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Découvrez notre recette du mois d'octobre: Muffins aux épinards et au parmesan Ingrédients: 400g d'épinards 130g de ricotta 15g de gingembre 75g de parmesan 2 oeufs 1 gousse d'ail 1 pincée de sel Poivre Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les épinards au robot jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Ajouter la ricotta, le parmesan, les œufs, l'ail, le sel et le poivre; bien mélanger. Beurrer les moules à muffins. Répartir le mélange. Recettes octobre 2021. Laisser cuire les muffins environ 20 minutes, puis l aisser reposer pendant 5 minutes. Desserrer les bords à l'aide d'un couteau et les déposer sur une planche à découper propre ou une grande assiette. Servir chaud, saupoudré de plus de parmesan. Pour plus de recettes, pour ce mois d'octobre, suivez-nous sur nos réseaux-sociaux: Facebook & Instagram. Ces articles pourraient vous intéresser × Le logiciel est en court de mise en place, il sera totalement opérationnel d'ici quelques jours. Recevez gratuitement votre ebook du mois et vos menus de la semaine en vous inscrivant à notre Newsletter!
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Risotto crémeux à la betterave Direction l'Italie avec cette savoureuse recette de risotto crémeux à la betterave, radis et carotte un plat facile rapide et surtout parfumé que j'ai réalisé en participant à ma façon à Octobre Rose. Un risotto composé de riz rond, betterave, carotte, échalote, bouillon de légume et parmesan frais râpé. Pour la garniture j'ai choisi le radis. Rose aux pommes En soutien de la campagne de lutte contre le cancer du sein. Voilà déjà 26 ans que Octobre Rose sensibilise les femmes au cancer du sein. Recette - Soupe d'Octobre en vidéo. Cette année encore, on se mobilise pour la recherche en arborant son symbolique ruban rose! Ma contribution avec cette recette très peu sucrée, de saison et pour une belle cause. Financiers roses à la praline Octobre rose est le mois dédié à une cause féminine pour informer sur le cancer du sein et participer à la sensibilisation au dépistage précoce. J'ai eu envie d'apporter mon soutien à ma façon en réalisant cette recette de financiers pralines roses. Salade rose automnale Pink autumn salad.
Une soupe de saison que l'on adore. Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Faire chauffer le lait et les châtaignes jusqu'à ébullition. Éplucher et laver le potimarron, détailler en dés. 2 Une fois le lait à ébullition plonger le potimarron, attendre l'ébullition, baisser le feu et laisser mijoter. Lorsque la fourchette s'enfonce facilement dans le potimarron il est cuit. Recette d octobre au. Retirer du feu et mixer en ajoutant la crème, le beurre, le sel, poivre et noix de muscade. 3 Suggestion de présentation: Présenter dans un bol en terre avec l'abondance râpé et une feuille de persil dessus. Succès assuré. Commentaires Idées de recettes Recettes de cuisine régionale Recettes à base de châtaignes Recettes à base de potimarron Recettes de soupe au potimarron Recettes à base de châtaignes du périgord
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Quelques fruits rouges subsistent sur les étals du marché? Les plus belles recettes d'octobre 2016. Chic, une mini charlotte aux framboises, citron et fromage blanc ou un cake aux myrtilles et aux amandes… A moins de miser sur la poire avec une tarte à la poudre d'amande, ou sur l'incontournable tarte au citron de saison de mamie! Plus originales, les recettes sucrées d'octobre explorent aussi les délices du potager avec un jus d'épinards, carotte et pomme… voire un brownie épicé au potiron ou des muffins au potiron et aux pruneaux. Et pour ceux qui préfèrent un entre-deux, on vous a trouvé des crêpes aux kakis caramélisés, une charlotte aux châtaignes ou une confiture de figues aux noix. Sans oublier la compote de coings et pommes, le gâteau aux figues fraîches ou celui au chocolat et raisin noir!
Pas question de faire l'impasse sur le dessert au mois d'octobre. Pour cuisiner les produits frais sans se lasser, on fait le plein d'idées de recettes sucrées, de saison et gourmandes, s'il vous plait! Si les fruits d'automne sont moins nombreux que ceux de l'été, le mois d'octobre apporte pourtant son lot de produits de saison. Pommes, poires, noix, figues, ou coings? Recette d'octobre. Pour cuisiner frais et local, on redécouvre les fruits d'octobre et leurs idées de recettes sucrées! Riches en nutriments, plus faciles à trouver, plus locaux et moins chers, les produits de saison ont tout bon. Seule difficulté, choisir comment les cuisiner… De préférence en recettes faciles que les enfants ne risquent pas de refuser. Le secret? Des recettes sucrées avec un bon plein de fruits de saison, voire même de légumes… puisque les courges ou les carottes, entre autres, peuvent aussi offrir leur saveur sucrée à des idées de desserts pas banals! Du côté des recettes de saison sucrées classiques, la tourtière aux pommes est un incontournable, comme le gâteau pommes, raisins secs et amandes.
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Découvrez notre sélection de recettes savoureuses à faire en octobre. Fruits, légumes, poissons et viandes seront à l'honneur dans des plats salés et sucrés. Écrit par Flavie Dutarde Publié le 1/10/2021 à 14h57 Le mois d'octobre vient tout juste de commencer et il apporte, avec lui, l'automne et ses couleurs réconfortantes. Dans l'assiette aussi on a le droit à son lot de douceur et de chaleur: entre soupe, potage et velouté, il n'y a rien de mieux pour se faire plaisir et se réchauffer. Spécial octobre : les recettes du mois | Mes recettes faciles. Le mois d'octobre, c'est aussi le mois des courges de toutes les couleurs que l'on peut servir en tartes, en gratin ou encore farcis. Les fruits ne manquent pas non plus à l'appel: poires, châtaignes, marrons ou bien noix sont à savourer dans des desserts gourmands. On vous dévoile toutes nos super idées recettes à faire en octobre. ⋙ Découvrez nos meilleures recettes à cuisiner au mois d'octobre. Les fruits du mois d'octobre C'est le moment de profiter de certains fruits comme le raisin ou les prunes que vous ne verrez plus dès le mois de novembre.
À l'automne, les feuilles des arbres prennent des tonalités chaudes, oscillant entre le rouge et l'orangé. C'est le moment d'en faire de même dans l'assiette avec le potiron, le butternut ou encore la citrouille. Et pour faire le plein de vitamines l'approche de l'hiver, pourquoi ne pas parsemer un peu de vert dans l'assiette: épinards, brocolis, blettes, choux et poireaux font, eux aussi, leur grand retour dans nos recettes d'octobre. Des recettes d'octobre côté terre, côté mer Ce mois-ci, place au canard et au bœuf. Ces viandes s'harmonisent à merveille avec les fruits et les légumes de saison comme les coings, les navets ou les oranges. N'oubliez pas les volailles et le gibier: délicieux avec une sauce au miel et des champignons comme les cèpes ou les girolles. Accompagnez les viandes de châtaignes grillées dans une poêle à trous ou cuites à l'eau: c'est le moment de partir en balade pour les ramasser. Envie de prendre le large? C'est la pleine saison des huîtres et des Saint-Jacques.
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