Titeuf - Tome 11: Mes Meilleurs Copains ~ Aimée Chauveau / Suprême De Pintade Au Champagne Et Champignons De &Quot;Cookeo Jbh&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania
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Pintade aux carottes Confinement oblige on vide les placards, le congélateur (d'où les suprêmes et cuisses de pintade)….. et la cave 🙂. Vendredi, mon mari a retrouvé une très vieille bouteille de Muscat dont la couleur était sublime. On l'a ouverte, goûtée, et je peux vous dire ……. qu'il n'y avait que de la couleur qui était sublime #Han. Alors hop, il a fini pour parfumer des suprêmes de pintade et là, c'était top! Si vous n'avez pas de pintade, vous pouvez faire la même recette avec des cuisses de poulet. Et vous pouvez, si vous n'avez pas de Muscat, utiliser du Pineau, du Floc, du Porto… Faites vous aussi avec le contenu de votre cave et à défaut de la moindre bouteille, mettez juste du bouillon de volaille. Pour 4 personnes: 4 suprêmes (ou cuisses si vous avez) de pintade 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 gousse d'ail 3 brins de thym 750 g de carottes 1 brin de céleri 250 ml de Muscat 100 ml de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec un cube) 1 pincée de sel Épluchez les carottes, ôtez les extrémités, lavez-les et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm.
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Blanquette de volaille au Cookeo - Catherine et compagnie Tags: Poulet, Carotte, Champignon, Poireau, Entrée, Oignon, Alcool, Vin blanc, Laurier, Maïzena, Boisson, Viande, Cookéo, Vin, Blanquette, Bouillon, Volaille, Robot Cuiseur, Légume, Filet, Aromate, Plat avec sauce, Soupe chaude Pour 4 personnes: - 400g de filets de poulet - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 2-3 carottes - 150g champignons de Paris frais - 1 bouillon de volaille - 2 feuilles de laurier - 100ml de vin blanc - 200ml d'eau - 1 cuillère à soupe de maïzena - poivre... Source: Catherine et compagnie Pintade entière aux champignons Tags: Pintade, Entrée, Alcool, Vin blanc, Boisson, Huile, Viande, Cookéo, Vin, Bouillon, Volaille, Robot Cuiseur, Aromate, Soupe chaude Pintade, oignons, vin blanc, champignons, bouillon de volaille, huile d'olive.
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Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Total: 60 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min Total: 55 min Paupiette de Porc au Four La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min Total: 90 min