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Les acteurs de la restauration scolaire mettent aussi en place des actions ludiques afin d'apprendre en s'amusant. Ces activités très prisées permettent de sensibiliser les enfants au gaspillage alimentaire. Or en réduisant le gaspillage alimentaire dans les cantines, celles-ci sont en mesure de fournir des repas de meilleure qualité. Cantine scolaire à l'école primaire (maternelle et élémentaire) | service-public.fr. L'argent économisé, grâce aux réductions des pertes alimentaires, est réinvesti pour favoriser les produits biologiques et locaux parfois un peu plus chers. Par ailleurs, des initiatives comme les visites chez les producteurs permettent de façon ludique de mieux comprendre le circuit "du champ à l'assiette". Ainsi, ces actions aident les enfants à apprendre tout en s'amusant et à acquérir de bonnes habitudes. Suite à cet avis du CNA, l'INC recommande de privilégier la cantine à l'école. En effet, le restaurant scolaire permet à l'enfant de découvrir une alimentation variée et équilibrée dans un cadre propice aux activités et à la convivialité. Une fois passées les premières réticences, les enfants les plus difficiles sont plus enclins à tester de nouvelles saveurs.

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Des contrôles réguliers dans les cantines Une réglementation existe pour l'hygiène dans les restaurants scolaires. Les cantines scolaires font ainsi l'objet d'un contrôle et d'une surveillance par les services vétérinaires du Ministère de l'agriculture et de la pêche et la Direction Générale de l'Alimentation, par ailleurs renforcés par la loi de modernisation de l'Agriculture de juillet 2010. Décoration cantine scolaire a la. Très régulièrement, les inspecteurs des services vétérinaires, ou des anciennes DDASS (aujourd'hui agences régionales de santé) sont chargés de ce contrôle nutrition. Les contrôleurs veillent notamment à l'application des règles d'hygiène dans la préparation, le transport et la distribution des repas. D'autre part, les inspections s'effectuent à l'improviste en présence du chef de cuisine et du responsable de l'établissement et les contrôles concernent la salubrité des repas mais également la sécurité mise en œuvre pour les enfants. Enfin, après chaque visite, un rapport d'inspection est adressé au responsable de l'établissement.

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L'un des problèmes principaux de la cantine reste le bruit: les petits ont parfois du mal à tenir en place et à parler sans crier. Ils ne peuvent pas toujours soulever leur chaise pour la déplacer et doivent la traîner au sol: pour éviter les crissements, on peut choisir des chaises aux pieds munis de patins, ou les équiper d'embouts en caoutchouc... ou tout simplement de balles de tennis fendues! Côté déco, on peut choisir les chaises de manière à ce que le matériau du plateau des tables soit assorti à celui des sièges. Le projet de décoration de la cantine scolaire des Baux : « Les enfants aux fourneaux ». « Agenda « Le blog officiel de la ville de Poussan. Les pieds des chaises peuvent aussi être assortis aux pieds des tables. Pour faciliter le travail des équipes dédiées au ménage, on choisit en tout cas des chaises de maternelle légères, faciles à manipuler, et que l'on peut empiler les unes sur les autres ou poser sur les tables au moment du nettoyage des sols du réfectoire. Des chaises hautes de cantine, avec accoudoirs et repose-pied, permettent aussi d'installer les enfants à des tables de hauteur adulte, et d'améliorer la posture du personnel de cantine: les équipes peuvent ainsi encadrer les repas sans avoir à se pencher.

Si on préfère, des chaises réglables permettront de passer d'une taille T1 à T3. C'est l'idéal pour suivre l'évolution des enfants, ou pour adapter facilement le mobilier de la cantine au nombre d'élèves de différentes tranches d'âge chaque année. Mobilier de rangement: douceur et convivialité A la cantine, les aménagements autour des tables et des chaises peuvent eux aussi contribuer à créer une atmosphère à la fois douce et dynamique. Décoration cantine scolaire 2018. Le mobilier de rangement est important pour rendre cet espace agréable, un peu comme à la maison: par exemple, un joli vaisselier de cantine avec un « sur-meuble », où seront posés gobelets et autres pots à couvert; ou encore, un meuble range-serviettes où chaque enfant pourra placer sa serviette de table à la fin du repas pour la retrouver facilement le lendemain... Voilà de quoi faciliter les petits gestes et rituels du quotidien à l'heure du déjeuner. Ces meubles de restauration collective, accompagnés d'une jolie vaisselle colorée, sont les bienvenus quand on cherche comment décorer une cantine scolaire.
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