Agneau Pré Salé Prix Au Kilo
Aller au contenu Passer au pied de page Accueil Epicerie Fine Terrine Agneau pré salé – 270g 9. 00 € Produit star de la conserverie cette spécialité picarde est à la fois gourmande et exquise. Faite à base d'agneaux élevés dans les pâturages de Baie de Somme entre terre et mer qui se nourrissent exclusivement d'algues et d'herbes marines ce qui donne un gout salé particulièrement fin à la viande. Cette terrine est une découverte à ne pas manquer Ce petit délice se déguste sans modération sur des petites tranches de pain frais et grillé Ingrédients: Agneau pré-salé (44%), Porc, Veau, Oignons, Salicornes, Sel, Poivre, Aromates. Origine de la viande: France Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100g) Energie 832Kj 200Kcal Vetten 14g Dont acides gras saturés 5. 7g Glucides 2. Petit carré d'agneau, en partie désossé surgelés Picard. 6g Dont sucres 0. 9g Protéines Sel 1. 37g Rupture de stock UGS: AS Catégorie: Epicerie Fine ID de produit: 2952 Télécharger le catalogue Report Abuse Description Shipping Brand Informations complémentaires Avis (0) Vendor Info Location More Products Product Enquiry La terrine Agneau pré salé est le produit star de la conserverie cette spécialité picarde est à la fois gourmande et exquise.
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Au début du XXème siècle, les marais salés étaient exploités de manière collective et coutumière. Chaque habitant avait droit à un nombre limité de moutons ou de bovins sur ces pâturages. Un vacher ou un berger était employé chaque année par la communauté. Les bêtes quittaient les bergeries en mars, après les grandes marées d'équinoxe et restaient sur les prés-salés jusqu'à l'automne. À la Saint-Jean (24 Juin), les moutons étaient baignés dans la mer puis tondus et marqués au fer. Agneau pré salé prix au kilo du cuivre. Vers la Saint Rémi (1er Octobre), les troupeaux regagnaient les grandes bergeries ou les abattoirs d'Abbeville ou d'autres villes proches. Cette pratique de l'estive s'est maintenue et précisée au cours du temps en développant des savoir-faire pastoraux très particuliers liés aux contraintes du milieu. Une saveur unique! La particularité de la flore maritime alliée aux longs déplacements des agneaux influent favorablement sur la qualité de la viande. Ces facteurs confèrent une belle couleur rouge, un grain très marqué, et une saveur caractéristique appréciée des connaisseurs.
Quand trouver l'agneau de Prés-salés en baie de Somme? La commercialisation de l'agneau de Prés-salés de la baie de Somme a lieu de juin à janvier. Où trouver l'agneau de Prés-salés en baie de Somme? Chez les bouchers et restaurateurs adhérents à l'association ou en grandes surfaces Plus d'informations sur l'agneau de Prés-salés en baie de Somme? Pied & paquet d’agneau 750g - Viandes des Prés. Découvrez le site web de l'agneau des Prés-salés de la baie de Somme Retrouvez nos autres produits Nous utilisons des technologies telles que les cookies sur notre site pour collecter et utiliser des données personnelles (ex: adresse ip) pour analyser notre trafic sur notre site et sur Internet. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre Politique de cookies. Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website.