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Wed, 10 Jul 2024 13:39:23 +0000
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Laissez reposer toute la nuit. A la crème de ricotta ajouter 8 œufs, le zeste de citron râpé, la crème de blé, la vanille, la cannelle, l'eau de fleurs sauvages/fleur d'oranger, les cubes de zeste de cédrat et l'orange confite. Mélanger tous les ingrédients au fouet jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse légèrement liquide. La Blesse et le don de Mr Jojo - La Fleur Curieuse. Couvrir les roues avec la pâte brisée et remplir avec la crème, faire le râpage avec les bandes de pâte brisée (généralement il y a 3 pastiere, une moyenne et deux petites). Cuire à 180 dans un four statique ou à 170 degrés ventilé pendant plus d'une heure, effectuer éventuellement le test du cure-dent. Pour la pâte brisée: 700 grammes de farine 300 grammes de sucre 300 gr de beurre Zeste de citron râpé 4 œufs Une pincée de levure chimique. « Les pâtisseries de Vanessa Orazi « Ingrédients pour deux galettes de 26 cm de diamètre:

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