Recette Brick Viande Hachée Marocaine Recettes — Aspic De Fruits Rouges | Santé Magazine
Ciselez finement le persil et la coriandre et réservez le tout dans des bols séparés. 2. Dans une poêle chaude et huilée, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. 3. Ajoutez la viande hachée, l'ail, la cannelle, le sel et le poivre et laissez dorer doucement. Ensuite, versez le verre d'eau et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux en mélangeant. 4. Retirez la casserole du feu, ajoutez le persil et la coriandre en remuant à l'aide d'une spatule. Laissez refroidir à température ambiante. 5. Divisez les feuilles de bricks en deux et déposez 1 c. à soupe de préparation d'un côté de la brick. Ensuite, ajoutez un tiers de portion de fromage et refermez la brick sur elle-même. 6. Dans une poêle chaude avec l'huile de tournesol, faites revenir les bricks à feu doux pour les dorer de chaque côté. 7. Laissez sécher sur du papier absorbant et versez du jus de citron par-dessus. Imprimez la recette Brick Marocaine Viande Hachée: Partagez la recette Brick Marocaine Viande Hachée avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Entrée: Quiche Lorraine avec un seul Oeuf Il vous suffira d'un seul oeuf pour réaliser l'appareil de cette quiche Lorraine, garnie de jambon et de gruyère râpé.
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40 min Facile Brick à la viande hachée 1 commentaire Les briouates (ou briwat) kefta sont des brick de viande hachée réalisées particulièrement lors du mois du ramadan et aux saveurs orientales particulièrement délicates. Cette recette marocaine légère et facile à réaliser se sert généralement avec des petites tranches de citron jaune et de la salade. Pour varier les plaisirs de ces briouates, utilisez de la merguez au lieu de la viande hachée et utilisez d'autres épices selon votre goût! Vous pouvez également y ajouter des épinards pour des saveurs plus fraîches! 400 grammes de viande hachée Feuilles de bricks 5 portions de fromage frais à tartiner 1 oeuf 1 oignon 4 branches de persil 4 branches de coriandre 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de noix de muscade Sel Poivre Huile pour friture 1. Pelez et hachez finement l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec la noix de beurre. Quand l'oignon est translucide et le beurre bien fondu, ajoutez la viande hachée et toutes les épices, ainsi qu'une pincée de sel et de poivre.
Recette Brick Viande Hachée Marocaine
Laissez cuir pendant 15 à 20 minutes maximum. Emincez un peu de coriandre fraiche et ajoutez à la composition. Salez et poivrez puis ajoutez la purée de pommes de terre. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Pour les férus de plats épicés je vous conseille d'ajouter à votre composition une cuillère d'harissa ou de poudre de piment. Remplir les feuilles de brick Dans une poêle, faites frire les bricks. Faites dorer des 2 côtés puis égouttez sur du papier absorbant. Comme mentionné en introduction, les bricks à la viande hachée accompagnent parfaitement une chorba ou une salade. Je vous conseille de presser un peu de citron sur votre brick et de la déguster chaude!
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