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Sun, 14 Jul 2024 20:47:23 +0000
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Note: 3 / 5 Date: 23/12/2020 Commentaire: Bon produit Note: 5 / 5 Date: 15/12/2020 Commentaire: Parfait Note: 4 / 5 Date: 12/12/2020 Commentaire: Correct! Note: 5 / 5 Date: 09/12/2020 Commentaire: Mise en bouche veloutée, saveur délicate avec très peu de rendu de graisses(signe de bonne qualité) Note: 5 / 5 Date: 23/11/2020 Commentaire: A été transporté en chronofresh. \nBel aspect. Note: 5 / 5 Date: 22/11/2020 Commentaire: Excellente qualité Note: 2 / 5 Date: 18/11/2020 Commentaire: Produit non conforme à nos attentes\nLe foie gras proposé devait peser 780g. Recette Foie Gras d'Oie (Préparation: 20min + Cuisson: 30min). pour un prix de 96€. Nous avons reçu un foie de 603g. Note: 4 / 5 Date: 06/11/2020 Commentaire: Semble être de qualité.

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Les minéraux Pour 100g Pour ma quantité Unité..... Calcium* 43 Cendres* 1, 28 Chlorure* nc Cuivre* 7, 52 Fer* 30, 5 Iode* 2, 9 µg Magnésium* 22 Manganèse* 0 Phosphore* 261 Potassium* 235 Sélénium* 61 Sodium* 109 Rapport Potassium/Sodium.......... Zinc* 3, 07 Les vitamines Pour 100g Pour ma quantité Unité..... Vitamine A... -> Rétinol* 20400 -> β-carotène* nc Vitamine B1* 0, 56 Vitamine B2* 2, 05 Vitamine B3* 6, 5 Vitamine B5* 6, 18 Vitamine B6* 0, 85 Vitamine B9 738 Vitamine B12* 54 Vitamine C* 4, 5 Vitamine D* nc Vitamine E* nc Vitamine K1* 10, 9 Vitamine K2* 369 Tous les apports Pour 100g Pour ma quantité Unité..... Energie kJ* E J'M kcal.......... kcal Fibres* 0 gr..... Purines.......... mg..... Foie d oie cru menu. Indice Pral............... Gluten Absence..... Acides gras: AGS* 1, 59 gr AGMI* 0, 81 gr AGPI* 0, 26 gr -> Omégas 6: -> Omégas 3: Rapport Omega6/Omega3............... mg..... Fermer

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Apports généraux 100g Poids P Unité..... E kJ* 544 kJ E kcal* 129 kcal E J'M kJ.......... kJ EJ'M kcal.......... Foie d oie cru definition. kcal Glucides* 6, 34 gr Proteines* 16, 3 gr Purines.......... mg Lipides* 4, 29 gr Acides organiques* 0 gr Alcool* 0 gr Chlorure de sodium* 0, 27 gr Eau* 71, 8 gr Fibres* 0 gr Fermer Apports en protéines Pour 100g Pour ma quantité Unité..... Proteines* 16, 3 gr Les indices ------ P..... Indice glucidique nc Charge glucidique nc Indice de satiété.......... Indice de satiété/J'M kcal.......... Indice Pral..........

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Il se conditionne ensuite au besoin: sous vide, en terrine ou en conserve. Conservation et dégustation de votre foie gras entier Une conserve de foie gras dispose d'une durée de conservation de plusieurs mois (sans conservateur). Une simple conservation au frais entre 0° et 4°C est alors idéale. Il est ainsi tout à fait possible de passer commande de votre lobe de foie gras entier mi-cuit l'été pour une dégustation lors des fêtes de fin d'année. Si toutefois vous ne succombez pas à la tentation auparavant, tant le plaisir d'une tranche de foie gras pour un apéritif convivial est immense. Maison Ramajo - Producteur de Foie gras & Produits artisanaux du Gers. Pensez dans tous les cas à sortir votre foie gras entier du réfrigérateur au moins un quart d'heure avant de le servir. Il ne doit pas arriver à température ambiante, mais surtout pas être glacé, sous peine de ne pas pleinement profiter de son onctuosité et de la délicatesse de ses arômes. Des foies gras d'exception, en sucré comme en salé Quelle que soit la période de l'année, votre foie gras entier s'accompagne à merveille d'une tranche de pain de campagne, de toasts légèrement grillés, ou pourquoi pas d'une tranche de pain d'épice qui lui apportera un assaisonnement complémentaire.

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Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. 1: les apports journaliers recommandés (AJR) sont définis par le règlement 1169/2011 de l'Union Européenne. Comme pour les autres données présentées sur cette page, le pourcentage des apports journaliers recommandés (% AJR) correspond à une portion de 100 grammes de l'aliment "Foie, oie, cru". Foie Gras | La Ferme Schmitt | Bischoffsheim. 2: l'activité vitaminique A correspond à la somme du rétinol et des précurseurs en équivalent rétinol. Le coefficient retenu pour le bêta-carotène est de 1/12.

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Cellier du Périgord Agrandir l'image Référence U1178 En stock Note: Nombre de parts: 12 Conditionnement: 700g Oie du Périgord: En savoir plus Au cours des périodes de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 jours ouvrés. Lobe de foie gras d'oie cru déveiné, 700gr +/-50g: Catégorie Extra Expédition en Colis urgent 24h, emballé en sac isotherme avec bloc accumulateur de froid. Un foie gras d'Oie du Périgord, sélectionné pour vous, déjà déveiné, il ne vous reste qu'à le préparer pour vos terrines maison... Foie d oie cru vs. Livraison en France Continentale uniquement Informations produits frais Délais Particulièrement en période de fin d'année, pensez à anticiper vos commandes. Afin de vous garantir un produit de la meilleure qualité et de la plus grande fraîcheur, les délais d'abattage et de préparation seront en moyenne de 5 ouvrés. Livraison par transport urgent Afin de garantir le strict respect de la chaîne du froid lors de la livraison de ce produit, nous vous recommandons vivement de choisir la méthode de livraison CHRONOFRESH (Chronopost Fresh: transport réfrigéré).

Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse. Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme des Hautes Granges va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous. Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure Fraîcheur garantie du produit La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme des Hautes Granges.