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Ci-dessous notre recette de la tartiflette, façon traditionnelle: Temps de préparation: 20 minutes, Temps de cuisson: 45 minutes, Niveau de difficulté de la recette: facile. Les ingrédients (pour 4-5 personnes): 1 kg de pommes de terre, 1 reblochon fermier, 3 gousses d'ail, 25 cl de crème fraîche légère, 2 oignons, 150 g de lardons.

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La recette de la tartiflette est un plat familial de montagne à base de pommes de terre et sur lequel on fait fondre un reblochon, fromage originaire de Savoie et de Haute-Savoie Le plat de tartiflette est traditionnellement le plat des sports d'hivers pour se requinquer après une journée de ski. Mais il est aussi apprécié comme plat familial ou entre amis dès que la température descend car facile à préparer et source de convivialité. La recette tartiflette est originaire de Haute-Savoie et de création récente. Tartiflette au multicuiseur philips hue. En effet, la recette de cuisine ne daterait que de 1980, créée par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon pour relancer les ventes du reblochon. « Quand je pense qu'on ose dire que la tartiflette est un plat traditionnel… Mais ça fait seulement quinze ans qu'elle existe! C'est une pure invention, du bluff pour faire du fric en attirant les touristes… » Marc Veyrat – Chef cuisinier français de renom à Annecy Recette de la tartiflette originale Mais, ne boudons pas notre plaisir, ce n'est pas parce qu'une recette n'a pas mille ans d'histoire qu'elle est mauvaise.

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Cuisson au four: Faire cuire votre plat au four durant 45 minutes à 1H00 à une température de 200 degrés. Accompagnement d'une tartiflette: Servir accompagné d'une salade verte de laitue ou d'endives, Pour le vin, vous pouvez sélectionner un bon vin rouge, blanc de Savoie ou du jura. Conseils et variantes de la recette de la tartiflette traditionnelle: Si vous avez le temps, vous pouvez-faire précuire les pommes de terre à l'eau durant 5 minutes avant de les faire rissoler, elles n'en seront que plus onctueuses. Préférez les fromages reblochon au lait cru par rapport aux pasteurisés. Recette de poisson au multicuiseur | Recette multicuiseur philips, Recette multicuiseur, Idee recette cookeo. Recette de la tartiflette traditionnelle Il existe également différentes déclinaisons de la tartiflette. La tartiflette normande, remplacez alors le reblochon par un camembert ou un livarot coupé dans le sens de la tranche, La tartiflette alsacienne à base de Munster, De la même façon, la tartiflette peut aussi se préparer avec des morceaux de poulet, de l'andouille, du bacon voir même du saumon. Originally posted 2013-11-06 21:07:42.

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