Recette: Samoussas Chair À Saucisse – Tailleur Cérémonie Mariage Tailleur Cocktail
Précédent 4 pers. 30 min 15 min pas cher moyen Je cuisine! Faire brunir l'échalote préalablement hachée avec la noisette de beurre. Ajouter la chair des deux saucisses afin de les colorer délicatement. Ajouter ensuite quelques feuilles d'estragon hachées et assaisonner de sel et de poivre. Prendre les feuilles de brick et détailler des bandes. Ajouter la farce et réaliser les samossas en formant des triangles, les cuire dans un four à 180° pendant 8 minutes. Samoussa chair à saucisse. Pour la mayonnaise, mettre le jaune d'oeuf dans un cul de poule. Ajouter le vinaigre d'estragon, la moutarde et une pincée de sel. Monter au fouet avec l'huile de pépins de raisin. Terminer en ajoutant l'estragon haché et le cresson ciselé.
- Samoussa chair à saucisses
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Samoussa Chair À Saucisses
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Samoussa Chair À Saucisse
version 2: Faire frire les samoussas dans une poêle avec de l'huile Servir à l'apéritif, ou avec une salade verte
En apéritif, en entrée, en plat les samoussas j'adore ça!
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