Ferme De La Haie - Elevage De Cerfs: Dégustations Et Produits Du Terroir France, Pays De La Loire / Fauteuil Roulant Prix Tunisie

Sat, 29 Jun 2024 00:22:10 +0000
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EARL Les Compagnons de la Lande Christophe DAVID Ille-et-Vilaine / Boisgervilly (35360) Au coeur du pays de Brocéliande en Bretagne, non loin de sa légendaire forêt, nous vous accueillons sur notre exploitation où nous élevons des troupeaux de cervidés. Nos animaux, de race "Cerf Elaphe", vivent sur nos grands parcs herbagers en toute liberté. Nous vous proposons à la ferme cette viande tendre et succulente, en gros ou en détail. Nous élaborons également d'autres produits dérivés confectionnés dans notre laboratoire avec soin: terrines, conserves, viandes desossées. Productions de la ferme: Elevage de cervidés, céréales, légumes plein champ Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité! Elevage de cerf en bretagne et annuaire. Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

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Les cerfs sont en liberté toute l'année et se nourrissent d'herbe sur des parcelles de 2 à 15 ha. Leur ration est complétée avec des céréales d'hiver qu'ils consomment directement sur pied. La majorité des cervidés de l'exploitation sont de race english red deer, mais il y a aussi des animaux de races hongroise et furzeland. Ces derniers ont une croissance plus rapide que les Red deers. Ils produisent en revanche moins de "velvet" et sont plus agressifs. L'élevage emploie aujourd'hui sept personnes à temps plein: un manager, Steeve Blanchard, une secrétaire et trois employés permanents, ainsi que deux jeunes avec un turn-over important. Les animaux sont donc suivis de près. Lorsque les ramures sont arrivées à maturité, les cerfs sont conduits dans un bâtiment pour être anesthésiés afin de scier leurs bois. Colis de viande d'agneau, mouton ou Chèvre, en direct de l'éleveur. Ceux-ci seront ensuite gelés et vendus à des transformateurs. Le velours est prélevé sur les bois avant qu'ils n'aient commencé à se calcifier. Comme toutes les ramures arrivent à maturité simultanément, le "velveting" (collecte du velours) constitue une période de travail très chargée car il faut s'occuper de plusieurs milliers de cerfs quasiment en même temps.

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Le gite des Cerfs, l'Instant Nature, au cœur de la Bretagne à équidistance des côtes Nord et Sud, sur la commune de Cléguérec dans le Morbihan A 1 km du canal de Nantes à Brest, tout proche du Lac de Guerlédan et de la forêt de Quénécan, il constitue le point de départ de nombreuses activités culturelles, sportives et gastronomiques. Randonnées, pêche, circuit VVT, baignade, ski nautique, golf 9 trous, visite de chapelles du 15 ème, 16 ème et 17ème siècle chacun pourra y faire escale pour se ressourcer, se retrouver et savourer les charmes d' une région chaleureuse et authentique. Un élevage de cerfs unique en Mayenne à Courbeveille | Haut Anjou. Pour, L'instant Saveur, 5 minutes de marche, l' Auberge des Cerfs, vous accueillera avec ses mets aux teintes du Terroir. Pour la promenade digestive il suffira de poursuivre le chemin de ce hameau typique et de profiter de la Visite du Parc Animalier où Cerfs, Biches, Faons, Daims, Sangliers, Chèvres naines, ânes … la joie des petits et des grands. Gîte classé 3 étoiles ( Etoiles de France)

(©Haut Anjou) Avec les petits, c'est un troupeau d'environ 150 têtes dont il faut s'occuper. Il est allaitant donc « assez autonome », mais très sauvage. Viande de fêtes Les jeunes cerfs sont abattus au bout de 18 mois. Quarante-cinq entre mi-octobre et mi-janvier. Florent Raimbault, boucher à Cossé-le-Vivien depuis dix-sept ans, les met à l'honneur dans son commerce dès mi-octobre « pour que les clients y pensent ». Vidéos: en ce moment sur Actu A Courbeveille (Mayenne), les cerfs de Florent et Céline Raimbault vivent dans deux enclos différents. Novembre 2021. (©Haut Anjou) Car la « grosse période de l'année reste les fêtes. Elevage de cerf en bretagne www. » « Il s'agit d'une viande maigre prisée car peu calorique. Au moment des fêtes, souvent, les clients veulent proposer une viande différente du reste de l'année. » Une porte ouverte est prévue dimanche 28 novembre 2021 avec un marché de quatorze producteurs et des visites en petits groupes du parc aux cerfs, dans la remorque du tracteur (visite toutes les 30 minutes de 10 h 30 à 16 h 30).

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