Farce Poulet Avec Abats, Camping Avec Emplacement Cloturé

Ingrédients 1 dindon de 5 à 7 kg (de 11 à 15 1/2 lb) avec les abats 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde en poudre 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet Pour la face: 80 ml (1/3 de tasse) de beurre 450 g (1 lb) de porc haché maigre 1 oignon coupé en dés 1 carotte coupée en dés 1 branche de céleri coupée en dés 2 œufs 2 litres (8 tasses) de mie de pain coupée en cubes 10 ml (2 c. à thé) de sauge hachée 5 ml (1 c. à thé) de sarriette hachée sel et poivre au goût Préparation Hacher grossièrement les abats du dindon. Dans une poêle, faire fondre le beurre pour la farce à feu moyen. Cuire les abats, le porc haché et les légumes de 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu. Dans un bol, fouetter les oeufs. Ajouter le bouillon de poulet, la mie de pain, la sauge, la sarriette et la préparation aux abats. Saler, poivrer et remuer. Réserver. Préchauffer le four à 162 °C (325 °F). Abats de poulet : nos idées pour des recettes faciles et originales - St Sever. Remplir la cavité du dindon de farce. Attacher les pattes et les ailes avec de la ficelle à cuisson.

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Poitrine de poulet Battez légèrement les poitrines de poulet ou les cuisses sur une planche à découper jusqu'à ce qu'elles soient d'une épaisseur uniforme. Vous ne voulez pas qu'ils soient trop minces, mais vous voulez qu'ils cuisinent uniformément. Graisser légèrement un grand plat de cuisson ou un moule non réactif. Déposer un morceau de poulet avec le côté «peau» vers le bas. Placer environ 1/4 de tasse de mélange à farce sur la moitié du poulet. Repliez l'autre moitié pour couvrir. Transférer les morceaux de poulet farcis dans le plat de cuisson ou la poêle. Arrosez légèrement les rouleaux d'huile d'olive. Farce poulet avec abats. Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, puis parsemer chaque morceau d'une tape dans les 4 cuillères à soupe restantes. de beurre. Ajouter le 1/4 de tasse de vin blanc restant dans la casserole. Cuire à découvert dans un four à 350 F pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer du four et saupoudrer d'un peu de persil haché pour servir.

Mettre le plat lèche frites sur le feu, remettre un peu d'eau et décoller les sucs avec une spatule. Rectifier l'assaisonnement et verser en saucière.

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Vous pouvez bien sûr utiliser votre propre barbecue et / ou cuisinière à gaz. + Le gîte et les trois emplacements de camping (environ 400 m2) sont entièrement clôturés afin que vos chiens ne soient pas obligés de marcher en laisse ou avec l'hameçon. Vous n'avez pas à craindre que d'autres chiens viennent sur votre site et urinent contre votre tente / caravane / camping-car ou votre tente-remorque. + Sur le grand terrain de jeu clôturé et plat, les chiens peuvent courir après les balles et jouer avec d'autres chiens. + nous offrons un service de garde d'enfants. Camping avec emplacement clotureé d. + nous avons aussi un banc en prêt (gratuit) + il y a beaucoup de belles promenades à faire avec les chiens. De notre site, vous pouvez marcher directement dans la forêt. Nous avons tracé plusieurs beaux sentiers de randonnée là-bas! D'autres itinéraires de promenade agréables vous attendent. La carte du personnel de la région immédiate est également disponible pour le gîte et pour tout camping. + Il y a aussi un étang sur notre terrain de jeu où les chiens peuvent se rafraîchir (s'il y a de l'eau dedans) + À 5 minutes en voiture (au canal du Nivernais) se trouve une belle eau de baignade où vous pourrez nager avec vos chiens.