Comment Préparer Le Vermicelle Sénégalais

Wed, 26 Jun 2024 10:23:29 +0000
Capteur De Température Sans Fil
Recette Vermicelle Sénégalaise Préambule: Voici une recette originale qui nous vient tout droit de la tradition sénégalaise, avec des vermicelles accompagnés de viande pour former un plat complet, aussi délicieux que nourrissant pour épater vos convives. Préparation: 25 min Cuisson: 40 min Total: 65 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes: 400 g de vermicelles 500 g de viande de boeuf 500 g d'oignons 50 g de macédoine en boîte 30 g de raisins secs 10 g de beurre 3 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de vinaigre 1 c. à soupe de moutarde 2 morceaux de sucre 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de votre choix 1 dosette de safran 1 pincée de piment en poudre Sel Poivre Préparation de la recette Vermicelle Sénégalaise étape par étape: 1. Comment préparer le vermicelle sénégalaise. Epluchez les oignons et coupez-les finement avec un couteau bien aiguisé. Comme il y en a une grande quantité, passez-vous régulièrement les mains à l'eau pour moins pleurer. 2. Epluchez la gousse d'ail et passez-la au presse-ail avant de la déposer au fond d'un faitout avec un verre d'eau.

Comment Préparer Le Vermicelle Sénégalaise

Salam aleykoum! Je vous fais partager une délicieuse recette de vermicelle au poulet, une recette d'origine sénégalaise qu'une soeur m'a fait partager! Je te remercie d'ailleurs au passage lol Pour cette recette il vous faut: 3 ou 4 cuisses de poulet 500g de vermicelles 4 ou 5 oignons 1à 2 c. a. s de moutarde 2 cuillères a soupe de vinaigre Des olives vertes Poivre, cumin, Gingembre 2 kub or maggi 1 jumbo 3 oeufs durs Dans une cocotte mettre un peu d'huile et mettre les cuisses de poulet à cuire. Les faire bien dorer durant 20 minutes ou meme plus. Pendant ce temps, couper les oignons en cube. Comment préparer le vermicelle senegalaisement.com. Lorsque le poulet est bien doré ajouter les oignons, la moutarde, le vinaigre, les olives, kubor et jumbo, les épices et 2 grand verre d'eau. Laisser cuire à feu fort sans couvrir jusqu'à ébulition. Ensuite mettre à feu doux et couvrir, laisser bien mijoter durant 1h30 à 2H. Il faut que la sauce devienne un peu épaisse Déposer le vermicelle dans un récipient creux, l'enduire avec une cuillère d'huile et une pincée de sel.

30 minutes après, finissez par ajouter l'huile de palme (40/50 cl selon les goûts) et laissez mijoter une vingtaine de minutes. Servez le Soupou Kandia avec du riz blanc et dégustez 🙂