Sardines À L Huile D'olive

Sun, 16 Jun 2024 08:33:32 +0000
Boucherie Halal Montpellier Centre Ville

Accueil Sardines Pêche Responsable à l'huile d'olive vierge extra bio Faites-vous du bien avec ces sardines à l'huile d'olive vierge extra bio. Issues d'une pêche responsable, ces sardines riches en calcium, Oméga 3, vitamines D et B12 sont préparées à la main à Douarnenez en Bretagne. Cuisinées avec une savoureuse huile d'olive bio, elles allient parfaitement bienfaits et gourmandise. Ingrédients: Sardines, huile d'olive vierge extra* 19%, sel. *19% des ingrédients d'origine agricole sont issus de l'agriculture biologique Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de poisson égoutté Dont acides gras saturés: Dont acides gras mono-insaturés: Dont acides gras poly-insaturés:

Sardines À L Huile D'olive

Aimer Commenter Voir la recette épicétout Une sélection Chef Simon Ustensiles Casseroles Voir nos conseils Couteau d'office Bocaux Weck Acheter La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Vous adorez les sardines en boite? Faites donc vous même vos sardines à l'huile avec des sardines fraîches et des condiments de votre choix. Sans stérilisation, ces sardines se conserveront jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags fait maison sardines huile d'olive conserves bocal Cette recette et d'autres du même sujet dans... Parce que les Sars dînent à l'huile! Sabine Simon Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe. Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Sardine à l'huile d'olive maison! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner la recette Brioche pelote de laine.

Sardines À L'huile D'olive Bienfaits

Édition limitée Le saviez-vous? La mise en boîte de nos sardines est une opération... Manuelle L'étripage et l'emboîtage de nos sardines sont des opérations manuelles parce qu'on n'a jamais trouvé mieux que la main de l'homme pour préserver la chair fragile de ce poisson. Nouveauté Rupture temporaire La sardine, égérie de la Conserverie La sardine, poisson égérique de la belle-iloise, nous inspire et nous anime depuis déjà 90 ans. Découvrez nos 30 créations gastronomiques, fruit de notre amour pour elle: Sardines classiques, sardines sans arêtes, émiettés de sardines, sardines à poêler, sardines de garde, crème de sardine pour l'apéro, sardines à la luzienne et autres spécialités aux saveurs venues d'ailleurs… la belle-iloise innove sans cesse pour s'adapter à toutes vos envies et inviter la boite de sardine dans votre quotidien. Nos assortiments de conserves de sardines sont conçus pour explorer différentes recettes par des assemblages spéciaux, véritables mosaïques de saveurs. Et pour le plaisir d'offrir ou d'avoir une belle boite remplie de bonnes choses pour soi, profitez de nos superbes coffrets cadeaux!

Sardines À L Huile D'olive Vierge

La sardine ( Sardina pilchardus) est un petit poisson de haute mer au ventre argenté et au dos bleuté. Sa particularité réside dans son esprit très collectif: elle ne se déplace jamais seule mais « en banc ». Formant, avec des centaines de millions d'autres acolytes, un immense ballet rythmé. Pilier de la chaîne alimentaire, elle a de nombreux adeptes sous l'eau, dans les airs et sur Terre: requins, dauphins, gros poissons, oiseaux marins, otaries, êtres humains. Voulant Agir en conscience, la belle-iloise s'approvisionne uniquement de sardines pêchées à maturité, en saison, de mai à novembre, en dehors des périodes de reproduction (la frai). Elle se fournit au plus proche de son site de production, en privilégiant la pêche des petits bateaux pélagiques de Quiberon et des bolincheurs de Bretagne. La Conserverie achète auprès d'eux des sardines en quantités raisonnables et adapte constamment sa production du jour aux arrivages. Réceptionnées fraîches dans nos ateliers de Quiberon, nos sardines sont encore manipulées à la main pour préserver leur chair délicate et garder leurs beaux reflets argentés intacts.

Sardines À L Huile D'olive Extra

Dans une grande poêle ou casserole, accommoder tous les ingrédients et recouvrez d'huile d'olive. Faire chauffer à feu moyen et quand c'est chaud, laisser cuire à feu moyen bas environ 10 minutes pour les grosses sardines et 5 minutes pour les petites. On ne veut pas les faire frire, mais plutôt les confire. Retirer du feu et laisser refroidir. Transférer dans un récipient avec couvercle et conserver les sardines au frais en veillant à ce qu'elles soient bien recouvertes d'huile. Si nécessaire, en ajouter. Laisser reposer un à deux jours avant de les consommer pour laisser développer les saveurs. Et voilà. C'est prêt. Bonne dégustation! Conseils et astuces Pour servir les sardines marinées à l'huile d'olive, sortez celles que vous allez manger un moment auparavant. Ça se conserve une dizaine de jours au réfrigérateur, à condition qu'elles soient bien recouvertes d'huile. Vous pouvez récupérer l'huile des sardines, la filtrer et l'utiliser pour faire des vinaigrettes. Cela donne un goût délicieux.

Sardines À L Huile D'olive Provence

Rajoutez éventuellement un peu d'huile de la boîte pour apporter davantage d'onctuosité. Concassez la moitié des olives vertes et noires. Ajoutez-les à la préparation. Étalez les rillettes sur des petites tranches de pain de campagne toastées ou mieux, du pain aux olives. Décorez avec le restant des olives et du persil grossièrement haché et présentez-les sur un plat de service avant de les dégustez. Gestes techniques Concasser Astuces Il est possible de réaliser cette recette avec du maquereaux qui se prêtera très bien à ce genre de préparations. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

Comment faire des sardines marinées à l'huile d'olive. Recette facile. Apprenez à préparer ces sardines comme celles en conserve pour les déguster en apéritif. Qui n'aime pas les sardines? J'ai mentionné une ou deux fois qu'elles font partie de mes poissons préférés. En outre, comme je le dis toujours, la sardine a tout. C'est un poisson gras, donc il est bon pour la santé, son prix est assez bon marché et elles sont délicieuses grillées, à la plancha, au four, en friture et même en conserve. Aujourd'hui, nous allons faire des sardines marinées à l'huile d'olive et citron. Elles sortiront comme celles en boîte et peuvent être parfaitement conservées au réfrigérateur. Voulez-vous savoir comment faire des sardines marinées à l'huile d'olive? Pour préparer les sardines marinées à l'huile d'olive, nous allons simplement faire cuire le poisson doucement avec le reste des ingrédients. Ensuite, laisser le tout macérer dans le réfrigérateur. Vous voyez comme c'est facile? Le point le plus difficile est de nettoyer les sardines.