Lait D Amande Et Noix De Coco / Maison A Vendre Chambray Les Tours

Sat, 06 Jul 2024 03:00:30 +0000
Place Des Pères Saint Étienne

Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs un à un et continuer à battre. Parfum vanille. Mélanger la noix de coco râpée avec la farine, la levure et les amandes concassées. Mélanger le lait de coco avec le lait. Ajouter le lait en alternance avec les ingrédients secs. Bien battre et verser dans un moule beurré et fariné de 24 cm de diamètre. Saupoudrer d'amandes effilées Cuire au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme. Laisser refroidir puis tartiner de confiture chaude et diluer avec un peu d'eau pour faire briller ou simplement saupoudrer de sucre glace À ce stade, votre Gâteau aux amandes et noix de coco sera prêt à être dégusté.

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Cela libère de l'acide phytique, un inhibiteur de l'enzyme qui peut interférer avec la digestion. Filtrer les noix et jeter l'eau. Rincez bien les écrous jusqu'à ce que l'eau soit claire. Placez les noix, la noix de coco, les 6 tasses d'eau filtrée, les dattes et le sel de mer dans un mélangeur. A ce stade, j'aime laisser reposer le mélange pendant une heure pour permettre à la noix de coco et aux dattes de se ramollir. Ceci est une étape facultative mais facilite le mélange du lait dans un mélangeur conventionnel. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. (Cela prendra un peu plus de temps dans un mélangeur conventionnel). Filtrer le lait de noix à travers un sac de lait de noix dans un bocal en verre propre. Alternativement, vous pouvez utiliser plusieurs épaisseurs de gaze, une passoire à peinture, une «chaussette de café» ou une passoire (colador de café), tous disponibles en ligne ou à votre matériel local ou magasin d'aliments naturels. Le lait se conservera environ 4 jours au réfrigérateur.

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C'est délicieux, pas très sucré, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser.
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