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En conclusion, le mieux est de multiplier les huiles et de varier les plaisirs. Vous aurez toutes les chances de garantir les apports essentiels requis par votre organisme. La vente en vrac a cet avantage non négligeable de pouvoir limiter les quantités achetées et limiter drastiquement le gaspillage alimentaire. N'hésitez pas à acheter plusieurs huiles en petite quantité afin de pouvoir les varier dans votre alimentation sans en perdre une goutte! Quelle huile choisir pour quel usage? Huile en vrac streaming. Couramment utilisées en cuisine pour cuire, frire ou tout simplement assaisonner, les huiles ont toutes leurs caractéristiques, notamment le point de fumée. Il s'agit de la température à ne pas dépasser. Lorsque la température est dépassée, l'huile fume, c'est à ce moment qu'elle se dégrade et forme des composés toxiques. L'huile de pépin de courge ainsi que l'huile de noix ont les points de fumée les plus bas. Il est donc conseillé de ne pas les cuire mais de les réserver à l'assaisonnement. Les huiles d'avocat, d'olive, de tournesol, de sésame ont les points de fumée les plus haut.

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Depuis 2002, les huiles d'olive en vrac Quai des Oliviers ont fait leurs preuves et satisfont nos clients soucieux de réutiliser leur bouteille et ainsi contribuer à leur échelle à la préservation de l'environnement.

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