Porc Confit À La Citronnelle - Simple &Amp; Gourmand, Cocotte Alsacienne En Terre Cuite Des

Thu, 04 Jul 2024 15:56:55 +0000
Faire Saucisse Sans Boyau

Servir avec du riz basmati Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 7 Commentaires 197 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 800 gr dechine de porc coupée en morceaux 400ml lait de coco 2 échalote hachées 2 grosses gousses d'ail hachées 1 cas de citronnelle poudre 1 cac de cannelle, gingembre, curry, coriandre 1 cas jus de citron 1 cube de volaille Sel, poivre Préparation: Dans une sauteuse faite revenir dans Un peu d'huile l'ail et échalote haché. Ajouter l'échine de porc, remuer avec les épices. Couler dessus le lait de coco et le cube emieter et laisser cuire a feux doux pendant 30 min environ. Servir avec du riz basmati. Mots-clés: Porc a la citronnelle et au lait de coco Une portion (env. 210 g): Calories 331 kcal Protéines 27, 8 g Glucides 4, 3 g Lipides 19, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Porc a la citronnelle thai. Votes jeanmerode, joieetsoleil et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 197 Invité, Marine83 et 195 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Porc À La Citronnelle - 14 Recettes Sur Ptitchef

Lorsque l'eau est totalement absorbée par le riz, soit 10-12 min. environ, il est cuit (goûtez pour vérifier). Vous pouvez alors jeter les tronçons de citronnelle! 5 Le porc à la citronnelle Pendant que le riz cuit, faites chauffer une 2ème poêle sur feu moyen/vif avec de l' huile (neutre de préférence - 1 cs pour 2 pers. Une fois chaude, déposez-y le porc égoutté de sa marinade. Faites-le dorer de tous les côté 5 min., baissez ensuite le feu sur moyen et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit à coeur (5 à 10 min. Porc confit à la citronnelle - Simple & Gourmand. Versez ensuite la marinade dans la poêle, remuez le tout et faites réduire la sauce 1 à 2 minutes. Une fois le porc et le riz cuits, servez-le tout en parsemant des cacahuètes et de la coriandre ciselée. À taaable! Cette recette n'est pas à la carte en ce moment! Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement rendez-vous par ici! Le saviez-vous? "Herbe citron", "jonc odorant", "verveine des Indes" ou encore "lemongrass"... voici d'autres noms de la citronnelle!

Porc À La Citronnelle : La Recette De Porc À La Citronnelle Foodette

Quand elle est chaude, versez la viande et sa marinade en une couche et laissez saisir 1 min sans tourner puis mélangez et laissez cuire 1 min ou 2 encore jusqu'à homogénéisation de la sauce. Retirez alors du feu, couvrez et laissez reposer 2 min avant de servir avec du riz blanc, des nouilles sautées ou un shop suey de légumes. Comment cuire des légumes verts? Astuces Pour cette recette de Porc à la citronnelle, vous pouvez compter 5 min de préparation. Porc à la citronnelle. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

Porc Confit À La Citronnelle - Simple &Amp; Gourmand

Vous n'en pouvez plus de rester confiné chez vous et ne rêvez que d'une chose: partir loin afin de découvrir de nouvelles contrées? Si ce n'est malheureusement pas encore possible, nous avons une solution pour prendre votre mal en patience: la cuisine aux saveurs venues d'ailleurs. C'est ce que nous vous proposons cette semaine avec 7 recettes à la citronnelle. Bon voyage! Porc sauté à la citronnelle ©CHAIWUT_TRAIRAT, Adobe Stock Préparation: 15 minutes Cuisson: 15 minutes Nombre de personne: 4 Difficulté: Facile Type de plat: Plat Coût: € Ingrédients 500g de sauté de porc en morceaux 1 oignon 2 bâtons de citronnelle 1 c à s d'arachides non salées 1 poivron vert 1 c à c de fécule 1 c à s de Nuoc mam 2 c à s de vinaigre de riz 3 c à s de lait de coco 1 cm de gingembre 1 pointe de piment thaïe Sel Huile de sésame 1 piment thaï pour la décoration recette Épluchez l'oignon, émincez-le finement. Porc à la citronnelle - 14 recettes sur Ptitchef. Lavez le poivron, coupez-le en deux, retirez les graines et membranes blanches, détaillez-le en petits morceaux.

Le saviez-vous? La citronnelle est aussi appelée verveine des Indes. Elle pousse en forme de petits arbustes et les bâtons forment les tiges qui sortent du sol. Nombre d'assiettes 300 g de sauté de porc 160 g de riz thaï 10 coriandres (brin) 2 oignons nouveaux 1 citronnelle (baton) 2 cs de sauce soja 2 cl d'huile de sésame Dans mon placard Sel Poivre Huile À table! Env. Porc à la citronnelle : la recette de Porc à la citronnelle Foodette. 15 minutes dont 20 min de préparation Mes ustensiles Une poêle Une casserole Une planche à découper Ma cave Optez pour une bière blonde et bien fraîche, choisissez votre préférée!

