Coopérative Laitière Bourg St Maurice Les Arcs

Situé en centre ville, face à la gare Toute l'équipe du magasin de la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise est heureuse de vous accueillir dans sa boutique entièrement rénovée. Dédiée à la valorisation du Beaufort et de son territoire, celle-ci a été conçue pour vous offrir toujours plus de convivialité et d'originalité. Vous y trouverez ainsi d'authentiques trésors de la gastronomie du terroir Savoyard, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Coopérative laitière bourg st maurice train station. Horaires d'ouverture Hors saison du lundi au samedi 8h30 – 12h et 14h30 – 19h30 En saison du dimanche au vendredi 8h00 19h30 samedi 6h30 19h30 Offrez un cadeau original et de qualité, offrez un produit savoyard! Beaufort, spécialités du terroir, vins et spiritueux, … Bourg-St-Maurice Rond Point de la Gare Tél: 04 79 07 04 47

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7 km) Coopérative Laitière Région Moutiers Moûtiers (12. 3 km) Coopérative Laitière Haute Tarentaise Seez (13. 1 km) Coopérative Fruitière du Val d'Arly Flumet (30. 6 km) Coopérative Laitière La Chambre (35. 2 km) Fromagerie de Bonneval sur Arc Bonneval Sur Arc (37. 2 km) Coopérative laitière des Arves St Jean De Maurienne (39. 3 km) Coop Laitière De La Vallée Des Arves St Jean De Maurienne (39. Coopérative laitière bourg st maurice to val d isere. 9 km) Coopérative Laitière Lescheraines Voir + Nos Offres Pro Devenez plus puissant avec le 118000 Tous les pros de la catégorie: coopérative laitière

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Après six mois de travaux, le bâtiment historique de la coopérative laitière de Haute-Tarentaise, à Bourg-Saint-Maurice, a rouvert. Exit la médiathèque municipale qui en occupait une partie! L'édifice, désormais occupé par le seul groupement de producteurs laitiers savoyards, a été totalement réaménagé et enrichi. Beaufort Express de Bourg St Maurice. À la boutique entièrement relookée s'ajoutent un lieu de dégustation et un espace muséal, dédiés au beaufort, ambassadeur emblématique de la Savoie. Que de chemin parcouru pour la coopérative laitière de Haute-Tarentaise, fondée par les agriculteurs de cette région de montagne dans les années 60! Relancée à la fin des années 80, elle a le vent en poupe depuis une dizaine d'années. Ses 52 producteurs-sociétaires produisent aujourd'hui 8 millions de litres -8000 litres au début! - transformés majoritairement en beaufort, Appellation d'Origine Protégée (AOP) fromagère qui a fêté ses 50 ans en 2018. 18 000 meules de beaufort sortent chaque année de l'atelier de production installé à l'entrée de Bourg-Saint-Maurice depuis 1991.

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C'est un événement qui fera date. En janvier 2018, la coopérative laitière de Haute Tarentaise a racheté les anciens locaux de la médiathèque à la mairie de Bourg-Saint-Maurice. La coopérative de Haute-Tarentaise mixe culture et commerce | Actumontagne. Après plusieurs mois de travaux, le nouveau magasin a pu ouvrir, au moment des fêtes de fin d'année, place Castex. Un aboutissement pour Christian Juglaret qui mène ce projet depuis près de dix ans. « C'est bien d'avoir de nouveaux bâtiments, se réjouit-il. Ce qui paraissait grand à l'époque (en 2005), ne l'est plus forcément aujourd'hui. Quand...

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Des produits dérivés du beaufort ont fait leur apparition depuis quelques années, fromages à tartiner, de la fondue prêt à l'emploi ou encore du beurre. Coopérative Laitière de Haute Tarentaise - Coopérative, 494 r Colombières, 73700 Bourg Saint Maurice - Adresse, Horaire. Chez les producteurs de lait savoyards, la coop de Haute-Tarentaise est réputée pour être celle parmi les huit fabriquant du beaufort, qui rémunère le mieux le lait: 980€ les 1000 litres en 2018, alors que la moyenne s'établit entre 700 et 800 euros! « Pourtant nous avons longtemps été les derniers de la classe », rappelle Christian Juglaret, son président, artisan en chef du fort développement de la structure collective depuis une dizaine d'années. Christian Juglaret producteur de lait et président de la Coopérative de Haute-Tarentaise ©Agence Texto Aujourd'hui, cette entreprise collective est devenue une véritable institution dans l'économie locale, pesant quelque 20 millions d'euros de chiffre d'affaires. « Elle fait vivre 120 personnes sur la commune », se félicite son président, producteur laitier au coeur de Bourg-Saint-Maurice, à deux pas du bâtiment historique de la coop, situé en face de la gare SNCF.

La boutique a été reconfigurée et agrandie. Elle se déploie maintenant sur 160 m². Le beaufort AOP y est en majesté bien sûr, mais le magasin référence également les productions régionales phares (vins, bières, jus de fruit, charcuterie, confitures, fromages d'autres producteurs locaux…). Un espace retrait rapide pour récupérer ses commandes en ligne ©Actumontagne La coop souhaite aussi développer ses ventes en ligne. Son site de Bourg se dote d'un nouveau service click & collect baptisé Beaufort Express. Il permet aux clients du web de retirer leur commande plus rapidement dans un espace à part à l'arrière du magasin. Coopérative laitière bourg st maurice ski. Une table et un musée Christian Juglaret rêvait depuis longtemps d'un lieu de dégustation de son fromage préféré, mais la place manquait! Désormais, au premier étage, une surface de 240 m² est dédiée à la restauration. « Nous proposerons une table autour du Beaufort et de ses déclinaisons », indique le président de la coop. « Nous mettrons un affichage des trains au départ et à l'arrivée dans la salle pour que les gens qui attendent un train, puissent patienter chez nous sans stress et se faire plaisir dans un endroit très cosy ».