Soupe Courge Navet Carottes

Thu, 27 Jun 2024 06:46:21 +0000
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10 h 20 Facile Soupe de courgettes et navets 0 commentaire Cette soupe de courgettes et de navets est parfaite pour les occasions! Elle convient aussi bien aux petits qu'aux grands gourmands. Facile et rapide à réaliser, cette soupe de courgettes et de navets vous permettra de faire le plein de minéraux et de vous régaler en toute simplicité. 4 navets 4 petites courgettes 2 c. à café d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes poivre 1. Lavez les navets et les courgettes. Épluchez-les et coupez-les en morceaux. 2. Placez les navets et les courgettes dans une casserole. Couvrez d'eau et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Faites cuire pendant une vingtaine de minutes. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Soupe courge navet carotte spaghettis concombre tagliatelle. Égouttez les légumes en conservant le jus de cuisson. Placez les légumes dans le bol de votre blender. Ajoutez un peu de jus de cuisson et l'huile d'olive. Poivrez légèrement et mixez jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez encore un peu de jus de cuisson et mixez à nouveau.

Soupe Courge Navet Carotte Spaghettis Concombre Tagliatelle

Remuer le tout, et tout le monde se régale

Cette recette me vient de ma maman, qui l'a eu de sa maman. Elle se prépare depuis plusieurs générations. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 50 mn 1 h 20 mn 1 Mettre les poireaux, pommes de terre, navet, carotte, oignon, le cube Magie, les 4 saucisses, 1 cuillère à café de sel, la 1/2 cuillère à café de poivre du moulin, 1 cuillère à café d'herbes de Provence dans un faitout. Tous les légumes et les 4 saucisses doivent être coupés en morceaux. Remplir le faitout d'eau jusqu'à ce que l'eau recouvre le tout. 2 Regarder si les légumes sont bien cuits, mettre le faitout hors du feu. Prendre un mixeur à main et broyer le tout. Il faut qu'il ne reste plus rien, que le tout fasse un velouté orange. 3 Passer votre soupe dans un grand chinois (grosse passoire) si vous l'aimez encore plus veloutée. Soupe courge navet carotte etc et thon. Moi je la laisse tel quel car elle est bien mixée. Pour finir Une fois qu'elle est bien mixée, changer de casserole et prendre une soupière. Mettre un morceau de beurre (la valeur d'une grosse cuillère à soupe) et une brique de 50 cl de crème fraîche.