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Après avoir croisé cette recette chez Chef Nini j'ai décidé de cuisiner pour la première fois les perles du Japon. J'ai personnellement apprécié cette nouveauté, mais ça n'a pas fait l'unanimité à la maison... Le conseil que je pourrais donner, c'est de déguster ce dessert derrière un repas peu copieux! Pour 4 portions, il nous faut: 50 g de perles du Japon 50 g de chocolat noir pâtisser 70 g de sucre que j'ai pour ma part remplacé par 2 cuillères à café de sirop d'agave 40 cl de lait de coco 40 cl de lait poudre de coco pour décorer Faire chauffer le lait de coco, le lait et le sucre. Si on utilise le sirop d'agave à la place du sucre, on l'ajoutera à la fin de la cuisson des perles. Une fois le mélange chaud, ajouter le chocolat en morceaux. Mélanger sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu puis verser les perles du Japon. Dessert au chocolat - Tipiak. Laisser cuire une trentaine de minutes en remuant régulièrement. Verser dans des coupes, saupoudrer de coco râpée et placer au frais au moins une heure.

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En faisant un peu de ménage dans mon placard, je me suis rendue compte que j'avais 3 paquets de perles du japon. Rien que ça! Tipiak avait dû m'en offrir un et j'en ai aussi reçu dans des box. Alors, ça traîne, ça se cache et ça s'oublie. J'ai donné 2 paquets, il m'en reste un à utiliser! Je l'ai entamé pour ce dessert au lait de coco et chocolat. La quantité de perles du japon parait minime par rapport à la quantité de liquide mais les perles gonflent et épaississent le crème chocolat. Perle du japon chocolat recette. Il n'y a pas d'erreur. 🙂 Pour 4 à 6 pots à yaourt en verre: 50 g de perles du japon (ou tapioca) 50 g de chocolat noir à pâtisser 70 g de sucre en poudre 40 cl de lait de coco 40 cl de lait De la noix de coco râpée pour la décoration 1- Faites chauffer le lait de coco, le lait, le sucre et le chocolat sur feu doux. 2- Lorsque c'est chaud, versez les perles du japon et mélangez très régulièrement pendant 30 minutes. Faites cuire sur feu moyen. 3- Lorsque les perles sont translucides et moelleuses, répartissez la crème dans des verrines.

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Perles du japon au lait de coco et framboises Dessert facile 10 min 15 min Ingrédients: 15cl de lait 40cl de lait de coco 50g de perles du Japon (tapioca) 30g de sucre fin 1 pointe de colorant rose 1cc d'arôme framboise en poudre... Initiez-vous à la cuisine asiatique! (52 votes), (5 commentaires) Vous avez envie de voyage, d'évasion mais n'avez malheureusement pas la possibilité de tout quitter quelques jours? Ça tombe bien, nous non plus! Alors en attendant le vrai jour du grand départ, faites comme nous et préparez de bons petits plats étrangers pour faire... Verrines perles du japon, lait de coco, mangues!! Dessert facile 10 min 15 min Ingrédients: 4 cuillères à soupe de Perles du Japon ou de Tapioca 25 cl de lait de coco 1, 5 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 mangue thaïlandaise... Perle du japon chocolat 2019. Cocktail de fruits aux perles du japon Dessert facile 5 min 20 min Ingrédients: 1 boîte de cocktail de fruits (ou des fruits frais) 20ml de lait de coco 125ml d'eau 25g de sucre 50g de Perles du Japon 50g de raisins...

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Aujourd'hui c'est la recette des perles du Japon au chocolat noir et aux pommes. Un dessert qui a été très apprécié. On peut remplacer les pommes par des poires ou bien des framboises. Pour cette recette j'ai utilisé des pommes Golden. Attention de ne pas les surcuire pour ne pas qu'elles s'écrasent à la cuisson. Les perles du Japon sont issues d'un tubercule, le manioc. On réalise le tapioca avec de la farine de fécule de manioc. On peut utiliser ces billes dans des plats salés comme sucrés. Il y a une nouvelle tendance pour utiliser ces perles de tapioca, c'est le bubble tea. Une boisson très à la mode actuellement. Le tapioca est riche en glucides et en fibres. Il est source de fer, il stimule le transit intestinal et lutte contre les risques d'anémie. La pomme à une teneur en fibres ainsi qu'une quantité en quercétine élevée. La quercine est un puissant antioxydant. Perle du japon chocolat recipe. Les pommes contribuent à prévenir le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. A la place du sucre cassonade vous pouvez utiliser du sucre muscovado complet ou de la vergeoise brune ou blonde qui donnera encore plus de goût.

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La cuisine avec du thé Matcha (28 votes) Le thé matcha: un ingrédient incontournable pour une cuisine savoureuse! Perles du Japon chocolat coco. Découvrez-en davantage sur ce dernier grâce à l'article Ptitchef qui suit! Délice de perles du japon au coco (1 vote), (4) Dessert facile 10 min 18 min Ingrédients: 1 tasse + 1 cuillère à table d'eau 1/4 de tasse de perles du Japon 1 pincée de muscade 1 cuillère à table de lait concentré sucré 2 cuillères à tabl... Verrine perles du japon saumonnées (1 vote), (13) Entrée moyen 10 min 35 min Ingrédients: 1 tranche de saumon fumé 1 branche d'aneth 50 g de perles du Japon 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel poivre... Perles du japon a la noix de coco et compote de pommes (1 vote), (11) Dessert facile 5 min 20 min Ingrédients: Pour la perles du Japon: 20 g de perles du Japon 15 g de sucre vanillé 15 g de noix de coco râpé + la décoration 20 cl de lait 10 cl de lait de coco... Mangue au lait de coco et perles du japon!!!! (3 votes), (16) Dessert facile 10 min 10 min Ingrédients: 60 cl de lait de coco 30cl de lait 5 cuillères a soupe de sucre 60g de perles du japon 1 mangue fraîche 1 cuillère a soupe de rhum 6 feuilles de me... Initiez-vous à la cuisine asiatique!

J'ai vu cette recette dans un magazine Cookeo, mais je préfère la faire au Thermomix (et vous pouvez bien sur faire cette recette à la casserole). Une version classique nature est déjà sur le blog, cette version est plus gourmande avec l'ajout de chocolat ^_^. Là ce n'est plus la saison mais avec des morceaux de fraises ou encore des framboises, ça en ferait un dessert terrible! En attendant, des rondelles de bananes c'est bien aussi ^_^. Pour 4 personnes: 80 g de chocolat noir ou lait 350 g de lait de coco 350 g de lait demi écrémé 20 g de sucre 50 g de perles du Japon Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat en morceaux et mixez pour réduire en poudre. Ajoutez le lait de coco et le lait, programmez 5 min/90°/vit 1. Perles du Japon au chocolat - Pause sucrée avec les perles du Japon - Elle à Table. Ajoutez le sucre et les perles du Japon, programmez 30 min/90°/sens inverse/vit 1, sans le gobelet doseur. Versez dans des ramequins, laissez refroidir puis placez au frais quelques heures.