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un gigot de 7 cuit 10 heures au four tu auras juste à surveiller la cuisson c'est delicieux et chic Pour la sauce verte, j'ai une certaine habitude et je ne me suis pas étendue sur le sujet, mais la sauce que l'on trouve là: est très bien, seule différence je mets bien plus de persil, ma sauce n'est pas fluide. Et cela se marie bien avec le porc.... mais peut-être pas avec la sauce de cuisson. En accompagnement du porc je fais souvent des pommes en quartiers, salées et poivrées et poêlées au beurre, je ne les ai jamais préparées à l'avance mais je pense que c'est tout à fait possible. L'idée des tomates et champignons à la provançale est probablement saugrenue: rechauffer cela pour 25 personnes..... cela prendrait beaucoup de place dans le four....... Idées recettes pour 40 personnes - Forum Recettes - Meilleur du Chef. Bye tu peux également faire un mignon de porc aux champignons (c'est la saison)... aux girolles par exemple... accompagné d'un risotto... Bonjour On peut tout à fait le cuire à l'avance, le laisser dans son jus de cuisson et le rechauffer le soir.
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Si vous pouvez m'aider, se serait génial et pas du trop compliqué... De même si vous avez une idée pour l'apéritif, se serait encore mieux... Il me reste une petite semaine.... Merci
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2006 [21:06] Dernier message par lic_ 29 oct. 2007 [12:13] Dernier message par KeePSmiLiNG 25 déc. 2007 [21:24] Dernier message par laurenceg 31 oct. 2007 [18:06]
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Gougères Tags: Sauce, Chou, Entrée, Dessert, Alcool, Comté, Béchamel, Boisson, Gâteau, Asie, Buffet, Apéritif, Amuse-bouche, France, Épice, Nem, Nouvelle Aquitaine, Légume, Bourguignon, Tandoori, Inde, Foin, Gougère, Pâte à chou, Chine, Flognarde, Couronne, Lin, Europe, Plat avec sauce, Pâte Fi des imitations, foin des déclinaisons douteuses voire déplacées..... la gougère - et nul besoin d'y ajouter "bourguignonne"; il n'en est point d'autre - est un mets d'une grande simplicité: mélange de pâte à choux et de Comté coupé menu au couteau. Il est malheureux de voir cette pauvre gougère aujourd'hui galvaudée et trimbalée par monts et par vaux dans des versions cartonnées indignes de la mère recette. Buffet de desserts 40 personnes ont. A l'origine la gougère à laquelle la littérature culinaire ajoute l'épithète de "bourguignonne" est une grosse pièce unique en forme de couronne que l'on dégustait en entrée; la gougère comme les "tôt-faits" ou les "flognardes" était une façon de manger rapidement et pour peu cher, à qui vivait dans une ferme s'entend!
En raison du treuil, vous pouvez charger directement à partir du cette grue de chargement stable, vous pouvez soulevez facilement les poids par exemple d'un pick-up ou d'une à l'assise stable de la tête de la grue sur le mat, il est possible de faire tourner la grue de chargement très facilement, à 360°. Dimensions: 75 - 140 x 27 x 155 - 215 cm (L x l x H) Hauteur maximale du sol au crochet: 160 cm Hauteur max. de course: 215 cm Longueur du cable: 9, 5 m /corde taille: 5 mm Plaque de montage: 27 x 27 cm avec 8 trous de fixation Ouverture maximale de grands crochets: 20 mm Ouverture maximale de petits crochets: 23 mm Portée max. Grue de levage 900 kg avec treuil se. : 140 cm (pour 450 kg) Portée min: 100 cm (pour 900 kg)
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7 images - Photos non contractuelles Cliquez pour agrandir Dim. : L x l x H - 1110 - 2100 x 270 x 1700 - 2450 mm Poids du colis: environ 106. Pick-up grue avec treuil manuel 900 kg, ladekran hebekran : Amazon.fr: Bricolage. 6 Kg Poids de l'article: 83. 6 Kg Rfrence de l'article: D24515 Grue avec treuil 900 kg L'aide pratique pour tous travaux de levage - force de levage maximale: 900 kg Livr partiellement mont Disponibilit: EN STOCK Vous souhaitez retirer ce produit en magasin? Contactez-nous pour vous assurer de sa disponibilit.
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Dimensions: 75 - 140 x 27 x 155 - 215 cm (L x l x H)Hauteur maximale du sol au crochet: 160 cmHauteur max. de course: 215 cmLongueur du cble: 9, 5 m /corde taille: 5 mmPlaque de montage: 27 x 27 cm avec 8 trous de fixationOuverture maximale de grands crochets: 20 mmOuverture maximale de petits crochets: 23 mmPorte max. : 140 cm (pour 450 kg)Porte min: 100 cm (pour 900 kg) 210049 Dtails techniques: couleur: numero article: 210049 Informations complmentaires