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Tue, 09 Jul 2024 19:59:55 +0000
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Cette huile de Tournesol hautement oléique désodorisée, apporte aux savons un côté crémeux très appréciable. Très riche en oméga 9 et en vitamine E (anti-oxydant naturel), elle apportera sa touche de douceur dans toutes vos formules. Description Téléchargements Propriétés: Emolliente Nourissante Restructure et régénère la peau en profondeur Utilisations recommandées: Baumes Crèmes Savons Soins pour cheveux Fabrication de macérats FDS Huile Tournesol Oléique Fiche de dommées de sécurité Téléchargement (392. 73KB) FT Huile Tournesol Oléique Fiche technique Téléchargement (493. 23KB) Nom INCI Helianthus annuus hybrid oil Partie utilisée Graines Mode d'obtention Pression à froid de graines de tournesol oléiques, puis démucilagination, blanchiment et désodorisation (RBD) par entrainement à la vapeur sous température contrôlée Aspect Liquide Couleur Jaune pâle Densité à 20°C 0. 909 - 0. 915 Précautions d'emploi Se référer à la fiche de données de sécurité disponible dans l'onglet "Téléchargements" 10 autres produits dans la même catégorie: Huile de Neem Vierge 4, 50 € Huile de Noix Coco 8, 90 € Huile d'Amande Douce Vierge 5, 90 € Huile de Chanvre Vierge 5, 50 € Huile de Ricin Vierge 3, 50 € Huile de Jojoba Vierge 7, 50 € Huile d'Abricot Vierge 5, 00 € Huile de Baie de Laurier 9, 90 € Huile d'Olive Vierge Extra Huile d'Avocat Vierge Avis (0) Aucun avis n'a été publié pour le moment.

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Que vous l'utilisiez pour la cuisson ou dans une recette, elle deviendra vite votre huile tout usage de prédilection. Pensez à toujours bien refermer le bouchon pour protéger l'huile de l'air et de la lumière et conserver toutes ses qualités. COMMENT BIEN CHOISIR SON HUILE À USAGE QUOTIDIEN Pour une huile à usage quotidien, on évite les huiles amères, piquantes ou astringentes. On préfère une huile au goût suffisamment subtil et délicat qui se dissimulera discrètement dans les recettes, sans en modifier le goût (à moins que ce soit voulu). Contrairement à l'olive qui a un goût très typé, le tournesol oléique s'intègre parfaitement dans toutes les recettes, tant sucrées que salées, et sa résistance à la chaleur en fait une l'alliée parfaite pour tous les usages.

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L'huile de tournesol, étant riche en acides insaturés, se rance facilement, il est donc recommandé de la conserver au réfrigérateur, à l'abri des sources de chaleur et de lumière, en la conservant dans une bouteille bien fermée, mieux encore si en verre foncé pour éviter le passage du lumière. Lire aussi Huile de table, comment la choisir >> Propriétés et utilisation de l'huile de tournesol Dans l'industrie alimentaire et dans la cuisine il est utilisé pour la friture ou crue pour assaisonner des salades ou des plats de légumes, pour la préparation de sauces et sauces (mayonnaise) et bien sûr aussi pour la préparation d'huile végétale mélangée. Dans le domaine du bien-être corporel, est connu comme un bon allié de la santé pour la large composition de vitamines, minéraux et substances bénéfiques qui le composent. Un simple rinçage à l'huile de tournesol lorsque les muqueuses de la bouche sont enflammées ou les gencives sont rouges, et ses propriétés rafraîchissantes et apaisantes aideront à restaurer la santé des membranes concernées.

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La différence principale entre l'huile de tournesol linoléique (ou huile de tournesol classique) et l'huile de tournesol oléique est leur composition en acides gras: le taux d'acide linoléique (oméga 6) de l'huile de tournesol classique est d'environ 55% (et 7% pour l'huile de tournesol oléique) tandis que le taux d'acide oléique (oméga 9) de l'huile de tournesol oléique atteint plus de 80% (et 30% pour l'huile de tournesol linoléique). Cette différence vient de la variété de tournesol utilisée. La variété « tournesol linoléique » qui est la plus répandue représente à elle seule environ 95% de la production européenne de tournesol. La variété « tournesol oléique » est, quant à elle, apparue depuis quelques années seulement mais ce marché ne cesse de croître. Enfin, les deux huiles sont aussi riches l'une que l'autre en vitamine E (cf ANSES, tables de composition nutritionnelle des aliments Ciqual), reconnue pour ses propriétés anti-oxydantes (La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif).

Les gras oléiques sont des gras monoinsaturés, aussi appelés oméga-9, et ils font partie des types de gras que les professionnels de la santé recommandent de privilégier. Ces gras ont fait l'objet de nombreuses études à travers le monde, et ce depuis de nombreuses années. Parmi les bienfaits démontrés, les plus connus sont sans doute leur rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires, notamment grâce à leurs effets positifs sur les taux de cholestérol sanguin. C'est lorsque l'alimentation est à la fois riche en gras monoinsaturés et pauvre en gras saturés qu'on observe les plus grands bénéfices pour la santé. L'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, les avocats et les amandes sont quelques exemples d'aliments riches en bons gras monoinsaturés. Vous prendrez goût à cuisiner avec l'huile de tournesol oléique. Quelle que soit la recette, elle procure une texture et une saveur de qualité.