Foie Gras De Canard Entier Igp Sud-Ouest 125G - Carré De Boeuf Rungis: Harnais Pour Cavalier King Charles
Notre foie gras de canard coup de cœur du Sud-Ouest, préparez vos papilles! En stock Bocal Le Parfait 125g Prix: 20, 95 € Prix au kilo: 167, 60 € Bocal Le Parfait 180g Prix: 26, 95 € Prix au kilo: 149, 72 € Voir plus d'offres Foie gras Maison Sauveterre Notre comité de dégustation a largement plébiscité ce foie gras entier pur canard du Sud-Ouest. Et pour cause, il est à la fois doux en bouche et puissant grâce aux pointes de sel et de poivre qui viennent relever le goût du canard. Gourmand sans jamais être gras, la Maison Sauveterre a su trouver un jeu de textures incomparable: d'abord ferme en bouche, le foie gras fond ensuite en bouche pour laisser place à une onctuosité des plus agréables. Le foie gras révèle tous ses arômes francs et nobles au sein de cette recette traditionnelle « fait maison ». Notre petit coup de coeur dégustation: accompagner le foie gras sur un toast au pain d'épices, avec un chutney de mangues! Miam! Foie gras de canard, sel et poivre Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 543 / 2273.
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Caractéristiques détaillées Dénomination réglementaire Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Liste des ingrédients Foie gras de canard du Sud-Ouest (origine France), sel, armagnac, sucre, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium Liste des allergènes Aucun signalé Valeurs nutritionnelles Pour 100g Énergie 551 Kcal 2272 KJ Matières grasses 57 g Dont acides gras saturés 26 g Glucides 2 g Dont sucre 1. 3 g Fibres alimentaires 1 g Protéines 7. 1 g Sel 1. 2 g Calcium 0 mg
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Au fil des randonnées dans cette nature indomptée, la région offre aussi d'autres trésors, ses grands crus classés et sa gastronomie qui fait la part belle au canard, décliné sous toutes ses formes en foie gras, magret, confits, gésiers... De la culture à l'art gastronomique La gastronomie du Sud-Ouest est avant tout un art de vivre, une culture qui reflète l'identité de la région. Jamais une terre n'a eu autant de spécialités culinaires, du foie gras mi-cuit au fromage de brebis, en passant par un confit de canard, une poêlée de cèpes ou la tourtière landaise, accompagné d'un vin de Bordeaux ou du Sud-Ouest*. Ces produits du Sud-Ouest portent l'étendard de toute une région et célèbrent un savoir-faire souvent séculaire. C'est précisément le cas du canard à foie gras du Sud-Ouest, qui respecte les traditions de l'élevage et du gavage et qui a obtenu une Indication Géographique Protégée (IGP) le 26 juin 2000, signe de Qualité et d'Origine européen. *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Préparation du foie gras gras de canard Le foie gras nécessite d'être préparé avant sa dégustation. Pour ce faire, n'hésitez pas à vous débarrasser du surplus de graisse. Pour la découpe, les équipes de Fleurons de Lomagne vous invite à utiliser un couteau à lame fine sans dents, passée préalablement sous l'eau chaude. La montée en température de la lame permet d'obtenir une découpe nette et uniforme. Une autre technique consiste à utiliser un fil à couper le beurre. Le résultat obtenu sera ainsi très précis et vous permettra de profiter de toute la finesse de ces produits du terroir. Quel pain choisir avec le foie gras de canard entier Si certains choisissent le pain de mie et le pain brioché, les toasts de pain de campagne restent les grands favoris. La croûte croquante et la mie moelleuse font du pain de campagne l'allié idéal pour profiter de toute la saveur du foie gras IGP Gers. Quel vin pour son foie gras Le vin blanc est le grand favori! Il permet de révéler toute l'onctuosité du foie gras d'oie ou de canard, qu'il soit cuit, mi-cuit ou cru.
Descriptif produit: Plat emblématique de la gastronomie du Sud-ouest, cette recette est immuable entre tradition et secret pour une saveur à la fois puissante et onctueuse. L'appellation « entier » correspond à la quintessence du foie gras, ces foies sont élaborés à partir d'un seul et unique lobe sélectionné pour sa souplesse et son aspect. Les foies gras en bocal ont un délai de conservation relativement long. Ce sont des produits qui s'améliorent en vieillissant et qui développent toutes leurs saveurs au fil du temps. Conseil de préparation: Placez le foie gras au frais pendant 12h avant la dégustation et sortez le quelques minutes avant Servir sur un bon pain de campagne légèrement toasté et accompagné d'un vin blanc moelleux ou d'un vin blanc sec aux parfums amples et saveurs souples pour surprendre vos invités Pour une entrée gourmande, compter 50 g par personne. Condition de stockage et durée de conservation: Placez le foie gras au frais pendant 12h avant la dégustation et sortez le quelques minutes avant Servir sur un bon pain de campagne légèrement toasté et accompagné d'un vin blanc moelleux ou d'un vin blanc sec aux parfums amples et saveurs souples pour surprendre vos invités Pour une entrée gourmande, compter 50 g par personne.
Collier et harnais pour Cavalier King Charles Vous trouverez sur notre site Internet toute une gamme de collier est harnais pour cavalier king charles, du plus simple au plus tendance, vous trouverez forcément le collier ou le harnais le plus adapté pour votre toutou! Collier taille de tour de cou d'un Cavalier King Charles, entre 22 et 30 cm Collier pour Cavalier King Charles - CLIQUEZ ICI. Harnais pour Cavalier King Charles Harnais, pour Cavalier King Charles de petite taille prendre taille M, tour de cou jusqu'à 32 cm, tour de poitrail de 36 à 58 cm > harnais puppia SOFT Harnais, pour Cavalier King Charles adulte de taille standars prendre taille L, tour de cou jusqu'à 40 cm, tour de poitrail de 48 à 72 cm > harnais puppia SOFT Avant de commander! Il est important de mesurer le tour de cou de votre chien pour les colliers, et le tour de poitrail pour les harnais, pour connaître sa taille exacte.
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Histoire de la race: le Cavalier king charles existait déjà au 16ème et 17ème siècle où il était l'épagneul nain favori de la famille royale britannique. il doit d'ailleurs son nom au roi Charles II qui était sans doute son plus célèbre éleveur. Afin de constituer la race, on fit appel à des croisements entre king Charles, Pékinois et Carlin. Le 1er standard du cavalier King Charles est rédigé en 1928 et un club de race est créé en Grande Bretagne. La race est reconnue par le Kennel Club en 1945. Le Cavalier King Charles est arrivé en France en 1975 Pays d'origine: Grande-Bretagne Caractère: plein d'allant, affectueux, il n'a vraiment peur de rien. Gai, amical, non agressif; aucune tendance à être craintif Tête: est presque plate entre les oreilles, le stop profond, le museau en forme de cône tronqué Oreilles: longues, attachées haut. Franges abondantes Yeux: grands, sombres et ronds mais pas saillants. Les yeux sont bien écartés Cou: de longueur moyenne; légèrement galbé Corps: est court et bien proportionné Queue: la longueur de la queue est proportionnée à celle du corps.
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