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Même si Noël n'est pas encore là, le gâteau aux fruits secs vous mettra instantanément en mode festif et cocooning. Dégusté comme dessert ou collation pendant le week-end ou le soir du 24 décembre, le cake de Noël aux fruits est une autre bonne alternative à la traditionnelle bûche chocolatée que vous pouvez essayer cette année. En plus d'être très facile à préparer, ce gâteau se conserve longtemps et plaît à tout le monde. On le retrouve même en version végétalienne, idéale pour les gourmands intolérants aux œufs et aux laitages. En bref, le gâteau de Noël aux fruits se décline quasiment à l'infini: au chocolat, aux noix, aux épices, au rhum ou encore recouvert de meringue ou de crème. Alors, après le cheesecake festif, voici comment réussir l'heure du dessert autrement cette année! Pour des week-ends de fêtes cocooning, on dit OUI au gâteau aux fruits secs! Certes, pendant la période festive, il n'y a pas que la bûche de Noël! Le cake aux fruits secs est un autre classique qu'on adore préparer et partager en famille durant les fêtes de fin d'année.

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pratique Grosses frayeurs Adeptes des gros gâteaux et du cake design, cette sélection de recettes est pour vous. recettes Des recettes de raisins secs, secs, secs! Pour plaire aux gens gourmands, gourmands, gourmands. Mi-figue, mi-raisin Le couple royal de l'automne est arrivé. Plus de recettes Recette de cake à la banane et aux raisins secs de Délicimô!

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Cake aux raisins secs extra réussi Le cake aux raisins secs est le goûter favori de mes enfants, pour eux c'est la meilleure et la plus bonne chose à prendre à leurs retours de l'école que ce soit avec un bon verre de lait frais, ou parfois avec du hot chocolate. J'avais ma recette de Cake aux raisins que je faisais depuis des années maintenant, mais la dernière fois à l'école de ma fille, une des mamans a apporté avec elle un délicieux cake aux raisins secs, tellement moelleux, tellement bon que je ne me suis pas arrêtée à un seul morceau ( oui gourmande que je suis!!! ) Ce cake aux raisins secs était extra réussi, il était à base de thé, au lieu de rhum. Pour ceux qui vont me dire rhum/thé, c'est quoi son rôle dans la recette, c'est juste pour hydrater les raisins secs, et qu'ils soient bien moelleux et fondants dans le cake. Dans toutes les patisseries, on a tendance à macérer et faire gonfler les raisins secs dans du rhum, pour rehausser le goût aussi, d'ailleurs c'est ce qu'on fait pour le stollen, que j'aime beaucoup et dès que ça commence à être sur les étales je cours préparer du massepain pour le faire maison et sans alcool.

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Il faudra juste ajuster le temps de cuisson en fonction du moule utilisé et en s'assurant de vérifier la cuisson en enfonçant un cure-dent qui doit en ressortir sec. Ici aux États-Unis et aussi au Canada, le cake aux fruits confits appelé communément le gâteau de Noël est consommé pendant la saison de Noël seulement, même s'il se conserve pendant plusieurs mois quand il est trempé dans du rhum ou de l'alcool et qu'il peut être dégusté pendant le restant de l'année. Il est aussi servi très simplement sans glaçage ni garniture, il se suffit à lui-même. Les plus consommés et plus populaires sont les gâteaux de Noël à la couleur foncée. Ils ont tendance à être préparé de la mi-novembre à Décembre, c'est même l'aliment de base lors du repas de Noël et un beau cadeau gourmand entre les collègues et les proches. L'ajout des raisins secs et de fruits secs rendent le cake encore plus savoureux et l'enrichi en goût, personnellement j'ai adoré ce cake ni trop gras ni trop sec. Il est simple et parfait pour le goûter juste ce qu'il faut pour accompagner un thé ou un café de l'après-midi.

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Le genre de cake que l'on retrouve sur la table de Noël, en Angleterre. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 1 h 5 mn 1 h 35 mn 1 Garder tous les ingrédients à température ambiante. Bien mélanger ensemble la cannelle, la girofle, la muscade, le gingembre et l'aneth. Faire légèrement chauffer le miel et ajouter les épices moulues. Bien remuer et laisser refroidir. 2 Mettre les raisins secs dans un récipient creux, avec les dattes, les figues et les abricots coupés en petits morceaux. Saupoudrer d'1 cuillère à soupe de farine. Mélanger et réserver. Préchauffer le four à 160ºC. 3 Beurrer et fariner un moule. Répartir les amandes sur les parois et le fond du moule. 4 Travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, bien mélanger et incorporer les oeufs un par un. Bien mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Ajouter le miel épicé et bien mélanger. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Une fois que la pâte est bien lisse, incorporer les fruits secs et bien mélanger.

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maintenant toujours avec le fouet, introduisez la farine par cuillère à soupe tout en fouettant, jusqu'à épuisement de la farine égouttez les raisins secs, et placez les dans un bol, y ajoutez les 2 c. à soupe de farine pour bien les induire. ajoutez ce mélange à la pate à cake, et mélangez à la spatule. versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. faire cuire dans un four préchauffé à 180 °C entre 50 et 60 minutes, la cuisson va toujours dépendre de votre four. à la sortie du four, laissez bien refroidir avant de démouler ( vous pouvez garder ce cake 24h avant de déguster, c'est encore meilleur, mais vous pouvez résister au cake) cake aux raisins secs au beurre Goûter Recette Facile Algérie Cuisine Rapide Moelleux Gâteau Moelleux Gâteaux Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:

Alors, mettez les fruits secs et les noix dans un bocal rempli de rhum et laissez-les mariner pendant la nuit. Pour que le liquide pénètre bien, mélangez ou agitez quelques fois le bocal. Le matin, laissez le beurre, l'œuf et le lait à température ambiante pendant 30 min. Ensuite, battez le beurre en crème, puis ajoutez le sucre, le sel, l'œuf, le miel et la vanille et mélangez. Incorporez la farine et la levure en les tamisant au-dessus de la préparation, puis ajoutez le lait, les fruits, la confiture et les noix (sans le rhum). Mélangez délicatement. Si vous aimez le goût de rhum, versez-en une petite cuillère. Ensuite, beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte obtenue. N'oubliez pas d'ajouter les amandes effilées. Enfournez le gâteau à 180°C pendant 50 minutes. Une fois sorti du four, enduisez-le d'un peu de rhum et laissez-le refroidir. Au moment de servir, décorez de fruits ou de noix de pecan, selon les envies. Si vous n'aimez pas trop le rhum, vous pouvez recouvrir le dessus du gâteau de ce sirop!