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Voici une petite application gratuite bien sympathique qui permet de se détendre en attendant le jour fatidique du passage du bonhomme rouge à barbe blanche. Pour compter les jours, les heures, les minutes et les secondes avant Noël vous pouvez télécharger l'application Compte à Rebours de Noël, la bien nommée. Elle est disponible au téléchargement pour les smartphones et tablettes sous Android, ou sous iOS (iPhone, iPad). Compte à Rebours de Noël est une application toute simple, mais très jolie. Au démarrage l'écran présente une vue enneigée et des flocons de neige virtuels tombent à l'écran. La partie haute présente le fameux compte à rebours. En gros sur la première ligne le nombre de jours, en dessous un peu plus petits les heures et minutes et en bas, plus petit, les secondes défilent. En haut à gauche de l'écran, vous pourrez accéder au menu de l'application. De là vous pourrez soit revenir à l'écran d'accueil (en cliquant sur compte à rebours), soit personnaliser, ajouter de la musique, accéder au calendrier de l'avent, gérer les paramètres, partager et passer en version premium (qui ajoute de la musique, des thèmes supplémentaires et un widget, le tout pour aider le développeur et à un prix modique).

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Un peu de peinture sur des assiettes, des stickers, des paillettes et une attache parisienne, il n'en faut pas plus pour réaliser ce joli compte à rebours de Noël 100% récup. A partir d'une simple assiette en carton, Maëliane, membre de la Team Tam, vous propose un joli compte à rebours de Noël que vous pourrez réaliser avec les plus petits en toute simplicité.

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Alors que je suis en train d'écrire ces quelques lignes, la tension monte en France et particulièrement à Paris… Nous sommes inquiets, dans l'attente de ce samedi qui risque de mal tourner, nous avons ces images en tête, ces rues, ces monuments souillés. Mais mon côté terriblement optimiste me fait croire que nous allons nous réveiller, que les Français ne vont pas se laisser couler dans une violence horrible qui coûtera cher à notre pays, que nos politiques vont écouter cette colère et auront une réaction adaptée. Nous sommes à 16 jours de Noël, 16 petits jours pour tout préparer, imaginer un décor de fête, des cadeaux merveilleux qui vont surprendre, 16 petits jours pour que tout soit prêt et que cette année particulièrement soit un merveilleux Noël. 16 jours pour soutenir nos commerçants, 16 jours pour faire en sorte que la Fête soit là! Alors au boulot: Afin de ne rien oublier, je me plonge dans mes différentes notes (pour celui qui n'a pas suivi, depuis quelques semaines déjà, je note mes idées, les ingrédients et les inspirations).

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On prépare son dessert, comme cette bûche chocolat et praliné ou cette bûche aux marrons. J-1: on prépare et on décore la table C'est toujours ça de fait et cela permet de prendre son temps et de se faire plaisir. On met tout le monde à contribution, y compris les enfants, ça va les occuper. Et vous faisiez des pliages de serviettes sapins de Noël? Commencez aussi à cuisiner, comme la farce de la dinde, les viandes à mariner, les légumes à laver et à couper, etc. Jour J: on cuisine, on se relaxe et on profite C'est aussi le moment d'aller chercher les dernières choses qui ne se conservent pas, comme les huitres et le pain. On n'oublie pas de déléguer, c'est une fête de famille, c'est normal que tout le monde mette la main à la pâte. N'oubliez pas que vous ne concourrez pas pour le concours du diner presque parfait. C'est un jour de fête de de partage, on reste zen et on garde le sourire, même s'il y a des ratages.

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Le lait peut être entier ou demi-écrémé. N'utilisez pas de lait écrémé, car il est trop pauvre en matière grasse pour cailler correctement. De nombreuses personnes préfèrent le jus de citron pour ce procédé, mais le vinaigre blanc est tout aussi efficace. Le jus de citron peut apporter une touche de légèreté qui tranche avec la richesse du lait tout en ajoutant une note acidulée. Augmentez les doses au besoin en conservant les mêmes proportions. Par exemple, s'il vous faut 500 ml de babeurre, mélangez 500 ml de lait et deux cuillères à soupe de liquide acide. 2 Remuez les ingrédients. Laissez-les reposer pendant 5 à 10 min. Il suffit de les remuer rapidement avec la cuillère qui a servi à doser le liquide acide. Remplacer le babeurre dans vos recettes - Amour de cuisine. Laissez ensuite reposer le mélange pendant 5 à 10 min pour que le lait commence à cailler. De petits caillots commenceront à se former à cause de la réaction entre les deux ingrédients [2]. Le mélange s'épaissira légèrement, mais ne sera jamais aussi épais que du vrai babeurre.

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Il est produit avec du lait de vache pasteurisé puis ensemencé avec un ferment lactique: le lait caille et sa texture devient plus épaisse. Vous pouvez le remplacer par du lait ribot, de l'Elben ou autre lait caillé et vous pouvez aussi le faire maison. Car, comme on n'a pas toujours sous la main son lait fermenté, Jimmy Griffins nous a donné sa recette pour le remplacer. Merci encore Jimmy! Pour 1 litre: Il faut un litre de lait entier cru (non pasteurisé) 100 g de yaourt nature Versez le lait dans une casserole. Chauffez-le jusqu'à ce qu'il atteigne la température de 36°C. Ajoutez le yaourt, mélangez et laissez toute la nuit dans un endroit chaud. (sur un radiateur par exemple 😉) Le lendemain, vous avez du buttermilk! Ingénieux non? Son goût ressemble à celui d'un yaourt, en un peu plus acide. Babeurre maison simple et rapide (buttermilk) - Recette par Cuisine Culinaire. Il existe une autre solution plus rapide pour faire un substitut avec du citron et du lait (clic pour la recette). Et si vous souhaitez connaître d'autres solutions, voici un lien intéressant: 7 solutions pour faire du babeurre.