Poulet Fermier A La Bourguignonne - Habillage Pour Wc Suspendu Grohe Mon

Sat, 06 Jul 2024 11:17:58 +0000
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Voici la recette du poulet bourguignon, un ragoût de poulet au vin rouge avec des champignons, oignons et lardons, facile à faire et parfait à servir avec des pâtes ou du riz. On a remplacé la viande de boeuf par du poulet pour plus de légèreté. Ingrédients pour 6 personnes: – 3 pts / personne – 1 kg de blanc de poulet 2 oignons émincés 250 g de champignons émincés 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de farine 20 cl de vin rouge 250 ml de bouillon de boeuf dégraissé 1 bouquet garni (thym, laurier) 3 cuillères à café d'huile d'olive 80 g de lardons sel, poivre Préparation: Dans une cocotte chauffez 1 cuillère à café d'huile d'olive puis faites dorer les lardons et les morceaux de poulet pendant quelques minutes et réservez de côte. Poulet à la bourguignonne. Versez le reste d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et l'ail pendant 4 minutes. Ajoutez les champignons, le thym, le laurier, le sel et le poivre puis laissez cuire encore 3 minutes. Ensuite ajoutez les morceaux de poulet et les lardons puis saupoudrez de farine et remuez.

Poulet À La Bourguignonne

Asset 11 Offres Asset 15 Courses en ligne Trouver un magasin Recettes Inspi & DIY Asset 13 À propos de Colruyt Emploi Ingrédients 4 personnes poulets fermiers Label Rouge (boucherie) 1 lardons fumés 250 g champignons 200 g carottes oranges (uniquement le jus) 2 beurre 15 g petits oignons blanchis (surgelés) 3 c. à soupe concentré de tomates 2 c. à soupe farine vin rouge 0. 5 L cognac 0. 5 dl huile d'olive thym séché 1 pincées laurier 1 feuilles sel et poivre Maïzena Au préalable (moins de 60 min. ) - Coupez le poulet fermier et la carotte en morceaux. Boeuf a la bourguignonne. - Faites dorer les lardons dans une grande poêle. Réservez-les hors de la poêle. - Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle et saisissez les morceaux de volaille de tous les côtés. Arrosez de cognac et faites flamber (en vous éloignant de la hotte). - Mettez les morceaux de poulet flambés dans un plat à four profond. Salez, poivrez, et parsemez de farine. - Versez le vin rouge dans la poêle et ajoutez les lardons fumés, les petits oignons blancs égouttés, la carotte émincée, le concentré de tomates, le thym, le laurier et le jus de 2 oranges.

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