Riz À L Italienne 2
Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette. Nota: Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit. Retourner en début de page
Riz À L Italienne Youtube
LA PRÉPARATION: Pour 6 à 8 personnes: 400 g de riz long grain, 1 oignon, beurre, 200 g de chair à saucisse, 4 feuilles de sauge, 1 verre de vin blanc sec, 250 g de tomates fraîches ou en boîte, sel, poivre, bouillon de boeuf (eau et cubes), parmesan râpé. LA RECETTE: Dans une cocotte à fond épais, faites fondre doucement l'oignon haché dans deux fois son volume de beurre. Joignez la chair à saucisse bien écrasée et la sauge hachée, laissez revenir pendant quelques minutes, puis joignez le riz et remuez pour qu'il n'attache pas, jusqu'à ce qu'il ait absorbé la matière grasse. Mouillez de vin et laissez évaporer sur feu vif. Joignez les tomates pelées, épépinées et concassées, salez, poivrez et mouillez d'une louche de bouillon. Riz à l italienne est. Lorsque le riz a absorbé tout le liquide, joignez une autre louche de bouillon (comptez 2 fois 1/2 le volume du riz en tout) et ainsi de suite, jusqu'à ce que le riz soit cuit (15 à 20 mn). Il doit rester un peu ferme sous la dent. Eteignez la source de chaleur, joignez une noix de beurre frais et 4 c à soupe de parmesan râpé, remuez bien et couvrez.
Riz À L Italienne 2
L'Italie est le pays des pâtes, mais aussi du riz! Le riz italien est spécialement destiné à réaliser des risottos grâce à leur fort pouvoir absorbant et leur côté fondants et crémeux à la cuisson. Riz à l'italienne | Recettes du Québec. La culture du riz en Italie produit des variétés de riz variées, toujours de grande qualité: Carnaroli, Arborio, blanc, noir, rouge, complet. Avec les riz italiens vous pourrez réaliser des risottos aux saveurs originales, mais aussi des desserts italiens comme le gâteau de riz. Si vous êtes pressés nous vous proposons des préparations pour risotto aux truffes, asperges et autres champignons. Vous pouvez aussi donner de la couleur à votre assiette avec le riz noir italien, ou bien le riz Rosso. A vous les plaisirs de la cuisine italienne!
Par Tatie 59 Galettes de riz noir au pesto et tomates confites Par Catalina 113 Risotto à l'italienne Par Rolly Risotto aux artichauts à l'italienne Par La cuisine de Yolande 27 Arancinis (boule de riz) à la sicilienne Par Julalie 108 5. 0 /5 ( 1 vote) Risotto au Jambon Italien Par Oh la gourmande 78 5. 0 /5 ( 4 votes) Filet de sole à l'italienne et sauce à l'orange Par dianeange 204 Risotto courgette poivron parmesan et sa charcuterie italienne Par Recettes au companion ou pas de sandrine 79 Jarrets de porc à l'Italienne 263 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) Boulettes à l'italienne 52 Risotto italien Par dragonenor 56 Poulet à l italienne Par Anettes7024 160 5. Riz à l italienne video. 0 /5 ( 7 votes) Oeufs en purgatoire à l'italienne (Recette napolitaine): Par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman Sauté à l'italienne Par comeleo 60 4. 7 /5 ( 6 votes) Papillotes de cabillaud à l'italienne Par Mimimistic 191 DUO DE SOUPE AUX OEUFS ITALIENNE (STRACCIATELLA) Par italmo 99 Escalopes à l'italienne: Par Tunisienne 101 GRATIN DE COURGE BUTTERNUT A L'ITALIENNE, faible en lactose, sans gluten Par NINI4444 Poivrons farci à l'agneau aux saveurs d'italie ' tomates et pancetta ' 104 4.