Maison En Pain D'Épices - Aline Bianca Cuisine

Marie Claire Cuisine et Vins de France Desserts Cakes & gâteaux Publié le 18/11/2021 à 12:59 Aussi belle à regarder que bonne à déguster, la maison en pain d'épices fait partie des incontournables des fêtes qui émerveillent petits et grands. Pour patienter sagement jusque Noël, réalisez-la avec vos enfants grâce à cette recette extraite du livre "Gâteaux de Noël merveilleux" de Guillaume Marinette.

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J-7 avant Noël! Je suis sûre que la maison est en pleine effervescence! Les enfants sont en vacances, vous courrez partout pour terminer vos derniers achats de Noël, vous finalisez le menu du réveillon, vous parez la maison de son habit de fête! Et voici une idée supplémentaire pour épater petits et grands et décorer votre salon: réalisez une maison en pain d'épice! Ce n'est pas si compliqué que ça et si vous n'avez pas envi de réaliser des tas de gabarits pour réaliser murs, socle et toit, j'ai la solution! Le kit de découpoirs pour maison en pain d'épice de la marque Scrapcooking, disponible ici sur leur boutique en ligne, va vous faciliter la vie! Il y a plusieurs emporte-pièce qui vous permettront de réaliser les murs et le toit sans soucis. Décoration maison pain d épice d epice ricardo. Ensuite, il vous reste à assembler l'ensemble, c'est la partie la plus délicate, munissez vous de patiente et de délicatesse et tout ira bien! Terminez par la partie que j'ai adoré, la décoration! Amusez-vous, laissez libre court à votre imagination!

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Remuez jusqu'à consistance lisse. Pendant ce temps, dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sel, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle. Ajoutez le mélange sirop-sucre-margarine, en vous assurant qu'il est suffisamment froid pour que les enfants écrasent la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et qu'elle se détache des parois du bol. Enveloppez la pâte dans du plastique et laissez-la reposer au moins 30 minutes à température ambiante. Chauffez le four à 180 º C. Étalez la pâte de 1/4 de pouce d'épaisseur sur une feuille de papier sulfurisé. Couleur Pain d'épices - Décoration. Farinez légèrement les motifs en carton et les placer, côté fariné vers le bas, sur la pâte, en laissant un espace de 1 pouce entre les morceaux. Coupez les morceaux. Saisissez les bords opposés du papier sulfurisé et transférez-le sur la plaque à pâtisserie. Cuisez au four de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux soient fermes et légèrement dorés sur les bords. Laissez refroidir complètement avant de démouler. Les ingrédients pour la maison en pain d'épices sont simples et pas nombreux La pâte a besoin de se détendre pour faciliter son roulage – ne sautez pas cette étape Pour des bords nets, coupez avec une roue à pizza C'est une bonne idée de cuire les morceaux un jour et de les assembler le lendemain Comment faire le glaçage pour votre maison en pain d'épices On passe vers l'autre étape essentielle – le glaçage.

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Pour faire la pente du toit, coupez les côtés les plus longs en pointe, sur 4 cm. Placez ces gabarits sur la pâte crue, et coupez tout autour. Enfournez pendant 7 min dans un four préchauffé à 200°C (Th. 7-8). Astuce bonus - Optez pour des emporte-pièces 100% Gingerbread House en acier inoxydable de grade alimentaire: une alternative relativement abordable, réutilisable et durable! Découvrez le Kit maison en pain d'épices J'aime Pâtisser® (19, 90 €). Réussir le montage et la décoration de la maison en pain d'épices Le temps que vos morceaux de pâte refroidissent, préparez la glace royale. Cette pâte blanche collante fait office de béton gourmand, elle est indispensable pour faire tenir votre petite chaumière debout. Maisons en pain d'épice : Des réalisations impressionnantes et décoratives. Mélangez simplement 200 g de sucre glace, deux blancs d'œufs et une demi-cuillère à café de jus de citron au fouet manuel ou électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange épais et onctueux. Placez le tout dans une poche à douille à embout fin (2 mm), puis assemblez les façades et les murs grâce au glaçage déposé sur les arêtes.

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Terminez par le toit et passez à la décoration. Astuces déco pour maison en pain d'épices - Utilisez le reste de glace royale pour dessiner des tuiles sur la toiture de votre maisonnette. Fixez des perles comestibles nacrées ou des petits bonbons colorés avec un peu de glaçage. Décoration maison pain d épice d epice maison. En guise de touche finale, saupoudrez un voile de sucre glace sur votre maison en pain d'épices à l'aide d'une passoire fine. Voilà un manteau de neige plus vrai que nature! Laura Izarié, le 16/12/2020

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Préparation du pain d'épice et du glaçage Mélangez tous les ingrédients secs. Faites chauffer le sucre, le beurre et le miel puis incorporez-le aux ingrédients secs. Mélangez puis rajoutez les œufs. Réservez au frais. Étalez ensuite la pâte obtenue sur une épaisseur de 5 mm et découpez-la en vous aidant des gabarits pour obtenir les bonnes dimensions. Faites cuire 30 minutes à thermostat 7/8 puis laissez refroidir avant de monter la maison. Maison en pain d’épices. Pendant la cuisson, profitez-en pour faire le glaçage: montez les œufs en neige tout en rajoutant le sucre glace au fur et à mesure. S'il vous reste du glaçage, vous pouvez vous en servir pour décorer des sablés de Noël Décoration de sablés de Noël au glaçage royal Montage et décoration de la maison en pain d'épice Assemblez les différentes parties de la maison en les collant avec le glaçage. Pour la décoration, mettez le glaçage dans une poche à douille et… laissez parler votre créativité! Dessinez les tuiles du toit, les poignées de porte, les fenêtres, etc. Vous pouvez rajouter des billes ou des paillettes en argent alimentaire pour un rendu festif et éclatant.

Procédez de la même manière pour la découpe. En fin de cuisson, sortez la pâte du four et laissez-la tiédir avant de la découper en plaçant les différents éléments du patron dessus pour vous guider. Laissez refroidir complètement avant de les retirer de la plaque de cuisson. Pensez à découper également la porte et les fenêtres en vous aidant d'un emporte-pièces ou préparez un patron de la même manière que pour la maison. Gardez les chutes pour le décors ou découper des personnages. Si vous souhaitez mettre une guirlande lumineuse à l'intérieur, pensez à découper une petite ouverture à l'arrière de la maison. Attendez le lendemain avant de commencer le collage. 2ème jour Préparez la glace royale en mélangeant les blancs d'oeufs, le sucre glace et quelques gouttes de citron (facultatif). Vous devez obtenir une texture ferme et onctueuse. Faites l'essai en collant 2 chutes de pain d'épices. Si la glace royale est trop molle, ajoutez un peu de sucre glace. Si au contraire elle est trop ferme, ajoutez un peu de blanc d'oeuf.