Pomme De Terre César 2013

Sun, 02 Jun 2024 06:17:33 +0000
Saison 6 The 100 Stream

Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Caesar. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Caesar est une pomme de terre de consommation idéale pour la réalisation de purées et de potages. De bonne productivité, elle fournit des tubercules de gros calibre de conservation moyenne. Sa culture est facile et accessible à tous. La pomme de terre Caesar: présentation La variété de pomme de terre Caesar a été créée aux Pays-Bas. Elle est entrée au catalogue français en 1991. C'est une pomme de terre de consommation de conservation variété est appréciée pour sa bonne productivité. La pomme de terre Caesar est assez sensible à la gale commune, au virus de l'enroulement et aux taches cendrées. Pour éviter l'apparition des maladies, pratiquez la rotation des cultures. Les pommes de terre ne doivent être cultivées sur la même parcelle que tous les 4 ans.

Pomme De Terre Caesar Salad

 Points forts: Belle présentation Tarif: 31. 20 € par sac de 25KG HT* *Le prix est dégressif suivant la quantité, les frais de conservations et de transports seront calculés en fonction de la semaine de livraison de la distance et de la quantité. Le prix est affiché pour un conditionnement en sac de 25KG. Les clients achètent en même temps: Caractéristiques Cycle Tardive Couleur peau Jaune Couleur chair Qualité culinaire Frites;Purée Résistance Mildiou Sensible Résistance à la sécheresse Conservation Courte Rendement 100% de Charlotte Points forts Belle présentation Recommandé en bio Très risqué Forme Oblong Type de chair Tendre Matière sèche Elevée Résistance Gale commune Résistance aux Virus Besoin NPK N: 220U;P: 120U;K: 360U Croisement Monalisa x Rop B1178 Histoire et Origine La variété de pomme de terre Caesar a été créée aux Pays-Bas. Elle est entrée au catalogue français en 1991. C'est une pomme de terre de consommation de conservation moyenne. Cette variété est appréciée pour sa bonne productivité.

Pomme De Terre Caesar Dressing

Bernard donne son avis La pomme de terre Caesar ne se tient pas très bien à la cuisson, sa chair farineuse se désagrège. Elle est donc idéale pour les purées et les potages. Elle est à l'inverse déconseillée pour les salades, pommes vapeur, pommes de terre sautées et pommes de terre en robe des champs. Sensible à la galle.

Pomme De Terre Carotte

Originaire des Pays-Bas et inscrite au Catalogue en 1991, cette variété a une forme oblongue allongée, une peau jaune et une chair jaune pâle. Assez riche en matière sèche, elle convient particulièrement aux potages.

Pomme De Terre César 2015

La recette Une recette classique mais tellement bonne qui plaira à tout le monde! Accompagnée de gourmandes pommes de terre poêlées... vous n'allez pas résistez longtemps avant d'avoir envie d'en goûter! Miam! 1. Rincez les pommes de terre dans une passoire sous l'eau froide, coupez les plus grosses en quatre. Faites chauffer 3 à 4cs d' huile d'olive dans une grande poêle et faites cuire les pommes de terre 25 à 30 min. en les retournant régulièrement. 2. Coupez le pain en morceaux. Dans un saladier, mélangez-les avec un peu d' huile d'olive, 1 ou 2 pincées de sel et ½cc d' herbes séchées. Faites frire les croûtons dans une poêle à feu moyen en les faisant sauter et en remuant 5 à 10 min. jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Réservez. 3. Coupez le poulet en lanières et mettez-les à cuire dans la même poêle huilée 10min. à feu vif au début puis moyen. Salez, poivrez. 4. Pendant ce temps, lavez, essorez et coupez la salade. Épluchez et écrasez la gousse d' ail. 5. Préparez la sauce Caesar: mettez dans un bol le jaune d'œuf, ½cc de moutarde, 1 pincée de sel et un peu de poivre et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Pomme De Terre Caesar Utilisation

Virus X: R. A. S. Virus A: R. Virus Y: peu sensible. Enroulement: moyennement sensible. Nematode RO 1-4: R. Défauts internes du tubercule: Moyennement sensible aux taches de rouille, assez peu sensible au cœur creux et assez sensible aux taches cendrées. Sensibilité à l'égermage: Assez sensible. Repos végétatif: Assez court. Qualité culinaire: Tenue moyenne à la cuisson, groupe culinaire C, léger noircissement après cuisson, coloration à la friture: moyenne à assez claire. Teneur en matière sèche: Moyenne. Aptitude à la conservation: Moyenne. Caractères généraux Variété de maturité moyenne, productive, avec des tubercules de belle présentation et assez riches en matière sèche.

Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux réguliers. Les mettre ensuite dans une grande casserole et les recouvrir d'eau froide. Ajouter le gros sel et porter à ébullition, puis cuire pendant 10 min. Égoutter ensuite les pommes de terre. ETAPE 2 Couper le pain en petits dés, puis les poêler à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. ETAPE 3 Dans le bol du mixeur, mettre les câpres, les anchois, l'ail épluché et dégermé, puis mixer jusqu'à obtenir une pâte. Ajouter ensuite progressivement l'huile d'olive et la crème, finir par le vinaigre (attention à ne pas mixer trop longtemps). Ajouter le parmesan râpé et rectifier l'assaisonnement, puis incorporer la sauce aux pommes de terre. ETAPE 4 Disposer les pommes de terre en saladier, puis placer dessus les croûtons, les filets d'anchois et les copeaux de parmesan.