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zoom_in Cuve 2. 9 L - Nombre de couverts: 10 /20 - Quantité travaillée par opération: 1 kg - 1 vitesse 1500 tr/min Présentation Caractéristiques techniques Ce cutter de cuisine de la marque Robot-Coupe dispose d'une cuve de 2, 9 litres, parfait pour hacher, émulsionner, pétrir et broyer vos préparations, fruits, légumes.. De la viande aux épices, ce cutter vous permettra des hachages épais comme fins. Ce cutter de table R2 de Robot Coupe est adapté à une utilisation en restaurant pour des établissements servant de 10 à 20 couverts par service. Son moteur d'une puissance de 550 W à 1 vitesse propulse la lame à 1500 tours / minute permet de: Hacher jusqu'à 0, 750 kg Emulsionner jusqu'à 1 kg de préparation Pétrir jusqu'à 0, 5 kg de pâte levée hydratée à 60% Broyer jusqu'à 0, 3 kg. Ce cutter Robot Coupe R2 est livré avec un couteau lisse à capuchon démontable pour un nettoyage facile. Vous avez également la possibilité d'acheter en option un couteau denté ou cranté pour le broyage ou le pétrissage.
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En outre, il est sage de nettoyer et assainir votre robot cutter de table après chaque utilisation. Par ailleurs, le nettoyage des pièces démontables comme les couteaux en inox et cuve en inox peuvent se faire directement dans votre évier. Du liquide vaisselle et le tour est joué. Toutefois, le robot cutter de table est également lavable au lave-vaisselle. Le nettoyage des pièces fixes doit se faire avec un pulvérisateur et une brosse à poils rigide et aussi d'un chiffon propre. Il est impératif de débrancher le robot cutter de table avant tout nettoyage. Il est également conseillé de ne pas toucher au protecteur de lame inox en place jusqu'au nettoyage. Une fois le nettoyage fini, remettez le protecteur et la lame en inox à leur place. Conclusion Le robot coupe de table est un ustensile de cuisine très prisé des professionnels. Il est capable de réduire le temps de travail et facilite les tâches des cuisiniers. Faites-vous plaisir en optant pour un robot coupe de table performant. Disponible chez Matériel-Horeca, demandez votre avis et bénéficiez d'un service de livraison.
Produits liés à ce guide Equipe Expertise - Rédaction - Maté Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j'ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d'aider les professionnels à équiper leur établissement.