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ATELIER MASSONDE: liqueurs de Fruits du Pays Basque L'atelier Massonde, c'est avant tout l'histoire d'une rencontre entre la passion pour la fabrication de liqueurs de fruits et d'un terroir le Pays Basque. La macération de fruits élaborée avec maitrise et savoir-faire tout en respectant les délicates nuances aromatique de chaque fruit amène à produire des liqueurs basques haut de gamme et innovantes. Liqueur de prunes : recette de Liqueur de prunes. Ces spiritueux fruités peuvent se consommer aussi bien purs, en cocktail ou en long drink. Découvrez toute la créativité de l'atelier Massonde dans les liqueurs fruités: liqueurs de Menthe, de cerises, de pomme, de citron, de mirabelles, myrtilles, reine claude, miel chataigne... Affichage 1-5 de 5 article(s)

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Notre vieille prune Reine-claude est une eau de vie "pur fruit", issue d'une fermentation naturelle de prunes Reine-claude Dorée, récoltées dans notre région. Les fruits fermentés sont ensuite distillés dans nos alambics traditionnels en cuivre. Puis l'eau de vie obtenue est mise à vieillir au minimum 5 ans dans de vieilles barriques en chêne. Liqueur Basque de Reine claude - Atelier Massonde. Elle allie le goût fruité de la Reine claude au caractère développé au cours du vieillissement. Cette vieille eau de vie à été médaillée de nombreuses fois au concours général agricole de Paris ( 7 médailles). Retrouvez nos suggestions de dégustation ci-dessous dans l'onglet "conseils de dégustation".

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Si le gratin de reines-claudes ou le gâteau combinant reines-claudes er poudre d'amande ne vous enivre pas, laissez-vous séduire par une alliance sucrée-salée avec du filet mignon de porc ou encore un mariage avec un comté 18 mois fort en caractère. Au thermomix, au four ou à la poêle, la reine-claude se cuisine à l'envi! Liqueur reine claude de la. Les recettes à la reine-claude les plus populaires Des friands de douceurs sucrées? Dans un moelleux spongieux aux amandes, une tatin au caramel au beurre salé, une tarte fine auréolée de cannelle et de miel ou même dans un simplissime cake, il apportera une touche de pep's et d'acidité! En brochettes, la prune deviendra l'alliée du filet mignon et plus généralement de la viande de porc, pour un mix sucré-salé détonant. Les dernières recettes à la reine-claude Toutes les astuces pour cuisiner la reine-claude Dans une tarte ou toute autre préparation sucrée mettant en avant visuellement la prune, disposez-la côté bombé et vers le bas. N'enfournez pas directement et saupoudrez de sucre roux, pour éviter que le fruit grille et ne se dessèche.

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2 Au fil des saisons, de mai à octobre, placez des fruits sains, lavés, essuyés, dénoyautés et coupés en morceaux dans le bocal. 3 Ajoutez la moitié du poids en sucre, recouvrez d'alcool de fruits. Fermez hermétiquement. Entre chaque ajout de fruit, conservez au frais et à l'abri de la lumière et complétez d'alcool si le niveau vient à baisser. Il faut attendre 3 mois avant de déguster cette liqueur. Vos avis et commentaires D'autres recettes du terroir à découvrir Proposé par La Guillaumette La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Liqueurs Basques Spiritueux fruités : Atelier Massonde. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog " LA GUILLAUMETTE ". Ainsi, nous ferons connaissance. Consulter son profil et ses recettes

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   36, 00 € TTC Prunes Reine-Claude à la liqueur Quantité Partager Tweet Pinterest Description Détails du produit rating Prunes Reine-Claude à la liqueur – Fiche technique Volume 100 cl taux d'alcool 18% vol prix ttc au litre 36 Conservation A consommer avant la date indiquée sous le pot Composition / Ingrédients Poids net total: 1000g. fruits égouttés: 600 g. Prunes reine-claude, armagnac ( 45 cl à 40%vol) sirop de sucre, arôme naturel., Cépage:, Couleur:, Prunes Reine-Claude à la liqueur

25, 00 € Prix D'un ton sec, fruité et amical, la reine des prunes s'affirme comme un digestif inévitable.