Cours De Pâtisserie À Aix-En-Provence - L'atelier Des Chefs: Achat Maison Neuve Savoie
La Villa en Bref... Dans le charme de la campagne Aixoise, 24 Chefs au parcours étoilé Michelin et Champions des desserts et leurs Sommeliers se succèdent pour proposer des cours de cuisine, stages de pâtisserie, et oenologie, autour d'une immense variété de techniques et produits … Amateurs, professionnels et groupes profiteront de cette organisation exceptionnelle pour cuisiner ensemble avec exigence et convivialité.
Cours De Patisserie Aix En Provence France
La Pause Dej' Cette formule de cours contient: - La Pause Déjeuner Le Menu Express En 1 heure, confectionnez un plat et un dessert aux côtés d'un chef. Un très très bon plan cours de cuisine! Formation en cuisine et pâtisserie à Aix-en-Provence. - Le Menu Express Le Menu En 3 temps, 3 mouvements, réalisez une entrée, un plat et un dessert gourmands tout en apprenant à sublimer les produits de saison. - Le Menu Cours de 2h Si vous souhaitez apprendre les techniques de Chef, préparer un repas digne d'une grande table ou vous initier à la pâtisserie, c'est le cours idéal! - La Pâtisserie - Techniques de Chef - La Table du Chef Les Cours Enfants - Parent - Enfant
A la fin de l'atelier pâtisserie près d'Aix-en-Provence, emportez chez vous vos réalisations ainsi que les recettes du jour. Atelier pâtisserie 3h Réalisation d'une recette déclinée en 2 façons ou 1 recette plus complexe. Quelques thèmes à titre d'exemple - Atelier Pâtisserie « Pâte à choux » Réalisation de choux: pâte à choux, craquelin et crème pâtissière vanille. Stage de Pâtisserie - La Villa des Chefs. Réalisation d'éclair au chocolat: pâte à choux, craquelin, crème pâtissière aux chocolats et glaçage. - Atelier Pâtisserie « Number Cake » Utilisation des patrons, cuisson, réalisation du crémeux chocolat blanc et de la pâte sablé. Pochage et décoration à votre goût (forme de votre choix): fruits rouges, fleurs comestibles, fleurs en pâte à sucre et macarons. - Atelier Pâtisserie « Trianon Chocolat » Réalisation d'un trianon chocolat (5 – 6 parts): biscuit dacquoise, croustillant praliné maison et mousse au chocolat. Décors poudre de cacao, trio de billes au chocolat et feuilles d'or. Liste non exhaustive, thématiques sur réservation et selon disponibilité.
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