Recette Pâté De Livre Le Parfait Au — Montre Herbelin Femme Plaqué Or | Ebay
c Par Christophe lherbiez Une recette du Nord Pas de Calais. Ingrédients 20 personnes Matériel Bain-marie Préparation 1 Faire bouillir les os du lièvre, les os de veau, couennes de lard gras et maigre. Ajouter du laurier, du sel, du poivre et du thym. Faire réduire le tout. Réserver. 2 Hacher les viandes avec l'ail, l'oignon, l'échalote. Recette pâté de lièvre fait maison: Facile et rapide. Mélanger l'œuf, le sel, le poivre, le vin rouge, le cognac, et la muscade. Incorporer le tout au hachis de viande en malaxant à la main pour bien répartir les ingrédients. 3 Laisser reposer le tout 24h au réfrigérateur. Ensuite confectionner une terrine, la recouvrir d'une couenne ou d'une crépine de porc avec du thym et une feuille de laurier dessus, ou faire des bocaux à stériliser. Recouvrir la terrine ou remplir les bocaux (pas à ras bord) avec la réduction. 4 Cuire la terrine au bain-marie au four à 220°C (thermostat 7) pendant 1h30. Penser à stériliser les bocaux pendant 1h30 à 110°C. Conseils Dans cette recette, vous pouvez remplacer le lièvre par su sanglier ou même du cerf.
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Répartir la chair dans des bocaux et faire stériliser 1h30.
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Placez le mélange dans une terrine en terre, placez 2 feuilles de laurier dessus, plongez la crépine dans de l'eau chaude et la placer sur la terrine. Versez la gelée au cognac (elle doit pénétrer jusqu'au fond de la terrine. Enfournez 2 h à 190°. Sortir la terrine du four, laissez refroidir et mettre au réfrigérateur. Dégustez dès le lendemain. Une portion (env. Recette pâté de lièvre le parfait état. 220 g): Calories 844 kcal Protéines 19, 7 g Glucides 6, 6 g Lipides 79, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 lyly59 a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 89 Invité, Invité et 87 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Terrine de lièvre au Porto (en bocaux) Ingrédients 600 gr de chair de lièvre, 200 gr de lard gras, 200 gr de chair de porc, 2 échalotes, 1 oignon, 3 œufs, ½ dl de Porto, ½ dl de gelée de viande, 15 gr de sel, poivre du moulin, ail, fines herbes, muscade. Préparation Hacher les viandes avec l'ail, l'oignon, l'échalote. Mélanger les œufs, le sel, le poivre, le Porto, la gelée de viande, la muscade, un peu de fines herbes séchées ou fraiches. Incorporer le tout au hachis de viande en malaxant à la main pour bien répartir les ingrédients. Laisser reposer le tout 24 heures au réfrigérateur. Remplir des bocaux à stériliser à 2 cm du bord. Mettre dans une marmite à stériliser, couvrir d'eau et laisser cuire 3h à 100°. Recettes de Terrines / Pâtés - Le Parfait. Laisser refroidir les bocaux dans l'eau de la marmite. Ils se conservent 12 mois sans mettre au frigo.
Publié le 14 avril 2020 par guy59600 la recette pour 4 pots le parfait c'est ici guy59600 ---------------------------------------------
Si ce n'est pas le cas, elles sont toutes à découvrir sur cette page! Montre Michel Herbelin femme Quel que soit la collection et le modèle, nous avons toujours plaisir à découvrir une montre Michel Herbelin femme. A chaque fois, ce sont de très belles pièces horlogères, féminines, élégantes et extrêmement qualitatives. Si vous aimez l'horlogerie, les montres Herbelin ont tout pour vous plaire! C'est pour cette raison que nous avons choisi de vous proposer au sein de notre catalogue l'ensemble de leurs modèles. Vous pourrez ainsi choisir entre leur grande diversité de créations: forme du boîtier, couleur et matière du bracelet ou du cadran… Libre à vous de choisir celle que vous préférez! Montre Michel Herbelin homme Bien choisi, un garde-temps peut faire toute la différence sur une tenue. Qu'il soit classique, tendance ou original, c'est un accessoire qui ne passe jamais inaperçu. La montre Michel Herbelin homme fait partie de ces créations de caractère, que l'on aime porter au quotidien.
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Caractéristiques de l'objet Occasion: Objet ayant été porté. Consulter la description du vendeur pour avoir plus de détails sur... Lieu où se trouve l'objet: Biélorussie, Russie, Ukraine Livraison et expédition à Service Livraison* 15, 00 EUR États-Unis La Poste - Lettre Recommandée Internationale Estimée entre le jeu. 2 juin et le jeu. 9 juin à 07102 Le vendeur envoie l'objet sous 3 jours après réception du paiement. Envoie sous 3 jours ouvrés après réception du paiement. Remarque: il se peut que certains modes de paiement ne soient pas disponibles lors de la finalisation de l'achat en raison de l'évaluation des risques associés à l'acheteur.
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