Première utilisation du moule Kougelhopf (simple ou décoré): Beurrez le moule, mettez à four chaud à 110 °C pendant environ 20 minutes, laissez refroidir, regraissez le moule et enfournez une seconde fois. Laisser refroidir, beurrer et ajouter la pâte. Comment mesurer un moule à kouglof? Diamètre du moule Kouglof en céramique alsacienne: 20 cm / hauteur 11 cm. Quelles sont les spécialités bretonnes? Vous ne connaissez toujours pas les spécialités qui font la fierté de la Bretagne? Découvrez les incontournables de la cuisine bretonne. Blé noir, beurre salé, galettes bretonnes, fraise de Plougastel, noix de coco de Paimpol et andouille de Guéméné. Quelle est la spécialité culinaire de Brest? Cocotte ovale en terre cuite 39 cm 6 personnes Römertopf - Mathon.fr. Rendez-vous au cœur du Vallon du Stang-Alar, le poumon vert de Brest! En plus de l'environnement 100% nature (dans le parc botanique de la ville) et des délicieuses crêpes, vous pourrez également goûter une autre spécialité de la cuisine régionale: le Kig ha farz, la daube bretonne! Comment se servir d'une cocotte en terre cuite?

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Un moule à tarte élégant et unique Le Moule à tarte Rouge avec Motif Cigogne est idéal dans la préparation de vos tartes aux fruits (pommes, mirabelles), au fromage blanc ou encore vos quiches par exemple. Son originalité et sa belle couleur rouge mettra sans aucun doute votre dessert en valeur. Pour découvrir des recettes de tartes typiques d'Alsace, découvrez le livre de recette Gourmandises d'Alsace. Cocotte alsacienne en terre cuite le. Une fabrication à la main et alsacienne Ce moule à tarte en terre cuite à été modelé en poterie à Soufflenheim. Les décors ont été réalisés à la main par des artistes potiers. Le moule se place facilement dans votre four traditionnel. Référence 001758 Références spécifiques

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Quel vin accompagner un Baeckeoffe aux trois viandes? Choisissez un vin rouge très fruité et charnu pour éliminer les différentes viandes étouffées. En plus de notre sélection, vous pouvez également choisir un blanc d'Alsace Pinot Gris ou, pour rester avec les rouges, un Bourgogne Côte-d'Aauxerre, un Mâcon, un Brouilly, un Arbois Pupillin ou un Sancerre. Quel est le plat traditionnel de l'Alsace? Poterie Friedmann - Vente en ligne de Poteries d'Alsace (2). Plats traditionnels Par exemple: baeckeoffe ou potée alsacienne, coq au riesling, sürkrüt (très rarement présenté avec ce nom, mais comme choucroute alsacienne) garni de diverses charcuteries, schiffele (palette de porc fumé) et fleischschnackas. Quelle est la spécialité de Colmar? Parmi toutes les spécialités culinaires, on ne retiendra que quelques classiques: le foie gras (inventé à Strasbourg en 1780), le bæckeofe (plat composé de trois viandes marinées et de pommes de terre au vin blanc), l'incontournable choucroute, la matelote du Rhin, le coq aux Riesling, pain de gingembre et… Quelle est la spécialité culinaire de Brest?

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Quel est le produit le plus typique de Bretagne? Découvrez les bases de la cuisine bretonne. Blé noir, beurre salé, galettes bretonnes, fraises de Plougastel, noix de coco de Paimpola inouille de Guéméné. Cocotte alsacienne en terre cuite recette. Eau à la bouche garantie! Quelles sont les spécialités normandes? Camembert, Livarot, Neufchâtel, Pont-L'Évêque, coquilles Saint-Jacques, huîtres, cidre, calvados… Dégustez les spécialités normandes et découvrez les secrets de fabrication. De l'apéritif à la quiche lorraine, munster-géromé, brie de Meaux, macaron, bergamote de Nancy, madeleines, dragées, douceurs vosgiennes, miel de sapin AOC, prunes, brimbelles, bières*, vins tranquilles et effervescents*… reflètent la richesse et un goût de la gastronomie lorraine. Quel est le plat traditionnel de l'Alsace? Plats traditionnels Par exemple: baeckeoffe ou potée alsacienne, coq au riesling, sürkrüt (très rarement présenté sous ce nom, mais comme choucroute alsacienne), garni de diverses charcuteries, schiffele (palette de porc fumé) et fleischschnackas.

Tarte à l'oignon Disponible chaude, froide, en entrée, en plat ou en apéritif à tout moment de la journée, la tarte à l'oignon alsacienne accompagne parfaitement une pinte chaque fois que vous êtes à Strasbourg. Ce plat local bien-aimé est disponible dans pratiquement toutes les winstub (ou « salle à vin », comme les Alsaciens appellent leurs auberges) de la ville. Comme son nom l'indique, cette tarte remplie de louches d'oignons râpés et caramélisés, et cuite sans couvercle pour ramollir et sucrer davantage.