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Wed, 10 Jul 2024 12:28:29 +0000
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En fleur bien sur. Par contre chaque réponse donne des proportions différentes alors quelle est la meilleure!!! Merci d'avance Bonjour le thym doit etre en fleur ou sec merci Bonjour, Ne pas mettre 200 g de thym; c'est un peu beaucoup! 20 g est plutôt le bon poids. Cordialement pour la recette de liqueur de thym, trés bien mais je ne comprend pas pourquoi elle est trouble????????????? MERCI. bj tu as raison, moi je n'utilise que la fleur de thym récoltée de suite dans le Sud en avril, mais la farigoule du commerce a quand même un goût différent donc il y a sûrement un secret mais c'est délicieux vieille recette 50cl d alcool 90 50cl eau ou 1l d alcool de fruit 1gros bouquet de thym 250g de sucre. laissez mariner 40 jours. remuer le melange tous les 2jours excelent pour la rhumes et pour le couleur est ambree. amities karoll 1/2 litre d'alcool à 90° 50 grs de thym 1 litre d'eau 1 kg de sucre. Faire macérer le thym dans l'alcool 72 heures (moi je l'ai mis à macérer au soleil) filtrer l'alcool parfumé faire bouillir un litre d'eau avec un kilo de sucre.

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Après un bon repas, je mange des lamelles de Gingembre au vinaigre! très efficace aussi!! Bien, je vais tenter ta liqueur de fleur de thym... à faire maintenant en début ou en fin de floraison? ;-) 16/05/2011 à 18:41 je viens de la faire aujourd'hui floraison pour moi...... demi-plein....... ou demi-vide........ tout dépend si on est optimiste.. ou pessimiste.. hiiiiiii!!!!!!!!!!!! 16/05/2011 à 18:56 jurasienne, tu dis un verre un liqueur après le repas, mais 25cl d'alcool à 90° pour 25cl d'eau, çà doit quand même décrasser le moteur,.......? 16/05/2011 à 19:05 hi hii hiiii... aahhhh! cette Mimi!!! incroyable!!! tu carbures au "tit" calva, le matin pour mettre la machine en route? sacré Mimicalva!! hi hii hiiii (je plaisante, bien sûr! )

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Liquoristerie de Provence État: Nouveau produit Liqueur digestive et douce Digestif très apprécié des femmes comme des hommes La seule liqueur de thym 100% élaborée par macération de la plante de thym dont on n'utilise que les sommités fleuries, cela donne au produit une fulgurance et une richesse aromatique incomparables. 50cl - 40%Vol. Imprimer 22, 42 € Quantité Information du marchand Scotto (0) Voir profil du marchand Contactez le marchand Voir tous les articles de ce marchand Ajouter à ma liste d'envies Précédent Fiche technique Contenance 50 cl

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Message d'origine jurasienne39 (17) 16/05/2011 à 11:49 0 0 liqueur de "fleur de thym" dans un "bocal" 25 cl d'alcool. a 90°.. 25 cl d'eau. environ 50 gr de "fleur de thym". 125g de sucre.. mélanger le tout.... laisser "mariner" au soleil. ne pas fermer le "bocal".. (juste le couvrir) mélanger tourner le bocal les 2 jours.. 40 jours plus tard.. filtrer.. mettre en bouteille.. très bon pour la "digestion"...... on peut multiplier a souhait les quantités....... photo jointe..... Publicité Réponses mamiebrocante (59) 16/05/2011 à 13:04 bonjour, ce n 'est pas pour lutter contre le cholesterol par hasard, ou c'est plutot la tisane au thym qu'il 16/05/2011 à 16:10 mamiebrocante bonjour liqueur pour digestion....... la tisane également......... pour cholestérol je "crois" que c'est plutôt la "tisane"...... a vérifier........ mimicalva (14) 16/05/2011 à 16:18 Et la liqueur d'estragon, vous connaisez? il y a longtemps que j'en ai fait, mais c'est bon, les propriétés je ne les connais pas, et je n'ai plus d'estragon dans le jardin.

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Donc il est étalé, je le laisse sécher un peu et puis oust, dans la niole!!!!!!!!!!!!!!!! J'aime beaucoup l'alcool de thym. Alcool et un certain nombre de fleurs de thym??? Attends les conseils plus avisés Corinne Bonsoir; Est-il vraiment trempé ce thym? Sinon, çà ne risque rien, vous pouvez le mettre maintenant dans l' alcool. Mais inutile de mettre toute la branche: Ne conservez que les fleurs! Amitiés d' Oraison J'aime beaucoup l'alcool de thym. Alcool et un certain nombre de fleurs de thym??? Attends les conseils plus avisés Corinne OK, encore merci! Discussions du même auteur Discussions les plus actives

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C'est la saison de la récolte des fleurs de thym! Avec un alcool à 45°: Remplir une bouteille d'un litre de fleurs de thym et verser dessus de l'eau de vie, vodka ou rhum blanc (40°) et laisser infuser 2 mois. Filtrer puis ajouter 25cl de sirop de sucre de canne par litre de boisson obtenue. Conserver encore 1 mois avant de consommer. Voici un petit alcool qui profitera des propriétés digestives du thym. Avec de l'alcool de fruit à 90°: Faire macérer un petit verre de fleurs de thym dans 1/2l d'alcool de fruits à 90° pendant 45 jours. Filtrer. Préparer un sirop de sucre avec 1l d'eau et 300g de sucre. Mélanger l'alcool et le sirop. Servir très frais.

La Liquoristerie de Provence a pour vocation de remettre au goût du jour des recettes ancestrales pour faire naître un plaisir authentique chargé de sens et d'histoire, parfaitement en phase avec les attentes d'aujourd'hui, dans le respect de la terre et du végétal. Nos processus d'élaboration artisanaux traditionnels fondamentaux ont valu à la Liquoristerie de Provence le label d'excellence des savoir-faire Français « Entreprise du Patrimoine Vivant » en 2007. Née de l'idée de Pascal Rolland de faire revivre toute une gamme d'anisés, d'absinthes et de liqueurs provençales d'autrefois aux senteurs et saveurs si particulières, la Liquoristerie de Provence est reprise par Renaud et Adeline de Barry en 2017. Tous les deux chefs d'entreprise dynamiques, issus l'un du monde de la cave à vins et l'autre ayant repris le prestigieux domaine viticole familial, le Château de Saint Martin Cru Classé des Côtes de Provence qui excelle dans la qualité depuis des siècles, vont avoir à cœur de défendre les nectars provençaux.

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