Coffrets Cofféa | Idées De Cadeau Café & Coffret De Café À Offrir, Croziflette Au Bleu De La
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Coffret Café À Offrir Des Fleurs
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Croziflette au gorgonzola, noix et poire. Une recette facile et délicieuse Le froid d'octobre est là et ce ciel si lumineux du sud que j'aime tant, aussi. Je vous propose un recette doudou super réconfortante, facile et généreuse parfaite pour le week-end (ou tout le reste de la semaine aussi hein) entre la Savoie et l'Italie: un croziflette (gratin de crozets) au gorgonzola, noix et poire … Les touches italiennes typiques (vous me connaissez) avec un trinôme que j'adore. Vous vous souvenez peut-être de mon autre version (toujours avec la patte italienne): la croziflette à la gremolata. Alors prêts à plonger dedans? Vous avez ainsi le caractère du gorgonzola (qui reste quand même assez discret du fait de la crème), la douceur et la fraîcheur des poires, le fondant des pâtes avec la crème et enfin le côté croustillant des noix. Ma croziflette savoyarde - Côté salé - Mon carnet gourmand. De quoi se régaler avec pas grand chose 😉 Gratin de crozets au gorgonzola et noix, une recette réconfortante Qu'est ce que la croziflette? La Croziflette (drôle de nom n'est-ce pas? )
Croziflette Au Bleu Restaurant
GUIDE DE PREPARATION: La croziflette 4 personnes 10 min de préparation 40 min de cuisson INGREDIENTS: 300 g de Crozets de Savoie 1 oignon 1 cuillère à café d'huile de tournesol 200 g de Reblochon en tranches Le Palais Des Saveurs 200 g de Coppa 20 cl de crème liquide Poivre Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les Crozets 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, émincer l'oignon et le faire suer dans l'huile. Egoutter les Crozets et les mélanger avec les oignons. Croziflette au bleu pasta. Ajouter la coppa coupée en lanières, poivrer et bien mélanger en incorporant la crème. Déposer l'ensemble de la préparation dans un plat à gratin, et recouvrir harmonieusement le plat de vos tranches de reblochon encore surgelées. Il ne reste plus qu'à faire gratiner le tout au four, pendant environ 20 minutes. LE TRUC EN PLUS: Vous en avez assez de la tartiflette? Ça tombe bien puisque je vous présente la Croziflette! Ces petits carrés de pâte originaires de Savoie retracent bien à eux seuls les anciens liens entretenus par ce territoire et l'Italie tout proche.
Croziflette Au Bleu Pasta
Croziflette (tartiflette de crozets) 14 Mars 2016 Je ne sais pas si vous connaissez la croziflette? Il s'agit d'une revisite de la tartiflette avec des crozets (petites pâtes carrées savoyardes). Gratin de crozets aux noix et au bleu de "Kiss My Chef" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. J'aime beaucoup ça change des pommes de terre et on retrouve bien l'esprit de la tartiflette, c'est aussi plus rapide à faire, car pas de corvée d'épluchage de patates;-) Ingrédients: (pour 4 personnes) 250g de crozets au sarrasin ou nature 200g de lardons fumés (ou 4 tranches de jambon de Savoie) un demi reblochon un oignon 15cl de crème liquide poivre du moulin Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les crozets 2-3 minutes de moins qu'indiqué sur l'emballage, la cuisson se finira au four, puis les égoutter. Pendant ce temps, cuire les lardons dans une poêle chaude afin de les faire suer, débarrasser sur du papier absorbant pour retirer l'excédent de gras. Émincer finement l'oignon et le faire revenir dans la même poêle (frotter avec du papier absorbant pour ôter le gras) jusqu'à légère coloration.
Ajouter le gorgonzola, une branche de thym, le reste de crème, de poire et les noix coupées en deux. Saupoudrer de parmesan. Enfourner pendant une dizaine de minutes pour faire gratiner. Sortir la croziflette et la servir chaude avec du thym (ou même du basilic;-). Les Recettes - Vercors Lait Site officiel - La coopérative du Bleu du Vercors Sassenage. Conseils: La croziflette (ou gratin de crozets) est bien sûr meilleure toute chaude et tout juste préparée. Cela étant dit vous pouvez la réchauffer quelques heures plus tard (au four ou au micro-ondes) en ajoutant un peu de lait car les pâtes auront absorbé la crème. Variantes: vous pouvez utiliser d'autres crozets: sarrasin, nature, girolles… remplacer le gorgonzola par un bleu doux (ou plus fort selon les goûts) omettre la poire ou la remplacer par une pomme un peu ferme et acidulée remplacer les noix par des noisettes ou des amandes (même effilées)