125 Meilleurs Vignerons De Suisse 2020, Aspirateur Centralisé Au Meilleur Prix !

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par cavedeschamps | Mai 14, 2019 | Uncategorized Nous sommes heureux de vous annoncer que nous sommes pour la 6ème année consécutive dans le Gault&Millau (Guide Suisse). La Cave des Champs est très fière de faire partie du Guide!

125 Meilleurs Vignerons De Suisse 2020 2021

PLL est membre d'Arte Vitis, une association regroupant 13 vignerons novateurs du Canton de Vaud. La terre est bénie selon lui. Le sol, formé il y a 15'000 ans lors du plissement de l'écorce terrestre et de la formation des Alpes, apporte aux plants une minéralité (très calcaire et peu argileuse) particulière qui est la signature du Chasselas. Le Saint-Saphorin Les Blassinges est issu de parcelles vinifiées à part, puis assemblées délicatement. La fermentation malolactique à basse température dure deux à trois mois, puis l'élevage se fait en cuves inox pendant plusieurs mois. L'appellation Saint-Saphorin reflète bien son terroir, avec ses notes de fleurs et de minéraux. Le coing, l'amande, le chèvrefeuille et, en finale, une petite pointe de sel et de pierre à fusil sont présents. 125 meilleurs vignerons de suisse 2020 2021. Avec sa robe jaune pâle, son nez plus fruité que minéral et sa bouche vigoureuse, pleine de fruits mûrs et d'une magnifique longueur, le Saint-Saphorin Les Blassinges a devant lui un bel avenir. Que ce soit accompagnant un plat de filets de perche ou un plateau de fromage, voire avec une fondue ou une raclette, Les Blassinges est l'une des fiertés de notre région.

Robe: rose intense avec des reflets framboise. Nez: intense, flatteur, aux arômes de framboise, de grenadine, d'épices, d'amande. Bouche: attaque ample, très beau volume avec une acidité fraîche et beaucoup de fruit; l'alcool est bien intégré et la finale agréablement fruitée. Conclusion: un rosé tout en charme! Service: servir à 9°C. Apéritif, filet de volaille grillé, féra aux champignons.

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