Blog - La Recette De Confiture De Poires Aux Noix Et À La Vanille
- Confiture light poire et noix
- Confiture de poires, noix, noisettes à la cannelle : recette de Confiture de poires, noix, noisettes à la cannelle
Confiture Light Poire Et Noix
de course Ingrédients pour 4 personnes: • 1, 2 kg de poires williams mûres mais fermes • 800 g de sucre cristallisé • 200 g de gelée de pomme verte • le jus et le zeste finement râpé d'1/2 citron non traité • 2 gousses de vanille • 100 g de cerneaux de noix fraîches. Calories = Elevé Étapes de préparation La veille, épluchez les poires. Retirez le cœur et les pépins puis coupez les poires en lanières. Mélangez-les avec le jus et le zeste de citron, le sucre et la vanille fendue dans une bassine à confiture. Portez à frémissements et laissez fondre le sucre. Transvasez le contenu de la bassine dans une grande terrine. Couvrez les fruits de papier sulfurisé et laissez macérer toute la nuit au réfrigérateur. Le jour même, transvasez les fruits macérés dans la bassine à confiture. Incorporez la gelée de pomme verte, puis portez à ébullition. Faites cuire à petits bouillons pendant 10 min en remuant délicatement et souvent. Écumez la confiture. Confiture de poires, noix, noisettes à la cannelle : recette de Confiture de poires, noix, noisettes à la cannelle. Retirez les gousses de vanille, coupez-les en tronçons et réservez-les.
Confiture De Poires, Noix, Noisettes À La Cannelle : Recette De Confiture De Poires, Noix, Noisettes À La Cannelle
Cela apportera une petite touche originale à votre confiture. Munissez-vous des mêmes ingrédients que pour une confiture de poires normale, ainsi que d'écorce de citron, de 2 clous de girofle, d'un bâton de cannelle, d'un peu de noix de muscade et d'une gousse de vanille. Ajoutez toutes les épices dans la casserole avec la poire au début de la cuisson, et enlevez-les lorsque la confiture est prête. Cette confiture est parfaite à servir comme confiture de Noël! Confiture poire et noix. Vous pouvez également réaliser une recette de confiture pommes poires aux fruits secs qui sera un grand succès pour les fêtes. ⋙ Découvrez toutes nos recettes de tartes aux poires Nos conseils pour réussir sa confiture de poires aux noix Pour réussir votre confiture de poire aux noix, il est important de laisser reposer le mélange de chair de poires avec des noix concassées pendant une nuit au réfrigérateur avec un peu d'eau, du jus de citron et de la vanille. Pour un meilleur rendu, écrasez bien vos noix avant de les incorporer.
Portez de nouveau à ébullition. Poursuivez la cuisson à feu vif pendant 5 min en remuant délicatement. Vérifiez la nappe. Ôtez les gousses de vanille, ajoutez les pignons et les noix fraîches, puis redonnez un bouillon. Mettez aussitôt en pots et couvrez. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de poires, vanille pignons et noix