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Plat africain: Igname, Très simple Avr 2013 13 11 Un plat ivoirien simple à préparer pour une entrée ou pour un repas sans viande: l'Akpessi. Ingrédients pour 2 personnes (disponibles sur) Pour la préparation de mon akpessi, il vous faut: un demi-igname, des aubergines africaine, une tomate fraiche, un oignon, du cube Maggi, de l'huile, du sel, un petit morceau d'ajovant, une gousse d'ail, un piment, une cuillère à café de concentré de tomate Préparation de l'akpessi Enlever la peau et couper en morceau votre igname. Faire cuire dans l'eau salée pendant 15 à 20mn. Igname recette africaine.com. Piquer avec un couteau pour voir si il est bien cuit. Pendant ce temps, faire cuire 20 à 30 mn vos aubergines à l'eau dans une casserole. Il faut qu'elles soient bien cuites, à 20 mn de cuisson rajouter la tomate fraiche en faisant de petites entailles pour pouvoir enlever la peau facilement. Une fois que tous les légumes sont cuits, les égoutter et enlever la peau de la tomate, Écraser l'ail, la moitié d'un oignon, réserver.
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La suite après cette publicité Dernières recettes d'igname par les Gourmets Nouveautés: des recettes d'igname qui changent! Cookies à l'Ube et au tahiné Cookies inspirés de la pâtisserie Philippines avec du ube, un tubercule à la couleur violette et à la saveur douce. Igname dorée Une recette d'inspiration japonaise pour découvrir ce tubercule consommé sur une grande partie du globe mais méconnu chez nous.... Croquettes d'igname Maintenant j'ai essayé l'igname que je n'avais jamais mangé. Je ne mourrai pas idiote! Le Sancocho Soupe au poulet, maïs et igname. Un plat complet et savoureux. Igname : nos délicieuses recettes de igname. A ce qu'il paraît, il n'y a pas de meilleur remède au Panama contre la gueule de bois! La suite après cette publicité
Salut salut! Comme le carême est arrivé, il m'est très difficile de présenter un met actuellement. Je crois même que je pourrai vraiment m'y remettre à la fin du jeûne. Toutefois, comme l'occasion fait le laron, j'ai eu une opportunité et je l'ai saisie. Je vous reviens ce jour avec une recette de gâteaux faits à base d'igname que ma mère, depuis la Côte d'Ivoire, avait l'habitude de nous faire pendant le mois du jeûne (c'est drôle, nous sommes déjà en mois de jeûne 😀) Communément appelés Womkpa dans ma langue (Nagot), ce sont des gâteaux super bons et faciles à faire chez soi, pour son propre plaisir. Akpessi d’igname ou de banane « Plat Africain « Jeannette Cuisine. Pour faire vos gâteaux d'igname, il vous faut donc: – Des ignames, de préférence tendres comme les ignames américaines. En Nagot « Kèègbè », en Dendi « Zapata »; – Des oeufs; – Du sel; – De l'huile; – Des cubes d'assaisonnement (pour qui veut); – Des oignons; – Du piment bien moulu. PRÉPARATION 1. Dans un bol, rappez votre igname à la façon dont vous rappez une carotte. Vous obtiendrez une pâte; 2.