Conception De Cuisines Professionnelles (13) - Cfp
Sav Tech vous accompagne dans la conception et l'optimisation de votre cuisine professionnelle. Du plan à la 3D, nous utilisons des équipements de dernière génération pour vous fournir les meilleurs services. En faisant appel à notre équipe expérimentée, vous bénéficiez aussi de plusieurs moyens de financement. Pour la réalisation de votre futur outil de travail, nous procédons par étapes. Notre chargé d'études se déplace rapidement pour la prise des mesures avant la phase de conception. Nous analysons ensuite vos besoins pour vous proposer les solutions adaptées selon la configuration de votre pièce, tout en respectant les normes en vigueur. De plus, nous mettons à votre disposition un service de conseil sur l'implantation de l'équipement, le choix du matériel et la subvention pour tous types de travaux. Installateur et concepteur de cuisine professionnelle • HRC diffusion. Il est également possible de réaliser des cuisines professionnelles sur-mesure. Faites-nous parvenir vos demandes! Besoin d'un coup de pouce pour subventionner vos projets? Grâce à nos partenaires financiers, vous pourrez rapidement organiser l'installation de vos appareils sans contrainte de budget.
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Ils ne doivent pas gêner la communication entre les collaborateurs, ni empêcher l'accès aux annexes de la cuisine (frigos, plonge, etc. ). Les règles de sécurité et d'hygiène garantissent aussi bien la sécurité du personnel que celle des clients. Le premier point à prendre en considération est bien entendu la sécurité incendie. Les locaux professionnels doivent être équipés d'extincteurs, d'issues de secours, mais aussi de dispositifs de captation des graisses et d'évacuation des fumées. France Kitchen - Conception de votre cuisine professionnelle. Hygiène: éviter les contaminations croisées en cuisine Concernant l'hygiène, on ne place jamais la plonge à côté du garde-manger afin d'éviter les contaminations croisées (le transfert de micro-organismes ou bactéries d'un aliment ou objet contaminé à un aliment sain). On doit également être en mesure d'utiliser la méthode de nettoyage TACT afin d'observer des règles d'hygiène strictes. Le concept de marche en avant en cuisine professionnelle permet d'établir le sens de circulation à respecter. Les produits finis prêts à l'envoi (service comme livraison) ne doivent jamais être en contact avec des produits pouvant possiblement les contaminer: Les produits finis ne croisent jamais les poubelles, la plonge ni les matières premières.
Créer son plan de cuisine professionnelle: comment faire? Les différents types d'agencements de cuisine L' aménagement de la cuisine professionnelle pour les restaurateurs doit se faire en fonction de la forme et des dimensions de l'espace disponible. Il est possible que cet espace soit: ouvert; en U; en îlot; en L... Il est possible de se faire aider par un cuisiniste professionnel! Vous n'êtes pas certain d'être capable de bien définir votre plan de cuisine professionnelle? Faites-vous accompagner par un prestataire cuisiniste. Outre la vente de matériel professionnel pour votre cuisine, il peut vous aider à choisir vos fournisseurs et à budgétiser votre projet. Il peut également vous conseiller sur la disposition de vos divers équipements professionnels (plan de travail, équipements de cuisine, espaces réfrigérés, choix et position des hottes, des fours, etc. ) grâce à l'utilisation d'un logiciel de modélisation 3D comme Mavimplant ou Polyboard. Concepteur de cuisine professionnelle des. Ces outils vous permettront de travailler de manière virtuelle sur le plan de votre cuisine et d'effectuer des mesures précises avant la mise en place réelle de votre équipement de cuisine.