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Du 12 mai au 25 septembre Exposition Monnaies & Merveilles Le lieu culturel Un lieu unique d'expériences sensorielles autour du métal, pensé pour tous, mettant en valeur nos patrimoines et nos savoir-faire. Le parcours aborde différentes disciplines: art, sciences et techniques, histoire des peuples, du goût et de l'économie, archéologie et sociologie, pour exprimer toute la richesse et la diversité des collections de la Monnaie de Paris. À ne pas manquer Le vendredi 24 juin et le samedi 25 juin 2022 La cuisine des auteurs Billetterie La Monnaie de Paris invite La Cuisine des Auteurs à l'occasion de la Fête des Pîtres qui célèbre chaque année son anniversaire! La Cuisine des Auteurs est un spectacle théâtral et gourmand en caravane-théâtre conçu et interprété par Jérôme Pouly, sociétaire de la Comédie-Française. C'est une proposition épicurienne, une invitation à découvrir les liens entre de grands auteurs de la littérature française et le patrimoine gastronomique. Informations pratiques Accès 11 quai de Conti, Paris 6e 2 rue Guénégaud, Paris 6e 1 impasse Conti, Paris 6e Horaires Du mardi au dimanche de 11h à 18h Nocturne le mercredi jusqu'à 21h Accessibilité Le musée est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite et bénéficie de la marque "Tourisme et handicap".

A la recherche de nouvelles recettes, je suis tombée sur cette recette de poulet à l'italienne trouvée dans L'Italie de Jamie. C'est une recette de poulet traditionnelle s'intitule « Pollo alla Cacciatora » en italien cela signifie Poulet Chasseur. On est loin du poulet au champignon que m'évoque le poulet chasseur… c'est une recette pleine de soleil avec une sauce succulente. Je ne saurai que vous conseiller de l'essayer! Ingrédients 4 personnes: 4 blanc de poulet 400 g de champignons de Paris 200 g de tomates cerises100 g de chorizo 100 g d'olives noires 1 boîte de tomates concassées (480 g) 20 cl de bouillon de légumes 2 c. Poulet chasseur l italienne.com. à soupe de mascarpone 2 c. à soupe de concentré de tomates 2 c. à soupe de farine 1, 5 c. à soupe de paprika 5 brins de thym 3 brins de romarin huile d'olive sel et poivre Préparation: Recette de poulet à l'italienne ———- Etapes de préparation: 1. Retirez la peau du chorizo et détaillez-le en rondelles. Coupez le bout terreux des champignons. Nettoyez-les et émincez-les.

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Salez et poivrez le poulet; faire cuire le poulet, en le retournant à mi-cuisson, pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Réserver dans une assiette à l'aide d'une cuillère trouée. Mettre la pancetta, l'oignon, les carottes et le céleri dans la poêle; faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pancetta soit croustillante. Ajouter les champignons et l'ail; faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le vin; faire mijoter, en grattant bien le fond de la poêle, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. Incorporer les tomates et le bouillon; porter à ébullition. Remettre le poulet avec son jus dans la poêle. Poulet chasseur l italienne pour. Réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre. Retirer le couvercle et continuer à faire mijoter pendant 8 minutes, pour faire épaissir la sauce légèrement. Parsemer de persil. Conseil: Servir sur des nouilles chaudes, de la polenta crémeuse ou de la courge spaghetti pour un repas à faible teneur en glucides et sans gluten.

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Faire dorer l'ail et les oignons verts. Ajouter les morceaux de poulet et faire dorer à feu moyen. Ajouter les herbes, le bouillon, le vin blanc et la pâte de tomate. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40 à 45 minutes. Lorsque le poulet est cuit, ajouter la fécule délayée dans l'eau froide et remuer jusqu'à ce que la sauce ait atteint une belle consistance. Déposer les morceaux de poulet et la sauce dans un plat de service et recouvrir du persil haché. Déposer les champignons autour du poulet. On peut accompagner ce poulet de riz ou de pâtes au pesto. Recette de poulet à l’italienne. Comme il n'est pas nécessaire de faire chauffer le four, ce plat est bien apprécié durant l'été. La recette originale demandait un poulet entier coupé en portions, ce qui est bien aussi. **Les textes et les photos sont la propriété de ce blogue, " Les Carnets de Miss Diane ", et ne sont pas libres de droits. **

Coupez le bout terreux des champignons. Nettoyez-les et émincez-les. Lavez les tomates cerises. _ Coupez les blancs de poulet en 2. Saupoudrez-les de paprika, puis de farine. Faites-les dorer 5 mn dans une sauteuse avec 2 c. à soupe d'huile d'olive. _ Retirez-les et remplacez-les par les champignons et le chorizo. Laissez cuire 5 mn. _ Ajoutez les tomates cerises, faites-les revenir quelques minutes. Versez le bouillon et le vin rouge. Poulet chasseur | Coup de Pouce. Portez à ébullition. _ Ajoutez les tomates concassées, les olives et le concentré de tomates. Remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez. _ Lavez, effeuillez et hachez le thym et le romarin. Mélangez les herbes avec le mascarpone. Incorporez cette préparation dans la sauce tomate. _ Laissez cuire encore 30 mn. Servez le poulet avec de la polenta, par exemple.