Le Soula Blanc 2013 Photos
Trigone est le "petit vin" du domaine Le Soula. Mais attention, cela ne signifie pas qu'il s'agisse d'un vin simple et neutre, bien au contraire: Trigone rouge est une formidable vin de soif haute couture, d'une précision de saveurs magnifique, qui possède un fruit tendre et pulpeux, d'une gourmandise irrésistible. On se... Trigone est le "petit vin" du domaine Le Soula. On se régalera sans réserve de ce délicieux Trigone, un vin d'une qualité remarquable. Lire la suite Temporairement en rupture Fiche technique Avis clients Le Soula, Trigone, 2013 Terroir Les vignes sont plantées sur des terroirs de granit décomposés et de schistes entre 300 et 600 mètres d'altitude sur le sectue rdes Fenouillèdes. Le Soula Côtes Catalanes blanc 2013 | 1jour1vin.com. Elaboration Les raisins macèrent en grappes entières pendant 8 à 17 jours en fonction des millésimes, et les fermentations s'enclenchent grâce aux seules levures indigènes. L'élevage dure ensuite 6 mois, 70% en cuves, 25% en foudres et 5% en demi-muid neuf. Le vin est mis en bouteille sans collage après une légère filtration.
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Acheter Vin de France Le Soula Trigone 2013 (lot: 13482) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Fruits blancs Vin d'apéritif Vin de copains Un blanc catalan issu des jeunes vignes du domaine. Un vin expressif, élégant et bien équilibré entre le gras et la tension. A déguster avec des poissons. Plus d'info La cuvée Ce vin classé en vin de France est un petit bijou de fraîcheur et de vivacité. De nombreux cépages locaux (macabeu, malvoisie du roussillon, vermentino, marsanne, etc) sont cultivés manuellement selon des méthodes biodynamiques sur des sols de granite et de gneiss décomposés, en altitude. Le soula blanc 2013 photos. Pressurage direct, fermentation avec les levures indigènes et élevage en cuve et demi-muids ont permis la réalisation de ce vin d'apéritif. Présentation du lot Vin de France Le Soula Trigone Le domaine Le Soula Du haut de ses belles terrasses granitiques de Fenouillèdes, ce domaine du Roussillon à l'abeille emblématique nous transporte dans son univers engagé et audacieux.
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Le Soula Blanc 2013
Il réussit sur les terroirs des Fenouillèdes au domaine du Soula une autre insolente réussite. Au départ, le souhait de son importateur anglais (également importateur de la Romanée Conti, de Rayas…) était de faire un vin de copain… Gérard Gauby révèle en peu de temps le terroir de Fenouillèdes et le Domaine du Soula devient l'égal de la première réussite, un leader qualitatif.
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Vin: Le Trigone blanc 2013 est une petite bombe de fruit, à la chair savoureuse, aux notes exotiques et de fruits blancs, portées par le macabeu. Loin des blancs septentrionaux, celui-ci joue la carte de la générosité et de la rondeur avec légèreté et enthousiasme: on aime son fruit pur, sa densité, sa fraîcheur. Idéal en apéritif et sur tous les repas d'été. Vinification: Vendanges manuelles, élevage en cuves et demi muids. Robe: Robe or paille brillante. Nez: Arômes de fruits exotiques mêlés à des touches de fruits blancs. Bouche: Bouche fraiche et généreuse sur un beau fruit pur. C'est une cuvée ultra séductrice au gras et à la densité superbe. Le soula blanc 2016. Temperature: A servir entre 10 et 12°C. Accord mets et vin: Poissons à chair délicate en tartare ou carpaccio, chapons mijotés aux épices. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2020 Vigneron star du Roussillon, Gérard Gauby est doté d'une sensibilité supra normale qui aura permis de monter dans la plus grande simplicité et sans renfort de marketing les cuvées de son domaine éponyme tout en haut de l'échiquier des grands vins.
Le Soula Blanc 2013 Photos
Température de service 16°C Degré d'alcool 12. 5 Suggestions d'accompagnement Filet de bœuf en croûte, saucisse grillée Type d'agriculture 0 Cépages principaux Syrah, Carignan, Grenache Noir. A consommer idéalement en 2015 - 2021
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