite l'ail en tous petits morceaux puis la crème fraiche et laisser mijoter encore 10 mn en fait, la pomme de terre cuit doucement dans le mélange lait/crème et la sauce devient crèmeuse, il ne reste plus qu'à faire gratiner 25mn au four parsemer de comté pour plus de gout!

■ Une fois le poulet cuit incorporez la crème, un peu de poivre et cuire à petite ébullition 5 à 10 minutes. Servir avec du basmati blanc ( agrémenté de beurre+ cube poulet dilué dans 1/2 verre dl'eau + poivre.