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LIVRAISON 24h OFFERTE En savoir + Classé par nos clients dans le top 20 Bourgogne Finesse Complexité Propriété Familiale Un Chardonnay d'exception qui rime avec échange, partage et plaisir! Une pure merveille à découvrir! Prêt pour être dégusté à sa juste valeur, il fera plaisir aux amateurs de Bourgogne tant par sa justesse et sa précision que par sa fraîcheur et son fruité distingué! Une cuvée qui inspire de beaux accords: filet de lotte aux agrumes, galette scandinave mais aussi un beau poulet de Bresse aux morilles. Ce nectar de grande classe saura trouver sa place et vous étonner par son caractère bien marqué! Voir les caractéristiques Disponible Emballage anti-casse Voir tous les produits éligibles à la livraison 24h offerte Vous voulez être livré le 31/05/2022? Choisissez la Livraison en 1 jour ouvré au cours de votre commande. En savoir + LES + VINATIS MEILLEUR PRIX GARANTI OU REMBOURSÉ PAIEMENT SÉCURISÉ 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS VIRE-CLESSE - CUVEE EJ THEVENET 2018 - DOMAINE DE LA BONGRAN Bio Certifié Agriculture Biologique Goûts Blanc Sec léger et nerveux A l'oeil Robe or aux reflets verdâtre.

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La bouche s'exprime en rondeur, suave et fraîche, très pure, avec une petite note saline et amère en finale. Le 2016 nous rappelle les dragées et la poire au sirop. La bouche souple s'apprécie pour sa fraîcheur, un vin sec et délicat. Le nez du 2017 levrouté déploie la surmaturité du chardonnay, des notes d'amandes fraîches, de mirabelles, le tout sans artifice boisé. La bouche suave intègre très bien sa sucrosité. L'ensemble est ample, sapide et élégant, de belle persistance. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 60000 Surface plantée: 17 hectares (Blanc: 17) Mode de vendange: Manuelle Âge moyen des vignes: 55 Achat de raisin: Non Coordonnées Informations pratiques Hébergement Non Restauration Vente à la propriété Oui Vente par correspondance Type de visite Oui sur rendez-vous De 8h à 12h et de 13h30 à 17h. Tous les vins blancs Domaine de la Bongran Domaines à découvrir dans la région Bourgogne

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Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2009 De mémoire de vigneron, jamais on n'avait connu une année chaude et sèche comme 2003... et pourtant cela fait quarante ans que Jean Thévenet fait du vin. Aussi a-t-il pris la décision de vendanger en deux fois, d'abord le 22 août les raisins les plus touchés par la canicule, puis mi-septembre une deuxième trie sur les faces nord des rangs de vigne. Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce nectar doré a séduit le jury. Ses arômes de fruits mûrs sont typiques du millésime, tandis que sa bouche garde une bonne fraîcheur grâce à son acidité et à sa minéralité presque mordante. À boire dès cet automne sur un fromage de brebis. Détail du vin Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine De La Bongran Quintaine 2003 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité.

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Présentation du vin Le Domaine de la Bongran, exploité par les Vins Thevenet et Fils, élabore ce Viré-Clessé à partir d'un chardonnay de plus de 55 ans planté sur un sol argilo-calcaire parcouru de marnes blanches. Les vignes se trouvent non loin de l'exploitation sur le hameau de Quintaine et donnent, après des vendanges manuelles, autour de 40 hectolitres par hectare. La vinification est traditionnelle et se déroule sans adjonction de levures, avant un élevage long de 20 mois dans des foudres de chêne. Il en résulte un Viré-Clessé sur les fleurs blanches, les fruits secs et la minéralité du terroir, avec une bouche ample et grasse. C'est une bouteille à boire dans les 10 ans. On notera que le 2005 a été commercialisé en 2010 car ses créateurs voulaient attendre sa meilleure expression pour le proposer.

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Le nez est aromatique et très expressif, avec une petite pointe de champignon truffé. En bouche, on note une agréable acidité, avec du gras et une finale bien persistante. Les raisins sont vendangés à la main, puis ils sont élévés en foudre durant vingt mois. Les vendanges sont récoltées très mûres, ce qui donne ce léger sucre résiduel qui fait leur particularité. Le Domaine de la Bongran se compose de 15 hectares de vignes plantées dans le Mâconnais. C'est un domaine familial dont les vignes sont essentiellement en cépage Chardonnay. Nos recommandations Quand et comment le servir? Quel plat avec le Cuvée E. J Thévenet?

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Les vins sont certifiés bio depuis le millésime 2012. Avis Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... autres produits dans la même catégorie:

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