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EHPAD "Dr Marcel FORTIER" Richelieu, Centre-Val de Loire À partir du 31/08/21 Hôtellerie - Restauration 1 mois Non Bac + 2 Postuler maintenant Qui sommes-nous? L'EHPAD « Dr Marcel Fortier » de Richelieu (37), est un établissement public de 95 places aux locaux flambant neufs. Forum Diététique Stage stage pour dietetique. Il est constitué de cinq unités d'hébergement permanent (81 lits), d'une unité sécurisée (14 lits) pour les personnes présentant des troubles psycho comportementaux modérés et d'un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés. Résolument tourné vers le bien-être et une prise en charge de qualité des résidents, les équipes ont à cœur d'œuvrer en ce sens: bienveillance, respect d'autrui, entre aide, bonne humeur, … Ainsi, toujours dans le but d'affirmer nos valeurs, les équipes ont manifesté leur volonté d'améliorer leurs pratiques. Donc tout naturellement l'EHPAD s'est engagé dans le projet « Label Humanitude ». Votre profil Votre mission Vous êtes étudiant(e) en BTS diététique ou en DUT en biologie appliquée option diététique en 2 -ème année, Vous êtes sensible au thème de la lutte contre le gaspillage alimentaire et contre la dénutrition, Vous avez une certaine aisance orale et rédactionnelle et appréciez le travail d'équipe, Vous Connaissez les recommandations nutritionnelles en matière de dénutrition, et les lois en vigueur sur les problématiques environnementales en restauration collective.

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Rechercher les sources de gaspillage à toutes les étapes de la production, Quantifier les déchets journaliers, avec un focus sur les aliments protéinés, Faire un premier diagnostic du gaspillage alimentaire, Analyser, identifier les points de progrès et mettre en place des objectifs concrets de lutte contre le gaspillage alimentaire, Elaborer un plan d'actions, des outils, et des indicateurs, et évaluer les actions mises en place. Candidature Adresser un Curriculum Vitae et une Lettre de Motivation à l'attention de Mme Magali MATHÉ (Cadre de santé): *: EHPAD "Dr Marcel Fortier" – 12 bis rue du bois de l'Ajonc – 37120 RICHELIEU @: Renseignements complémentaires: Mme Kristina JEANNE – Diététicienne nutritionniste, au 02. 47. 58. Stage optionnel bts diététique 3. 10. 05 ou par courriel:

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