Trifonction Sandtiger Ld Homme 2019 | Galettes De Courgettes Au Curcuma Et Basilic - Recette Bio | Bio À La Une

Wed, 03 Jul 2024 08:56:49 +0000
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Voici une poêlée simple et facile à faire mais savoureuse!!! Pour 4 personnes: 4 petites courgettes (poids total: 940 g) 2 tomates 1/2 poivron vert + 1 poivron roug e 1 échalote 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de thym séché 2 petites cuillères à soupe de curcuma huile d'olive sel, poivre Ustensiles/accessoires recommandés: J'ai utilisé ma poêle en fonte 28 cm avec poignée amovible pour réaliser cette poêlée COMMANDER ICI Couper les légumes en dés. Émincer finement l'échalote. Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive quelques minutes dans une sauteuse. Ajouter les dés de poivron et de courgette et faire revenir sur feu vif 5 minutes sans cesser de mélanger. Baisser le feu et ajouter les tomates. Saupoudrer de curcuma, d'ail en poudre et de thym. Verser un demi-verre d'eau. Cuire le tout 25 minutes en mélangeant de temps en temps. Saler, poivrer. Servir immédiatement, cette poêlée se déguste chaude. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi: Retrouvez-nous également sur notre blog AntiGaspi(Astuces et Recettes) pour partir à la chasse au gaspillage et ainsi faire du bien à notre planète mais aussi à notre portefeuille!

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Pour 4 personne(s) Coût de le recette: économique Difficulté: Moyenne Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 20 mn Type: Entrées chaudes Origine: France INGRÉDIENTS: 2 grandes courgettes 3 CS de chapelure 2 CS de fromage blanc 1 oeuf 1 oignon 1/2 CC de curcuma Quelques feuilles de persil ciselées 1 poignet de parmesan râpé Sel, poivre PRÉPARATION: Râpez les courgettes puis salez-les. Laissez les dégorger pendant 30 minutes. Ensuite, pressez les courgettes avec vos mains pour retirer l'eau. Dans un cul de poule, mélangez la chapelure, l'oeuf, le fromage blanc. Ajoutez l'oignon haché, le curcuma, le persil et le parmesan. Salez, poivrez. Ajoutez ensuite les courgettes. Dans une plaque sulfurisée allant au four, faites des petites galettes avec la pâte de courgettes puis enfournez 25 minutes à 180°C.

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Laisser mijoter 4 minutes environ. Réserver. 3 Mettre les coquilles de présentation à chauffer dans le four. Griller les saint-jacques selon la cuisson désirée et ajouter un morceau de beurre à la fin. Saler. Je ne mets pas de poivre et laisse cuire les saint-jacques 2 minutes de chaque côté. Une saint-jacques trop cuite est coriace, elle doit rester translucide. Déglacer la poêle avec le vin blanc et donner un bon coup de chaud. Pour finir Remplir les coquille de courgettes. Surmonter des noix de saint-jacques. Verser un peu de sauce de la poêle. Décorer de quelques noisettes grillée et de quelques miettes de crumble. Servir de suite.

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Laisser cuire/dorer environ 5 minutes sur chaque face. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Petites galettes de pomme de terre au curcuma

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Une fois bien grillées (mais pas brûlées hein;-)) réserver dans un plat et servir immédiatement. Envoyer la photo de mon plat

Lorsqu'elles sont dorées, retournez-les à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson. Lorsque les deux faces sont dorées, sortez-les et empilez-les les unes sur les autres pour qu'elles gardent la chaleur et continuez ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. Servez bien chaud. Merci à mon partenaire: Source: Gourmande sans gluten (Visited 515 times, 1 visits today)